Come accendere la carbonella? Cosa comprare per il barbecue?

L'uso dell'olio durante la cottura al barbecue è molto importante. Non avere fretta di spennellare l'olio sulla carne appena grigliata. Attendere che il cibo sia caldo e compatto prima di spennellarlo con l'olio. Spennellare con l'olio gli altri alimenti pronti per essere grigliati. Non applicare troppo olio e la norma è che non ci siano gocce d'olio dopo la spazzolatura. Durante la cottura alla griglia, evitare che l'olio goccioli nella griglia. Girare spesso il pane durante la cottura per evitare che si bruci. Quando si sistemano alimenti crudi, assicurarsi di tenerli a una certa distanza dagli alimenti che verranno cotti, per evitare di contaminare quelli cotti. Non mangiare cibi crudi. Il cibo bruciato, in particolare la carne, è dannoso per l'organismo umano, quindi non mangiatelo. Quando si aggiunge la carbonella, bisogna fare attenzione ad aspettare che la nuova carbonella sia completamente bruciata prima di grigliare, perché la carbonella tende a produrre gas nocivi se non è completamente bruciata, il che non fa bene alla salute. Quindi, come si accende la carbonella? Cosa comprare per il barbecue? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come accendere il carbone

2. Cosa acquistare per il barbecue

3. Quali ingredienti sono necessari per la carne marinata alla griglia?

4. Come grigliare la carne d'asino per renderla deliziosa

Come accendere il carbone

Come accendere la carbonella: schiacciare grossi pezzi di carbonella e disporli uniformemente nel forno. Tritare i blocchi di alcol e versarli sul carbone, quindi accendere i blocchi di alcol.

Metodo per accendere il carbone vegetale prodotto a macchina: rompere la lunga striscia di carbone vegetale prodotto a macchina, spargere una piccola quantità di carbone vegetale prodotto a macchina frantumato sulla base del forno, quindi mettere un pezzo intero di alcol solido sulla base di carbone vegetale. Se si desidera che il carbone vegetale prodotto a macchina bruci rapidamente, è possibile agitare vigorosamente il blocco di alcol con un ventilatore.

Nota: si consiglia di utilizzare carbone vegetale o carbone prodotto a macchina insieme ad alcol solido.

Cosa acquistare per il barbecue

Gli strumenti principali per il barbecue all'aperto sono:

1. Attrezzi per barbecue: carbonella, bastoncini di bambù, forchette e griglie per barbecue, spazzole, coltelli da frutta, carta stagnola, bicchieri monouso, ciotole monouso, bacchette monouso, piatti monouso, guanti monouso, tovaglioli di carta e bacinelle.

2. Condimento: olio, polvere di cinque spezie, miele, sale per salsa barbecue, peperoncino in polvere, cumino in polvere, olio di soia, ecc.

3. Ingredienti: pesce, gamberi, prosciutto, zampe di pollo, ali di pollo, cosce di pollo, manzo, montone, mais, porri, funghi enoki, melanzane, panini al vapore e peperoni verdi.

Quali ingredienti servono per la carne marinata al barbecue?

Gli ingredienti per barbecue vengono utilizzati principalmente per preparare spiedini di carne alla griglia, ali di pollo, costolette di maiale, costolette di agnello, bistecche, pollo arrosto, anatra arrosto, nonché verdure e altri prodotti.

1. La polvere di curry Baiwei è ricavata da una varietà di spezie naturali attraverso diversi processi. È un ottimo ingrediente per il barbecue. Viene utilizzato principalmente per marinare spiedini, ali di pollo, costolette di maiale, costolette di agnello, bistecche, pollo arrosto, anatra arrosto e verdure prima del barbecue. Gli ingredienti trasformati per il barbecue possono essere utilizzati da grandi aziende di trasformazione alimentare o da famiglie numerose.

2. Che si tratti di un'azienda di trasformazione alimentare o di un privato, dopo aver ottenuto questa marinatura, è possibile marinare la carne o le verdure che si desidera elaborare, secondo il procedimento previsto. Dopo la marinatura, è possibile metterlo direttamente in forno, sulla griglia o utilizzare direttamente la carbonella per grigliarlo. Dopo la cottura alla griglia, la carne assume un sapore unico e delizioso. Puoi scegliere diversi gusti in base alle tue preferenze.

3. Durante la cottura alla griglia, cospargere la carne con un po' di cumino in polvere, pepe in polvere e altre polveri e olio. Ciò renderà il sapore più ricco e il gusto migliore.

Come grigliare la carne d'asino

Fasi specifiche per grigliare la carne d'asino:

1. Ingredienti: 500 g di carne di zampa posteriore d'asino, un po' di salsa di soia, un po' di peperoncino in polvere, un po' di sale, un po' di glutammato monosodico, un po' di olio di sesamo;

2. Togliere la fascia dalla carne della zampa posteriore dell'asino e spremere per eliminare l'umidità;

3. Mettere le fette di carne nella pentola e saltarle in padella fino a quando saranno cotte al 70%. Lo scopo è quello di eliminare l'umidità dalla carne d'asino e renderla più soda;

4. Immergere le tenere fette di carne d'asino nell'olio di gamberi marinato, nella salsa di soia, nei cipollotti tritati, nel coriandolo, nel succo di zenzero, nello zucchero e nell'olio al peperoncino;

5. Grigliare la carne d'asino marinata sulla griglia;

6. Dopo la cottura, cospargere con peperoncino in polvere e cumino in polvere e servire.