Quali effetti ha l'alcol sul nostro organismo? Un articolo ti dice ~

La maggior parte delle persone che bevono conoscono gli effetti a breve termine dell'intossicazione da alcol. Secondo "Alcohol: Science, Policy and Public Health" (Oxford University Press, 2013), una sensazione di lieve euforia e rilassamento è una delle ragioni principali per cui gli esseri umani producono e consumano alcol da migliaia di anni.

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Allo stesso modo, la maggior parte delle persone è consapevole che il consumo eccessivo e cronico di alcol può avere gravi conseguenze sulla salute fisica e mentale. Ma gli effetti dipenderanno da quanto e con quale frequenza si beve.

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, negli Stati Uniti il ​​consumo moderato di alcol è limitato a due drink al giorno per gli uomini e a uno per le donne (CDC). Un drink equivale a 0,6 once (14 grammi) di alcol puro. Questa quantità si può trovare in una bottiglia di birra (5% di alcol), in un piccolo bicchiere di vino (12% di alcol) o in uno shot di distillato (40% di alcol).

Secondo il CDC, per bere eccessivamente si intende il consumo di otto o più drink a settimana per le donne e di 15 o più drink a settimana per gli uomini. Si tratta di un'abitudine diversa dal binge drinking, che il CDC definisce come il consumo di più di 5 drink in una sola seduta per gli uomini e più di 4 drink in una sola seduta per le donne.

Quali sono gli effetti a breve termine dell'alcol? Gli effetti a breve termine del consumo di alcol includono in genere uno stato di lieve euforia e rilassamento causato da cambiamenti temporanei nella segnalazione cerebrale. L'alcol interferisce con i neurotrasmettitori, sostanze chimiche che aiutano a trasmettere messaggi tra i neuroni nel cervello, provocando cambiamenti nell'umore, nel comportamento e nel pensiero.

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Gli effetti a breve termine del consumo moderato di alcol possono variare da arrossamento della pelle e difficoltà di concentrazione a sintomi più gravi, come vomito e svenimento. Altri effetti del consumo di alcol a breve termine includono perdita di coordinazione, sbalzi d'umore, aumento della pressione sanguigna, offuscamento della vista e riduzione delle inibizioni.

Poi ci sono gli effetti dell'astinenza da alcol, comunemente noti come postumi della sbornia. I sintomi della sbornia solitamente si manifestano entro poche ore dall'ultimo drink e tendono a variare da persona a persona. Questi sintomi possono includere mal di testa, stanchezza, nausea e disidratazione.

L'alcol inibisce la produzione di vasopressina da parte del corpo, l'ormone che dice al corpo di trattenere l'acqua nei reni; senza questo, l'acqua va direttamente nella vescica e disidrata il corpo. Il mal di testa è la risposta del cervello alla perdita di liquidi, mentre la nausea e la mancanza di energia sono la risposta dell'organismo ai bassi livelli di zucchero nel sangue e alla perdita di minerali ed elettroliti che aiutano l'organismo a funzionare correttamente.

Quanto più una persona beve, tanto più è probabile che avverta questi effetti e potrebbe volerci più tempo per riprendersi.

I sintomi della sbornia tendono a scomparire entro 24 ore dall'ultimo drink e non causano problemi di salute duraturi.

Quali sono gli effetti a lungo termine del consumo di alcol? Il consumo cronico di alcol influisce su molti aspetti della salute fisica e mentale, in particolare sul cervello, sull'apparato digerente, sul sistema cardiovascolare e sull'apparato muscolo-scheletrico.

cervello

Esistono numerose prove scientifiche che dimostrano che l'alcol influisce sul normale funzionamento del cervello, in particolare sui livelli dei neurotrasmettitori (messaggeri chimici nel cervello).

Potresti notare che l'alcol può causare drastici sbalzi d'umore. Questo perché l'alcol interagisce con il GABA, un neurotrasmettitore che aiuta a regolare l'umore e l'ansia.

