Il pranzo nutriente dei bambini della scuola di Yunlin è stato sostituito con "spaghetti di riso"

La quantità di riso consumata dai taiwanesi sta diminuendo, il che potrebbe portare a uno squilibrio tra produzione e vendite. Il magistrato della contea di Yunlin, Su Chih-fen, ha preso l'iniziativa di promuovere il riso e, in collaborazione con la Taiwan Rice and Grain Business Association, ha preso l'iniziativa di cambiare la pasta utilizzata nei pranzi delle scuole elementari in tutta la contea con "spaghetti di riso" fatti di riso.

Il magistrato della contea di Yunlin, Su Chi-fen (secondo da sinistra), ha preso l'iniziativa di rispondere alla Taiwan Rice and Grain Merchants Association e promuoverà i "noodles di riso" a base di riso nei pranzi nutrienti dei bambini delle scuole. (Foto per gentile concessione del governo della contea di Yunlin)

Wu Yuanchang, presidente della Taiwan Rice and Grain Merchants Association, ha affermato che il consumo di riso di Taiwan è diminuito di anno in anno e le esportazioni di riso sono state ostacolate. È necessario trovare modi per aumentare la quantità di riso consumata dalla gente. Pertanto, riferendosi alle pratiche del Giappone, hanno sviluppato "spaghetti di riso" a base di riso, involtini primavera, torte all'ananas, torte al tuorlo d'uovo e altri prodotti. Ha anche portato "spaghetti di riso" per visitare il magistrato della contea di Yunlin Su Chih-fen, sperando che i pranzi nutrienti per le scuole elementari e medie della contea di Yunlin potessero utilizzare spaghetti di riso.

Questo suggerimento ha ricevuto una risposta amichevole dal governo della contea di Yunlin. Dopo aver assaggiato i noodles di riso, il magistrato della contea Su Chih-fen ha detto che i noodles di riso erano gommosi e deliziosi e che credeva che sarebbero sicuramente piaciuti agli studenti delle scuole elementari. Il direttore dell'istruzione Qiu Xiaowen ha detto che una degustazione a livello scolastico si terrà per prima cosa alla Beigang Nanyang Elementary School e che in futuro verrà ulteriormente promossa in tutta la contea in modo che tutti gli studenti possano mangiare i noodles di riso fatti con riso locale.

Su Chi-fen ha detto che la contea di Yunlin è una delle principali aree di produzione di riso e che promuovere il riso è per aiutare gli agricoltori di Yunlin. Questa settimana incontrerà il sindaco di Kaohsiung Chen Chu e visiterà anche il sindaco di Taipei Hau Lung-bin per chiedere alle due aree metropolitane di rispondere e aumentare insieme il consumo di riso.