Per quanto tempo si può conservare il nido d'uccello cotto in frigorifero? Perché il nido d'uccello è così costoso?

Il nido d'uccello è anche conosciuto come radice d'uccello o verdura d'uccello. Il motivo per cui i nidi d'uccello sono costosi: la quantità è limitata e le cose rare sono costose. I nidi di uccelli vengono prodotti principalmente nei paesi del Sud-Est asiatico, come Malesia, Indonesia, Thailandia e Myanmar, nonché nelle zone costiere del Fujian e del Guangdong nel mio paese. Molti amici si chiedono per quanto tempo il nido d'uccello cotto possa essere conservato in frigorifero. Quali sono le classificazioni specifiche del grado di qualità dei nidi degli uccelli? Per scoprirlo, apri il contenuto seguente!

Contenuto di questo articolo

1. Per quanto tempo si può conservare il nido d'uccello in frigorifero dopo la cottura?

2. Perché il nido d'uccello è così costoso?

3. Classificazione della qualità del nido d'uccello

Per quanto tempo si può conservare il nido d'uccello in frigorifero dopo la cottura?

Il nido d'uccello cotto può essere conservato in frigorifero per circa 5-7 giorni. La temperatura nel vano frigorifero è relativamente bassa, il che può inibire la crescita e la riproduzione di batteri e altri microrganismi, prolungando così la durata di conservazione del nido d'uccello. Tuttavia, si consiglia di consumare il nido d'uccello cotto il prima possibile, poiché se lasciato cuocere troppo a lungo, i suoi nutrienti andranno persi.

È meglio consumare il nido d'uccello cotto il giorno stesso. Se non riesci a finirlo, ti consigliamo di sigillarlo in un contenitore salvafreschezza e di conservarlo in frigorifero.

Prima di cucinare, il nido d'uccello deve essere ammollato in acqua. In genere è sufficiente lasciarlo in ammollo per 3-4 ore. Se la giornata è calda, puoi cambiare l'acqua 1-2 volte a metà, altrimenti si formeranno facilmente batteri.

Di solito, il nido d'uccello necessita solo di essere cotto per 30-40 minuti. Il nido d'uccello cotto a lungo avrà un sapore migliore e gli ingredienti efficaci potranno essere stufati bene.

Perché il nido d'uccello è così costoso?

Il motivo per cui il nido d'uccello è costoso: la quantità è limitata e le cose rare sono preziose. Devono essere pagati anche i costi per l'allevamento delle rondini, la pulizia e la manutenzione dei nidi degli uccelli, i costi di manodopera per più di 10 fasi dettagliate di lavorazione dei nidi degli uccelli: cernita, disinfezione e pulizia, raccolta e modellatura, imballaggio e analisi, ecc., e le tasse doganali. Considerando gli aspetti sopra menzionati, è normale che il nido d'uccello sia costoso.

Il nido d'uccello, noto anche come nido d'uccello, radice d'uccello o verdura d'uccello, è un nido costruito con una miscela di saliva secreta da diverse specie di rondoni della famiglia degli Apodidi e dalle loro piume.

I nidi degli uccelli possono essere suddivisi in due tipologie, a seconda del luogo in cui vengono costruiti: "nidi domestici" e "nidi di caverna". Il nido dell'uccello di caverna ha colori diversi a causa dell'influenza dei minerali: ci sono nidi di uccello bianchi, nidi di uccello gialli e nidi di uccello rossi, mentre il nido dell'uccello di casa ha un solo colore, il bianco avorio.

I nidi di uccelli vengono prodotti principalmente nei paesi del Sud-Est asiatico, come Malesia, Indonesia, Thailandia e Myanmar, nonché nelle zone costiere del Fujian e del Guangdong nel mio paese.

Classificazione della qualità del nido degli uccelli

In base alla "densità, finezza e scarsità" del nido dell'uccello, quelli più densi sono quelli di qualità migliore, mentre quelli più radi sono quelli di qualità inferiore. A seconda del tipo di nido d'uccello, si può distinguere in nido d'uccello ufficiale, nido d'uccello peloso e nido d'uccello d'erba. A seconda del colore del nido d'uccello, si può distinguere il nido d'uccello bianco dal nido d'uccello sanguigno.

Secondo la classificazione dei tipi di nido d'uccello, il nido d'uccello ufficiale ha la forma più completa, meno impurità e un sapore migliore. Il nido d'uccello d'erba contiene una grande quantità di detriti d'erba ed è di qualità inferiore.

La produzione di nidi di uccello sanguigno è molto rara e la sua consistenza e il suo sapore sono molto particolari, per cui a volte il prezzo può essere leggermente più alto di quello del nido di uccello bianco.