L'alcol agisce anche come un depressore del sistema nervoso centrale, ovvero rallenta la comunicazione tra cervello e corpo. Ciò può causare difficoltà di coordinazione, difficoltà di parola, rallentamento dei riflessi e svenimento. Bere troppo può causare anche altri problemi, come ad esempio disturbi del sonno. Bere a lungo termine può addirittura portare a cambiamenti nella struttura del cervello. Questo danno può portare a problemi di memoria, apprendimento e coordinazione, nonché ad un aumento di ansia [disturbi] e depressione.

Molti cambiamenti nel cervello avvengono a livello molecolare. Secondo una revisione del 2021 pubblicata sulla rivista Trends in Neurosciences, bere eccessivamente può alterare l'espressione genica nei neuroni, il processo mediante il quale le cellule cerebrali si sviluppano e si connettono tra loro. Secondo i ricercatori, questi adattamenti potrebbero essere fattori chiave nello sviluppo del disturbo da consumo di alcol.

Cuore

Anche il consumo prolungato di alcol può avere ripercussioni sulla salute cardiovascolare. Secondo una revisione del 2016 pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology, anche piccole quantità di alcol possono predisporre una persona alla fibrillazione atriale, una condizione che può causare battito cardiaco irregolare, vertigini e mancanza di respiro.

L'impatto del bere sulla salute del cuore può dipendere dalla quantità consumata, ma le prove sono tutt'altro che conclusive. Secondo una revisione del 2021 pubblicata sulla rivista Nutrients, alcuni studi suggeriscono che bere poco o moderatamente potrebbe effettivamente ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus; tuttavia, questo aspetto non è ancora del tutto chiaro. Una revisione del 2017 pubblicata sulla rivista Alcohol Studies suggerisce che un consumo di alcol da basso a moderato può ridurre indirettamente l'aterosclerosi (l'accumulo di placche grasse nelle e sulle pareti delle arterie) e l'infiammazione, e attenuare gli effetti dello stress psicologico sul sistema cardiovascolare.

Anche alcuni composti presenti nelle bevande alcoliche potrebbero svolgere un ruolo. Ad esempio, i polifenoli presenti nel vino rosso potrebbero proteggere dall'aterosclerosi, dall'ipertensione e dall'insufficienza cardiaca, secondo quanto riportato da una revisione del 2016 pubblicata sulla rivista Nutrients.

Salute digestiva

Secondo una revisione del 2021 pubblicata sulla rivista Research on Alcohol, bere eccessivamente può causare danni al fegato e malattie epatiche correlate all'alcol. L'alcol può avere effetti anche su altre parti dell'apparato digerente. Una revisione del 2014 pubblicata sul World Journal of Gastroenterology ha scoperto che bere più di cinque drink al giorno può danneggiare il pancreas, l'esofago, lo stomaco e l'intestino.

Anche il consumo prolungato di alcol può compromettere la salute intestinale. Secondo una revisione del 2021 pubblicata sull'International Journal of Molecular Sciences, bere eccessivamente può causare alterazioni nel microbioma intestinale, riducendo la diversità microbica e portando alla crescita eccessiva di batteri che favoriscono l'infiammazione, come il Proteus. Questi cambiamenti possono portare a infiammazione intestinale e a sindrome dell'intestino permeabile, una condizione in cui la parete intestinale diventa porosa, consentendo alle tossine e agli agenti patogeni nocivi di entrare nel flusso sanguigno.

Questi cambiamenti possono essere dannosi per la nostra salute generale. Una delle funzioni più importanti del microbioma intestinale è quella di fermentare le fibre alimentari e produrre molecole antinfiammatorie chiamate acidi grassi a catena corta [SCFA], essenziali per la nostra salute immunitaria, la salute mentale e per invertire e prevenire malattie croniche tra cui diabete e cancro. Ridurre il consumo di alcol può aiutare a garantire che il microbioma possa produrre una quantità sufficiente di queste importanti molecole.

Immunità

Anche il consumo prolungato di alcol può avere effetti negativi sul sistema immunitario. Secondo una revisione del 2015 pubblicata sulla rivista Alcohol Studies, l'abuso di alcol a lungo termine può portare a una significativa riduzione del numero di globuli bianchi, responsabili della lotta alle infezioni e della prevenzione del cancro.

Fonte: Chongqing Tianji Network Co., Ltd.

Fonte: Live Science "Cosa fa l'alcol al corpo?"

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