La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è ricca di calorie? Qual è il valore nutrizionale della torta di riso glutinoso con zucchero di canna?

Quando ci riuniamo con amici, parenti e familiari, c'è uno spuntino che piace a tutti, grandi e piccini, ed è molto popolare. Sai di cosa si tratta? Giusto. È una torta di riso con zucchero di canna. Qual è quindi il valore nutrizionale della galletta di riso allo zucchero di canna? La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è ricca di calorie? Di seguito vi presentiamo uno per uno tutto ciò che volete sapere!

Contenuto di questo articolo

1. La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è ricca di calorie?

2. Qual è il valore nutrizionale della torta di riso glutinoso con zucchero di canna?

3. A cosa bisogna fare attenzione quando si prepara la torta di riso glutinoso con zucchero di canna?

La torta di riso glutinoso con zucchero di canna è ricca di calorie?

Le calorie contenute nella torta di zucchero di canna e in quella di riso glutinoso sono rispettivamente 389 e 302. Le calorie in sé non sono basse e, poiché si tratta di cibi fritti, sono ancora più elevate. Le calorie dello zucchero di canna (calcolate su 100 grammi di parte edibile) sono 389 kcal (1627 kilojoule), valore più elevato in calorie unitarie tra alimenti simili. Le calorie contenute in 100 grammi di zucchero di canna rappresentano circa il 17% dell'apporto calorico giornaliero totale raccomandato dalla Chinese Nutrition Society per un adulto medio per mantenersi in salute. Le calorie della galletta di riso glutinoso sono 302 kcal (100 grammi).

Qual è il valore nutrizionale della torta di riso glutinoso con zucchero di canna?

1. Recuperare energia. La galletta di riso è ricca di calorie e può restituire energia al corpo umano.

2. Migliora l'immunità: la galletta di riso glutinoso è ricca di zuccheri, calorie, carboidrati e grassi, il che può migliorare l'immunità dell'organismo.

A cosa bisogna fare attenzione quando si prepara la torta di riso glutinoso con zucchero di canna?

1. Ingredienti per preparare

Per prima cosa bisogna preparare circa 70 grammi di farina di riso glutinoso. Quando gli amici preparano la farina di riso glutinoso, è meglio usare la farina di riso glutinoso più liscia, perché la torta di riso allo zucchero di canna fatta con questa farina di riso glutinoso sarà più deliziosa e la pelle sarà più croccante. Inoltre, gli amici devono preparare circa 50 grammi di acqua bollente. Lo scopo della preparazione di quest'acqua bollente è quello di attivare la farina di riso glutinoso, perché se si utilizza acqua fredda per attivare la farina di riso glutinoso, l'effetto sarà molto scarso. Poi, gli amici dovranno preparare anche circa 15 grammi di zucchero di canna, circa 5 grammi di zucchero bianco e 50 grammi di acqua bollente. Lo scopo di quest'acqua bollita è quello di lavare lo zucchero di canna e quello bianco.

2. Come preparare la torta di riso glutinoso allo zucchero di canna

In questo modo vengono preparati tutti gli ingredienti per realizzare la torta di riso glutinoso con zucchero di canna. Dopodiché, gli amici potranno iniziare a preparare questa deliziosa torta di riso glutinoso con zucchero di canna.

Il primo passo è preparare una ciotola relativamente pulita, quindi versarvi la farina di riso glutinoso preparata e infine aggiungere 50 grammi di acqua bollente preparata. Dopodiché, bisogna usare le bacchette per mescolare continuamente la farina di riso glutinoso, finché l'acqua nella ciotola non sarà stata praticamente assorbita dall'impasto. Una volta che l'impasto diventa grumoso, puoi indossare dei guanti di plastica monouso puliti e impastare la farina di riso glutinoso fino a ottenere un impasto che potrai mettere da parte per un uso successivo.

Nella seconda fase, gli amici devono dividere l'impasto preparato nella fase precedente in sei porzioni uguali e poi, usando le mani, stendere questi piccoli impasti fino a formare dei cerchi. Dopo averli arrotolati fino a dargli una forma rotonda, gli amici possono appiattirli per trasformarli in tortini di riso glutinoso. Dopodiché bisogna aggiungere un po' d'olio nella padella e scaldarlo a fuoco basso. Quando l'olio è caldo, puoi mettere le gallette di riso glutinoso nella padella e friggerle a fuoco basso finché entrambi i lati non saranno dorati.

Nel terzo passaggio, bisogna preparare una ciotola più pulita e versarvi tutto lo zucchero di canna e quello bianco preparati. Dopodiché versate i 50 grammi di acqua bollente preparati nella ciotola e mescolate velocemente lo zucchero di canna e quello bianco con le bacchette in modo che si sciolgano velocemente nell'acqua. Dopo che si è sciolto, puoi versare l'acqua zuccherata nella pentola nel secondo passaggio. A questo punto puoi accendere la padella a fuoco alto e usarla per trasformare l'acqua zuccherata in uno sciroppo denso. In questo modo, puoi semplicemente arrotolare l'impasto all'interno, in modo che possa entrare meglio in contatto con lo sciroppo.