Quale tipo di vino è adatto per mangiare l'hot pot? Cosa devo fare se vomito dopo aver mangiato la hot pot?

Non usare condimenti troppo forti o troppo abbondanti quando mangi la hot pot. I condimenti per hot pot, come la pasta di sesamo, l'olio di sesamo, la salsa di frutti di mare, la salsa shacha, la salsa chili, ecc. sono tutti alimenti ricchi di olio, colesterolo e sodio. Le persone sane dovrebbero mangiare meno, così come coloro che soffrono di iperlipidemia e ipertensione. Alcuni condimenti sono irritanti per lo stomaco e l'intestino, pertanto chi soffre di patologie gastrointestinali non dovrebbe consumarne quantità eccessive. Gli alimenti troppo piccanti o anestetizzanti non solo irritano le mucose della bocca, dell'esofago e del tratto gastrointestinale, causando congestione ed edema, ma possono anche facilmente indurre alcune malattie. Quindi, quale tipo di vino è adatto per mangiare l'hot pot? Cosa devo fare se vomito dopo aver mangiato la hot pot? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Che tipo di vino è adatto per la pentola calda?

2. Cosa fare se si vomita dopo aver mangiato hot pot

3. Cose da tenere a mente quando si mangia la pentola calda

Che tipo di vino è adatto per la pentola calda?

In generale, il sapore piccante della hot pot è la nemesi del vino rosso. Coprirà l'aroma del vino rosso, ne ridurrà il sapore fruttato e renderà il vino rosso monotono e spento. Una bottiglia di spumante dolce può non solo attenuare il sapore piccante, ma anche darti la sensazione rinfrescante di una bevanda gassata. È il miglior abbinamento per la pentola calda piccante. La scelta più saggia sarebbe quella di scegliere uno spumante dolce di Asti, in Italia. Lo spumante Asti è un vino dolce ottenuto dal vitigno aromatico Moscato. Ha generalmente un basso contenuto di alcol e spesso ha un aroma di miele e fiori. Può neutralizzare efficacemente il sapore piccante se abbinato a una pentola calda piccante. Inoltre, se mangiate uno stufato di pesce, evitate di abbinarlo al vino rosso, perché questo intensifica l'odore di pesce dei frutti di mare e conferisce loro un sapore di ruggine.

Al nord, la zuppa chiara in umido viene servita soprattutto con carne di montone. La zuppa bollente e la carne profumata della pentola a pressione spesso provocano una sensazione di calore in bocca e sulla lingua. Bere qualche bevanda fredda può neutralizzare bene il calore. Da questo punto di vista, un vino bianco fresco e rinfrescante o uno spumante sono un'ottima scelta. L'agnello è tenero e non grasso, quindi è adatto all'abbinamento con un vino più leggero e dal gusto più moderato: lo Chardonnay rispecchia perfettamente questa caratteristica. Il vino Chardonnay ha un'elevata gradazione alcolica e un sapore leggermente dolce; inoltre, la sua perfetta acidità riesce a esaltare al meglio la prelibatezza dell'agnello. Tuttavia, è opportuno sottolineare che è meglio non abbinarlo allo Chardonnay della regione di Chablis in Borgogna, perché l'acidità del vino di Chablis è troppo elevata e potrebbe facilmente coprire il sapore dell'agnello. Si consiglia di abbinarlo a vino Chardonnay americano o australiano.

Il soju coreano è un tipo di sakè con un basso contenuto di alcol e quasi senza spezie, quindi ha un sapore fresco e dissetante, senza irritazioni, il che lo rende adatto come bevanda da accompagnare all'hot pot. Anche se si chiama shochu, in realtà la temperatura è di soli 20 gradi. Viene filtrato attraverso carbone di bambù per rimuovere varie impurità e odori. Può reintegrare le sostanze benefiche presenti nell'acqua minerale che sono scomparse a causa dell'assunzione. Ha un buon sapore ed è innocuo per l'organismo. Per preparare l'autentica zuppa di kimchi, prima si frigge la carne, poi si cuociono le verdure e infine si cuociono gli udon. I commensali possono assaggiare i contorni bevendo e chiacchierando. Dopo aver riscaldato lo stomaco e cotto la carne, potranno gustare lentamente questa prelibatezza durante il freddo inverno.

