Cos'è una dieta sana? Basta guardare questa raccomandazione per saperlo

Vorrei condividere con voi alcune informazioni su alcune diete che fanno bene alla salute. Le seguenti informazioni provengono dalle tre migliori diete raccomandate da un gruppo di esperti di US News Health[9].

(1) Dieta mediterranea

Si riferisce alle abitudini alimentari tipiche dei paesi mediterranei come Grecia, Italia e Spagna.

Intorno agli anni '60, gli scienziati osservarono che i decessi per malattie coronariche erano inferiori nei paesi mediterranei rispetto agli Stati Uniti e all'Europa settentrionale.

∠ Mangia più cereali integrali, verdure, frutta, prodotti a base di soia, noci, pesce (frutti di mare) e grassi sani come l'olio d'oliva

∠Insistere su un consumo moderato di latticini, uova e pollame

∠Ridurre l'assunzione di carne rossa (maiale, manzo, agnello, ecc.) e mangiare meno zucchero

(2) Approcci dietetici alla prevenzione dell'ipertensione (dieta DASH)

La dieta DASH è un approccio alimentare volto a prevenire l'ipertensione, promosso dal National Heart, Lung, and Blood Institute. La dieta DASH è equilibrata e può essere seguita a lungo termine.

∠ Mangia più frutta, verdura, cereali integrali, proteine ​​magre e latticini magri. Questi alimenti sono ricchi di nutrienti che abbassano la pressione sanguigna, come potassio, calcio, proteine ​​e fibre.

∠Sconsigliare l'assunzione di cibi ricchi di grassi saturi, come carni grasse, latticini e oli interi, nonché bevande zuccherate e dolci

∠Limitare l'assunzione di sodio a 2.300 mg al giorno

(3) La dieta flessibile

La dieta vegetariana flessibile è stata proposta per la prima volta dalla dietologa americana Dawn Jackson Blatner, la quale ha sottolineato come la dieta vegetariana flessibile possa aiutare a perdere peso, a mantenersi in salute e a prolungare la vita. L'idea di base è che non è necessario rinunciare completamente alla carne per ottenere i benefici per la salute derivanti dall'essere vegetariani. Si può essere vegetariani per la maggior parte del tempo, ma riuscire comunque a divorare un hamburger o una bistecca quando ne si ha voglia.

∠ Incoraggiare a mangiare più cibi di origine vegetale e meno carne, ma non necessariamente eliminando del tutto la carne