Perché mangiamo polpette di riso glutinoso durante la Festa delle Lanterne? Come scegliere le palline di riso glutinoso per Yuanxiao

Le palline di riso glutinoso simboleggiano la riunione familiare e la felicità. Allo stesso tempo, mangiare ravioli simboleggia anche la felicità della famiglia e la riunione nel nuovo anno, esprimendo il desiderio e le aspettative delle persone per una vita migliore. Oggi ci concentreremo su come scegliere i ravioli Yuanxiao, speriamo che vi possa essere utile.

Contenuto di questo articolo

1. Perché mangiamo polpette di riso glutinoso durante la Festa delle Lanterne?

2. Come scegliere le palline di riso glutinoso per Yuanxiao

3. Perché è facile stancarsi di mangiare polpette di riso glutinoso?

Perché mangiamo il tangyuan durante la Festa delle Lanterne?

Mangiare polpette di riso glutinoso durante la Festa delle Lanterne esprime il desiderio e l'aspettativa delle persone di una vita migliore. "Tangyuan" è simile alla parola "tuanyuan", che significa "riunione". Tangyuan simboleggia la riunione familiare e la felicità. Allo stesso tempo, mangiare polpette di riso glutinoso simboleggia anche la felicità della famiglia e la riunione nel nuovo anno, quindi è un cibo immancabile per la Festa delle Lanterne, il quindicesimo giorno del primo mese lunare.

Secondo quanto riportato nel Taiping Yulan, "Il quindicesimo giorno del primo mese lunare, la famiglia Han adorava Taiyi dal tramonto all'alba", la Festa delle Lanterne è una festa derivata dal rituale religioso degli antichi imperatori che "accendevano lanterne il quindicesimo giorno del primo mese lunare per adorare il dio taoista Taiyi". È il prodotto della combinazione di usanze buddiste e tradizioni taoiste.

Fu l'imperatore Wen di Han, Liu Heng, a dargli ufficialmente il nome e a ordinare a tutto il paese di accendere lanterne e festeggiare questo giorno ogni anno. Durante il regno dell'imperatore Wu di Han, la Festa delle Lanterne era considerata una delle principali festività nazionali e da allora è stata tramandata di generazione in generazione.

Come scegliere le palline di riso glutinoso per Yuanxiao

1. Scegli un marchio: cerca di scegliere prodotti di aziende di marchi con una vasta gamma e una buona qualità di prodotto e servizio. Queste imprese vantano una forte solidità tecnica, un rigoroso controllo di qualità delle materie prime, attrezzature di produzione all'avanguardia, un rigoroso controllo dei processi e una qualità del prodotto relativamente garantita.

2. Osserva l'aspetto: le buone palline di riso glutinoso e Yuanxiao hanno un colore uniforme, una forma sostanzialmente rotonda, dimensioni pressoché identiche, uno spessore uniforme della buccia, niente ripieni esposti, niente crepe, niente impurità visibili a occhio nudo e niente macchie di muffa. I prodotti di scarsa qualità presentano colori spenti e irregolari, forme e dimensioni diverse e alcuni sono screpolati e hanno le otturazioni esposte.

3. In base al gusto: le buone palline di riso glutinoso e Yuanxiao hanno una buccia liscia e appiccicosa, un colore bianco e un ripieno delicato; non sono acidi e non hanno alcun odore particolare. Le palline di riso glutinoso di scarsa qualità sono ruvide e poco elastiche quando vengono mangiate, e il sapore è spesso troppo dolce o troppo oleoso.

4. Prestare attenzione alle condizioni di conservazione: la maggior parte degli gnocchi di riso e degli Yuanxiao attualmente venduti nei centri commerciali e nei supermercati sono surgelati. I prodotti surgelati devono essere venduti in condizioni di congelamento. Non acquistare mai prodotti con brina o scaglie di ghiaccio. La presenza di brina o frammenti di ghiaccio indica che la temperatura di conservazione del prodotto è instabile, il che può facilmente causare un aumento del valore di acidità del prodotto e può anche far sì che i microrganismi nel prodotto superino lo standard, influenzando notevolmente la qualità del prodotto.

Perché è facile stancarsi di mangiare polpette di riso glutinoso?

1. Perché il riso glutinoso è fatto di riso glutinoso, che è ricco di sostanze nutritive ma difficile da digerire.

2. Il riso glutinoso contiene proteine, grassi, carboidrati, calcio, fosforo, ferro, vitamina B1, vitamina B2, niacina e amido. È ricco di sostanze nutritive ed è un alimento caldo e rinforzante. Ha l'effetto di ricostituire il qi, rafforzare la milza e lo stomaco e fermare la sudorazione. Ha un certo effetto nel ridurre l'appetito, la distensione addominale e la diarrea. È adatto per la nausea, la perdita di appetito, la diarrea causata da carenza di milza e stomaco e da raffreddore, nonché per la sudorazione, la mancanza di respiro e la debolezza e la distensione addominale durante la gravidanza causata da carenza di qi.