Cosa fa diventare rossa la lattuga? Condizioni di coltivazione della lattuga

La lattuga è una delle verdure più comuni nella nostra vita quotidiana. Viene consumato molto frequentemente. È comodo e salutare per le persone. Oggi daremo un'occhiata più approfondita alla lattuga, alle sue specifiche condizioni di coltivazione, ai metodi di semina, all'ambiente di crescita, ecc., per comprendere un altro aspetto della lattuga.

Contenuto di questo articolo

1. Perché la lattuga diventa rossa?

2. Condizioni di crescita della lattuga

3. Metodo di piantagione della lattuga

Perché la lattuga diventa rossa?

Se notate che la base del bulbo di lattuga o i bordi delle foglie sono diventati rossi, significa che il ferro presente nella lattuga si è ossidato, il che significa che non è fresca. La clorofilla si degrada facilmente e, dopo la degradazione, la luteina, il carotene, i carotenoidi, ecc. diventano relativamente più. La lattuga diventa rossa se lasciata a macerare per molto tempo.

Condizioni di coltivazione della lattuga

La lattuga cappuccio preferisce un clima fresco e la temperatura adatta alla sua crescita è compresa tra 15 e 20 °C. È particolarmente adatto per ambienti con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte e temperature più basse durante la notte. La temperatura adatta per la lavorazione è compresa tra 10 e 16 °C. Se la temperatura supera i 25 °C, l'elevata temperatura all'interno della testa della foglia causerà la necrosi e il marciume delle foglie centrali, con conseguente scarsa crescita della pianta. La temperatura di germinazione dei semi è di 15-20℃. Se la temperatura è superiore a 25℃, il tegumento del seme non riuscirà ad assorbire l'acqua e la germinazione sarà scarsa. La lattuga necessita di essere trattata a basse temperature durante la semina estiva. Dopo aver messo i semi in ammollo, metteteli in frigorifero per farli germinare. Aspettare che i germogli diventino bianchi prima di seminare. Prima della semina, applicare una nuova pellicola lipidica sui semi. La lattuga a foglia larga è relativamente resistente al calore, ma cresce male nelle stagioni calde. La lattuga preferisce terreni leggermente acidi (il pH ideale è 6-6,3) e cresce al meglio in terreni sabbiosi o argillosi con forte ritenzione idrica e buon drenaggio. La lattuga richiede più fertilizzante azotato, quindi è opportuno applicare più fertilizzante organico come fertilizzante di base prima della semina e non applicare più fertilizzante organico durante il processo di crescita. L'acqua non può mancare durante il periodo di crescita, soprattutto durante la spigatura della lattuga cappuccio, che necessita di acqua a sufficienza. Se si verifica una carenza d'acqua troppo presto, non solo le teste delle foglie saranno piccole, ma le foglie avranno anche un sapore amaro e saranno di scarsa qualità. Tuttavia, non bisogna esagerare con l'acqua, altrimenti la palla di foglie si sfalderà, compromettendone l'aspetto e favorendo facilmente la comparsa di marciume molle e malattie come la sclerotinia. Solo con una corretta gestione dell'acqua e dei fertilizzanti e una tempestiva irrorazione di Zhuanggenling durante la fase di crescita si possono ottenere lattughe di alta qualità e ad alto rendimento.

Metodo di piantagione della lattuga

1. Semina: solitamente le piantine vengono coltivate per prime. I semi di lattuga sono troppo piccoli e troppo leggeri, quindi è necessario mescolarli con sabbia fine. Metteteli in un contenitore e mescolate uniformemente. Quindi spargeteli sul terreno e copriteli con uno strato sottile di terreno di 0,5-1 cm. Germineranno in circa 3-5 giorni a una temperatura compresa tra 15 e 20 gradi. Quando la temperatura è superiore ai 25 gradi, la germinazione è difficile. Quando si piantano in estate, è necessario farli germinare. Lasciare in ammollo i semi per una notte, quindi avvolgerli con una garza umida e riporli in frigorifero (circa 5 gradi). Quando più della metà dei semi saranno bianchi, si potranno seminare.

2. Fase di germinazione: mantenere il terreno umido, non asciutto, e permeabile. Piantare in modo rado quando ci sono 2 o 3 foglie vere, con una spaziatura di 5 o 8 cm tra una pianta e l'altra.

3. Trapianto: trapiantare le piantine quando hanno sviluppato da 5 a 6 foglie vere. Annaffiatele abbondantemente prima di trapiantarle e trasferitele in un vaso grande insieme al terriccio delle radici. La spaziatura tra le piante di lattuga a foglia larga è di 15 cm e la distanza di fruttificazione è di 30 cm. Annaffiare abbondantemente e riporre in un luogo fresco in estate per rallentare la crescita delle piantine. Dopo circa una settimana, quando le radici saranno ben radicate, esporle alla normale luce solare.

4. Fertilizzazione: concimare una volta alla settimana dopo il trapianto (fertilizzante azotato come fertilizzante principale, preferibilmente fertilizzante organico decomposto). Applicare fertilizzante organico o fertilizzante composto principalmente da azoto, fosforo e potassio una volta 2 settimane e 4 settimane dopo il trapianto. Interrompere la concimazione 2 settimane prima del raccolto.

5. Irrigazione: annaffiare al mattino e alla sera quando la temperatura è alta. È meglio annaffiare in piccole quantità e con frequenza, evitando però i ristagni d'acqua. È utile controllare l'acqua nella fase iniziale della crescita e mantenerla umida.