Quali sono i valori nutrizionali dei gamberetti essiccati? Come mangiare i gamberetti secchi

I gamberetti hanno un elevato contenuto proteico, diverse o addirittura decine di volte superiore a quello del latte, delle uova e del pesce. Contiene anche un antiossidante molto efficace, l'astaxantina, che non solo resiste all'invecchiamento, ma elimina anche il jet lag. Se non sai come mangiare i gamberetti secchi, dai un'occhiata all'introduzione pertinente su Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i valori nutrizionali dei gamberetti essiccati?

2. Come mangiare i gamberetti secchi

3. Tabù sul consumo di gamberetti essiccati

Quali sono i valori nutrizionali dei gamberetti essiccati?

Innanzitutto, i gamberetti sono ricchi di magnesio, che svolge un importante ruolo regolatore dell'attività cardiaca e può proteggere molto bene il sistema cardiovascolare. Può ridurre il contenuto di colesterolo nel sangue, prevenire l'arteriosclerosi e allo stesso tempo dilatare le arterie coronarie, il che è utile per prevenire l'ipertensione e l'infarto del miocardio.

In secondo luogo, i gamberetti sono ricchi di proteine. Ogni 100 grammi di gamberetti contengono 10,40 grammi di proteine, ovvero diverse o addirittura decine di volte superiori a quelle presenti nel latte, nelle uova e nel pesce.

Inoltre, i gamberetti contengono un antiossidante molto efficace, l'astaxantina, che non solo resiste all'invecchiamento, ma elimina anche il jet lag.

Come mangiare i gamberetti secchi

Ingredienti: 500 g di tofu giapponese, 100 g di gamberi, 30 g di fagiolini

Condimento: 3 g di sale, 10 g di salsa di soia, 10 g di olio di sesamo, un po' di amido

pratica:

1. Estrarre delicatamente e completamente il tofu giapponese dal sacchetto e posizionarlo su un tagliere.

2. Tagliare il tofu giapponese in sezioni, ciascuna spessa circa 1,5 cm.

3. Disporre ordinatamente il tofu giapponese tagliato su un piatto. Disporre un gambero grande su ogni pezzo di tofu giapponese. Cospargere i fagiolini verdi sul piatto come decorazione. Cospargere un po' di sale sui gamberi, sul tofu e sui fagiolini.

4. Versare una quantità adeguata di acqua nella pentola, posizionare una griglia di ferro, disporre il tofu giapponese e i gamberi sul piatto sulla griglia di ferro, coprire la pentola e cuocere a vapore per 3-5 minuti.

5. Aprire il coperchio della pentola, togliere il piatto e versare l'acqua contenuta nel piatto con una piccola ciotola.

6. Aggiungere l'amido in una piccola ciotola e mescolare uniformemente. Versate nella pentola, aggiungete un po' di salsa di soia per ottenere una salsa densa e fate cuocere a fuoco basso per un po'.

7. Versare la salsa cotta sui gamberi cotti e servire.

Tabù sul consumo di gamberetti essiccati

1. I gamberetti non possono essere mangiati insieme a cachi, melograni, biancospini e uva. Mangiarli insieme può causare diarrea, vomito, nausea, vertigini, ecc.

2. I pazienti affetti da rinite allergica, dermatite allergica e bronchite non devono mangiare gamberetti, poiché potrebbero diventare un allergene e aggravare le loro condizioni.

3. Le persone che soffrono di calore interno o hanno calore non eliminato nel corpo non dovrebbero mangiare gamberetti.

4. Le persone affette da scabbia cutanea non dovrebbero mangiare gamberetti. I gamberetti sono un alimento allergico e le persone che soffrono di allergie cutanee non dovrebbero mangiarli.