Quanti grammi pesa uno zongzi? Perché mangiamo gnocchi di riso durante la Festa delle Barche Drago?

Ogni anno, all'inizio del quinto mese lunare, ogni famiglia cinese mette a bagno il riso glutinoso, lava le foglie di bambù e prepara gli gnocchi di riso. Questa usanza è popolare in Cina da migliaia di anni e si è diffusa in Corea, Giappone e nei paesi del Sud-Est asiatico. Quanti grammi pesa uno zongzi? Perché mangiamo gnocchi di riso durante la Festa delle Barche Drago? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Quanti grammi pesa uno Zongzi?

2. Perché mangiamo gli Zongzi durante la Festa delle Barche Drago?

3. Quanto tempo cuocere gli gnocchi di riso surgelati?

Quanti grammi pesa uno Zongzi?

Uno zongzi pesa circa 200-300 grammi. Gli ingredienti principali degli zongzi sono il riso glutinoso e il ripieno. È avvolto in foglie di giunco, di malvarosa o di ramiè. Ha forme diverse. Nel nord ci sono gli zongzi di Pechino con datteri piccoli, mentre nel sud ci sono zongzi con vari ripieni, come fagioli mungo, pancetta di maiale, pasta di fagioli, otto tesori, prosciutto, funghi, tuorli d'uovo, ecc.

Perché mangiamo gli zongzi durante la festa delle barche drago?

Mangiare ravioli di riso durante la Festa delle barche drago significa commemorare il grande poeta patriottico Qu Yuan e dimostrare rispetto e ricordo nei suoi confronti. Si racconta che nei tempi antichi, dopo che Qu Yuan si gettò nel fiume e morì, la popolazione dello Stato di Chu fu estremamente triste. Per evitare che il corpo di Qu Yuan venisse mangiato dai pesci, la gente gettò spontaneamente degli gnocchi di riso nel fiume per nutrire pesci e gamberetti. Nel corso del tempo si è sviluppata l'usanza di mangiare ravioli di riso durante la Festa delle Barche Drago.

Quanto tempo cuocere gli gnocchi di riso surgelati?

Per cuocere gli gnocchi di riso surgelati ci vogliono circa 20-30 minuti. Gli gnocchi di riso surgelati devono essere prima scongelati prima di poter essere cotti a vapore o cucinati. Il tempo di cottura degli gnocchi di riso dipende solitamente dalla loro dimensione e dal tipo di vaporiera utilizzata. Se si usa una pentola a pressione, la cottura richiede solitamente circa 15 minuti.