Qual è la differenza tra la lattuga iceberg e la lattuga comune? Come lavare la lattuga senza parassiti

Come tutti sappiamo, se vogliamo essere sani dobbiamo mangiare più frutta e verdura. La lattuga è una di queste verdure. La lattuga è anche chiamata lattuga d'oca, lattuga di Mark e lattuga. È il nome comune della lattuga da foglia. Ha un sapore molto croccante e nutriente. Qual è dunque la differenza tra la comune lattuga pallina e la lattuga comune? Encyclopedia Knowledge Network ti aiuterà a saperne di più.

Contenuto di questo articolo

1. La differenza tra lattuga cappuccina e lattuga comune

2. Come lavare la lattuga per evitare i parassiti

3. Come cucinare la lattuga

La differenza tra lattuga romana e lattuga normale

1: Diverse varietà. La lattuga romana è una varietà di lattuga introdotta dall'Occidente, mentre la lattuga comune è una varietà diffusa in Cina.

2: Le foglie sono diverse. Le rughe attorno alle foglie della lattuga cappuccina non sono evidenti, mentre le rughe attorno alle foglie della lattuga comune sono evidenti.

Tre: forme diverse. La lattuga pallina è conica, oblata, cilindrica, ecc., mentre la lattuga comune ha una forma irregolare.

Le foglie della lattuga comune si allargano verso l'esterno, presentano più pieghe, bordi ondulati, sono disposte in modo lasco e ciascuna foglia ha forme diverse.

Le foglie della lattuga iceberg hanno una forma avvolta in pieghe lungo i bordi, che però non sono evidenti. Le foglie avvolte nella parte inferiore sono piatte e disposte in modo denso e ordinato.

La lattuga romana è un tipo di lattuga originario dell'Occidente. Il sapore è simile a quello della comune lattuga, ma tra le due c'è una netta differenza nell'aspetto.

Come lavare la lattuga senza parassiti

È possibile mettere in ammollo e lavare la lattuga con aceto bianco, acqua salata, bicarbonato di sodio, acqua di lavaggio del riso, ecc. per rimuovere i parassiti dalla lattuga. Quando si mette a bagno e si lava la lattuga, è necessario rompere le foglie una alla volta e risciacquarle. L'aceto bianco ha un effetto battericida e può uccidere i parassiti della lattuga.

L'acqua di lavaggio del riso contiene una certa quantità di amido, che può pulire la polvere e lo sporco dalla superficie della lattuga, nonché i parassiti presenti su di essa.

La lattuga, nota anche come lattuga d'oca, lattuga di Mark o lettuce, è il nome comune della lattuga da foglia ed è originaria della costa mediterranea dell'Europa.

La lattuga può essere divisa in lattuga cappuccina, lattuga riccia e lattuga eretta in base alla forma di crescita delle sue foglie. La lattuga non è resistente né al freddo né al calore.

Come cucinare la lattuga

Scaldate l'olio in una padella, aggiungete il peperoncino rosso essiccato e fatelo rosolare finché non sarà profumato, quindi spegnete il fuoco. Aggiungere nella padella l'aglio tritato, l'aceto bianco, la salsa di soia chiara, la salsa di soia, la salsa di pesce al vapore, l'essenza di pollo, lo zucchero e il sale per preparare la salsa. Infine, aggiungete la lattuga, aggiungete un po' di olio di sesamo e fate soffriggere uniformemente: la deliziosa lattuga è pronta.

Preparare gli ingredienti: lattuga, olio per insalata, sale, salsa di soia, essenza di pollo, aglio, peperoncino rosso essiccato, salsa di soia chiara, zucchero, aceto bianco, salsa di pesce al vapore e olio di sesamo.

1. Raccogliete la lattuga, lavatela e mettetela in ammollo in acqua leggermente salata. Toglietelo, tagliatelo a pezzetti, immergetelo in acqua bollente per 15 minuti, toglietelo, scolatelo e mettetelo da parte.

2. Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i peperoni rossi secchi e fateli rosolare finché non saranno fragranti, quindi spegnete il fuoco.

3. Aggiungere nella pentola l'aglio tritato, l'aceto bianco, la salsa di soia light, la salsa di soia, la salsa di pesce al vapore, l'essenza di pollo, lo zucchero e il sale per preparare la salsa.

4. Infine, aggiungete la lattuga, aggiungete un po' di olio di sesamo e fate soffriggere uniformemente. La deliziosa lattuga è pronta.