L'amido è il nemico della perdita di peso? Saltare i pasti a lungo termine può portare ad affaticamento

"L'amido è il fondamento della 'piramide cellulare'? Stai scherzando? L'amido è un killer che ti fa ingrassare!" Negli ultimi anni, l'amido è quasi diventato il nemico degli amanti della bellezza. Apri giornali e riviste e vedrai persone che saltano fuori per tracciare una linea netta tra amido e amido quasi ogni giorno: "Amido? È meglio mangiarne di meno, ti farà ingrassare." "Non toccherò mai l'amido. Riso bianco, pane e pasta sono tutti i miei no-no." "L'amido ti farà ingrassare. Solo mangiando carne e non amido puoi mantenere una figura snella."

L'amido ha una grande responsabilità

Ma l'amido ha davvero solo una funzione negativa che non apporta alcun beneficio all'organismo? Certamente no. Il motivo per cui l'amido si assume l'importante responsabilità di trovarsi alla base della piramide cellulare è perché l'amido è la fonte di energia necessaria al cervello, al sistema nervoso e ai globuli rossi. Nella concezione della medicina tradizionale cinese, l'amido ha funzioni importanti come il reintegro del qi, la calma dei nervi, l'azione anti-invecchiamento e anti-ossidante. Il corpo senza amido è come una piramide senza radici e base. Quando si trova di fronte a malattie e sfide ambientali, crollerà immediatamente.

Mangiare "riso" può migliorare 20 anni di stitichezza

Quando insegnavo a Hong Kong, la moglie di una donna d'affari mi chiese angosciata: "Soffro di stitichezza da più di 20 anni. C'è un modo per migliorare la situazione?" Le chiesi: "Mangi abbastanza riso? Assumi abbastanza amido?" Inaspettatamente, mi fissò con occhi sgranati e mi chiese di rimando: "No! Mangiare fa ingrassare e il dottore ha detto che sono allergico al riso. Non mangio cibi amidacei come il riso da circa 20 anni". Sorrisi e le chiesi di fidarsi di me per il momento, di mettere da parte le sue preoccupazioni sull'aumento di peso e le allergie e di iniziare a mangiare cibi amidacei, in particolare il riso.

Più di un mese dopo, la studentessa annunciò con gioia che le sue condizioni di stitichezza erano quasi completamente migliorate. Ciò che la rese ancora più felice fu che non mostrava segni di aumento di peso. Infatti, il suo basso ventre era diventato più piatto perché le vecchie feci erano state eliminate.

Il "secchio di riso" ha più strati di protezione rispetto agli altri

A Taipei c'è anche uno stilista che è alto e bello, si veste in modo alla moda e appropriato ed è il tipo di persona che fa brillare gli occhi di tutti nel gruppo. Naturalmente, questa è un'altra persona amante della bellezza che non tocca l'amido. In passato, per mantenere la sua linea, non mangiava quasi mai cibi amidacei come il riso. Solo quando sentì che avrebbe dovuto mangiare più riso per mantenersi in salute, in conformità con le leggi naturali e la "piramide cellulare", accettò di nuovo, seppur con riluttanza, il riso.

Con sua sorpresa, dopo aver mangiato riso per un po', la sua figura è rimasta aggraziata, il suo grave problema di perdita di capelli è scomparso e il suo colorito è migliorato. Ora si definisce scherzosamente una "ghiottone". Quando esce a mangiare con gli amici, gli altri sono ansiosi di mangiare riso, ma lei ne mangia una ciotola dopo l'altra. A quanto pare i "ghiottone" non sono più grassi delle persone che non mangiano amidi, sono solo più sani e più energici.

Se non mangi cibi amidacei per molto tempo, il tuo corpo non solo sarà soggetto a stanchezza e irrequietezza, ma cosa ancora più importante, consumerà le proteine ​​nei muscoli e il glicogeno nel fegato a causa della carenza di zucchero, il che rappresenta un enorme peso per l'organismo. Non è certamente una buona idea concentrarsi solo sulla magrezza e tralasciare la salute. Si può perdere peso evitando di mangiare riso, ma il prezzo da pagare è la perdita della salute. Soprattutto quando si tratta di malattie, i "ghiottone" sono sicuramente più abili a resistervi rispetto a coloro che non toccano l'amido.

Questo articolo è tratto da "Natural Laws" del Times Culture