Tieni lontano l'ipertensione: i peptidi antipertensivi attirano l'attenzione

Il team di ricerca guidato dal professor Chen Quanmu, direttore di R&S della National Chung Hsing University, e dal professor Chen Xiaoling, direttore di R&S della Dayeh University, ha trascorso cinque anni utilizzando il sistema di fermentazione simbiotica microbica "peptidica" per sviluppare "nuovi peptidi antipertensivi" in esperimenti su animali e cellule per prevenire e curare l'insorgenza di preipertensione. Non solo hanno ottenuto brevetti in molti paesi, ma hanno anche vinto la medaglia d'argento del "National Invention Award" del Ministero degli Affari Economici. (Video/Fotografo Huang Zhiwen)

I coniugi professori Chen Muquan e Chen Xiaoling hanno impiegato cinque anni per sviluppare con successo un "nuovo peptide antipertensivo". (Fotografia di Huang Zhiwen)

Il professor Quanmu Chen, direttore della ricerca e sviluppo presso la National Chung Hsing University, ha affermato che l'ipertensione è un killer invisibile delle malattie cardiovascolari. Ogni anno, circa 1,8 milioni di persone cercano cure ambulatoriali a causa dell'ipertensione, spendendo fino a 25 miliardi di yuan in spese mediche per l'assicurazione sanitaria. In Cina, una persona su quattro con più di 20 anni soffre di ipertensione e la maggior parte dei pazienti si trova nelle fasi iniziali dell'ipertensione. Se non riescono a prevenire o modificare le loro abitudini alimentari, spesso dovranno assumere farmaci per l'ipertensione per tutta la vita.

La caratteristica dei "nuovi peptidi antipertensivi" è che i nuovi "peptidi" vengono sviluppati dal latte fermentato. Non solo possono fungere da ingredienti attivi chiave per regolare e abbassare la pressione sanguigna, ma gli ingredienti sono anche naturali e non hanno effetti collaterali.

Il professor Chen Quanmu ha affermato che l'ipertensione è un killer invisibile delle malattie cardiovascolari. Ogni anno, circa 1,8 milioni di persone cercano cure ambulatoriali a causa dell'ipertensione, spendendo fino a 25 miliardi di yuan in spese mediche per l'assicurazione sanitaria. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Il professor Chen Xiaoling, direttore della ricerca e sviluppo presso l'Università di Dayeh, ha affermato che le ricerche esistenti hanno confermato che i peptidi bioattivi presenti nelle proteine ​​del latte hanno potenziale applicativo nella promozione della salute. In particolare, il latte vaccino contiene alti livelli di peptidi, che vengono idrolizzati da uno speciale batterio chiamato "kefir" per produrre enzimi "peptidici".

Il professor Chen Xiaoling ha affermato che il team di ricerca e sviluppo ha firmato un contratto con Sinochem Biotech per il trasferimento tecnologico. (Fotografia di Huang Zhiwen)

I "peptidi" provengono da proteine ​​naturali. Il brevetto vincente appartiene alla tecnologia di base di nuovi ingredienti, che fornisce un peptide antipertensivo nuovo e purificato. La sequenza chiave può essere derivata da proteine ​​naturali o prodotta tramite sintesi chimica e ricombinazione genetica. Può essere ampiamente utilizzata in alimenti, prodotti nutrizionali simili a quelli farmaceutici e prodotti farmaceutici per regolare la pressione sanguigna o ridurre l'incidenza di malattie cardiovascolari.

L'invenzione di questo ingrediente antipertensivo nazionale ha attualmente ottenuto brevetti a Taiwan, negli Stati Uniti e in Cina. Per entrare nel mercato internazionale, l'azienda continuerà a richiedere brevetti in più paesi. Il team di R&S ha firmato un contratto con Sinochem Biotech per il trasferimento tecnologico.