Cosa fare se si vomita dopo aver mangiato la pentola calda

Bere acqua salata leggera: bere 500 ml di acqua salata leggera dopo aver vomitato per reintegrare gli elettroliti del corpo, aiutare a espellere agenti patogeni e tossine dal corpo e alleviare il vomito. Se mangi una pietanza con un alto contenuto di sale, puoi bere un po' d'acqua o sciacquarti la bocca con acqua per alleviare il disagio fisico.

Trattamento farmacologico: assumere farmaci nutrienti e protettivi per lo stomaco, seguendo le istruzioni. L'assunzione di vitamina B6 può alleviare i sintomi del vomito.

Dietoterapia: è meglio mangiare mezz'ora dopo aver vomitato. Seguite una dieta leggera e consumate cibi più facilmente digeribili, come latte, uova, pesce e pasta, e cercate di mangiare meno cereali integrali, caffè, liquori, cipolle, aglio e pancetta. Dovresti anche consumare piccoli pasti frequenti per integrare i nutrienti e alleviare il carico sullo stomaco e sull'intestino.

Tieniti al caldo: non prendere freddo, tieniti al caldo. Non rimanere in un ambiente freddo per evitare di inalare aria fredda nel corpo e aggravare la condizione.

Rivolgersi a un medico per un esame e un trattamento: se il vomito provoca un grave squilibrio elettrolitico, è necessario ricorrere all'infusione endovenosa per reintegrare gli elettroliti. In genere, se il vomito non si ferma o si verifica vomito di sangue, è opportuno recarsi in un normale ospedale per esami e cure appropriate, e non si può escludere la possibilità di una gastroenterite acuta.

Cose da tenere a mente quando si mangia la pentola calda

Per prima cosa, evita di mangiare cibi troppo caldi. C'è un detto che dice "un piatto caldo è delizioso quanto tre piatti freschi", così alcune persone prendono le prelibatezze direttamente dalla pentola calda e si sentono così bene che la lingua diventa insensibile e la fronte suda. Tuttavia, ciò è dannoso per l'organismo. La cavità orale, la mucosa esofagea e quella gastrica possono generalmente sopportare solo una temperatura di 50°C. Gli alimenti troppo caldi danneggiano la mucosa. La temperatura della zuppa calda può raggiungere i 120°C. Se lo si toglie e lo si mangia subito, può facilmente ustionare la cavità orale, la lingua, l'esofago e la mucosa gastrica. Alcune persone che soffrono già di ulcere orali ricorrenti tendono a infiammarsi dopo aver mangiato hot pot, il che aumenta le probabilità di sviluppare ulcere orali più volte o peggiora i sintomi di un'infiammazione della mucosa orale già esistente. Ripetutamente, questa operazione può anche provocare il cancro all'esofago. I più pericolosi sono coloro che soffrono di lesioni precancerose come la leucoplachia orale o il lichen planus. L'alta temperatura della pentola calda e l'effetto stimolante dei condimenti aggraveranno queste condizioni. Consiglio: non siate impazienti quando mangiate la hot pot. Togliere piccole quantità di cibo dalla pentola calda e attendere che si raffreddi prima di mangiarlo. "Preferiremmo rinunciare ai tre ingredienti freschi piuttosto che renderlo troppo piccante".

In secondo luogo, evitate di mangiare per troppo tempo. Alcune persone mangiano per diverse ore di seguito, o addirittura per tutta la notte. Ciò provoca una secrezione continua di succo gastrico, bile, succo pancreatico e altri succhi digestivi, impedendo alle ghiandole di riposare normalmente, causando disfunzioni gastrointestinali e dolori addominali, diarrea e, nei casi più gravi, gastroenterite cronica, pancreatite e altre malattie.

Terzo, evitate di mangiare frattaglie. Con l'uso di pesticidi, fertilizzanti e additivi nel processo di produzione alimentare, le frattaglie animali diventano spesso un "filtro" e un "deposito" per queste sostanze nocive, in particolare fegato e polmoni, che contengono i livelli più elevati di microrganismi patogeni e residui di farmaci. Se vengono sbollentati in una pentola calda e poi mangiati, spesso i microrganismi patogeni non vengono uccisi. Dannoso per l'organismo. Dovresti mangiare più verdure.

Quarto, evita di mangiare cibi semicotti. Molte persone, alla ricerca di sapori deliziosi, mangiano il cibo cucinato in pentola prima che sia completamente cotto. Tuttavia, il cibo fresco servito in tavola contiene spesso microrganismi patogeni e uova di parassiti. Se lo si mangia subito dopo averlo risciacquato, c'è un'alta probabilità che microrganismi nocivi invadano il corpo umano.