L'etichettatura della caffeina "espande il vento" 2 bevande al caffè elencate per guida

A causa del recente aumento dei prezzi del petrolio e dell'elettricità, molte aziende stanno pianificando di aumentare i prezzi o ridurre la produzione in risposta. Tuttavia, alcune aziende senza scrupoli sono sospettate di tagliare gli angoli sulle materie prime. Il Taipei City Health Bureau ha annunciato i risultati di un'indagine sulla caffeina condotta all'inizio di marzo. Il contenuto effettivo di caffeina rilevato in "Taiwan Coffee" e "36 Franc Collection Caramel Macchiato Coffee" era di gran lunga inferiore alla quantità indicata sull'etichetta e si sospetta un'inflazione. Il Taipei City Health Bureau li ha elencati come obiettivi per la guida al controllo di qualità.

Il contenuto di caffeina rilevato nel "Taiwan Coffee" e nel "36 Franc Classic Caramel Macchiato Coffee" era di gran lunga inferiore a quanto riportato sull'etichetta, il che potrebbe aver causato inflazione; tali prodotti sono stati pertanto inseriti nell'elenco degli obiettivi per le linee guida sul controllo di qualità da parte dell'Ufficio sanitario della città di Taipei. (Fotografia di Zhang Yawen)

Chen Liqi, direttore della Food and Drug Administration del Taipei City Health Bureau, ha affermato che all'inizio di marzo sono state testate 15 bevande al caffè con caffeina, prodotti ghiacciati al caffè e bevande al tè presenti sul mercato. I risultati hanno mostrato che il contenuto di caffeina della bevanda "Taiwan Coffee" prodotta da Mingwu Food Factory Industrial Co., Ltd. e della bevanda "36 Franc Collection Caramel Macchiato Coffee" prodotta da Wei Chuan Food Industrial Co., Ltd. non corrispondeva al valore dell'etichetta. La prima era inferiore del 47% rispetto al valore dell'etichetta e la seconda era inferiore del 35,2% rispetto al valore dell'etichetta, entrambe eccedenti l'intervallo di errore ragionevole.

Il direttore Chen Liqi ha sottolineato che molte aziende avevano originariamente impostato valori di controllo qualità consigliati, quindi l'etichetta del contenuto di caffeina appariva con parole come "intervallo di errore positivo e negativo 30%". Attualmente è riconosciuto che l'intervallo di errore ragionevole non può superare il 35%. In particolare, questi due prodotti hanno già elencato l'intervallo di errore stessi e il valore di errore finalmente rilevato ha superato l'intervallo da loro impostato. Poiché attualmente non vi è alcuna penalità per questa parte, l'Health Bureau elencherà queste due aziende come obiettivi di orientamento al controllo qualità e richiederà loro di migliorare.

La caffeina nelle bevande vendute dalle aziende non dovrebbe essere incoerente con il nome, ma il Taipei City Health Bureau ricorda anche che tra le bevande contenenti caffeina che soddisfano le normative sull'etichettatura, il contenuto di caffeina più elevato questa volta è di 61,45 mg/100 ml. Sulla base dell'assunzione ragionevole di caffeina di ogni persona che non supera i 300 mg al giorno e sulla base della bevanda media in bottiglia di circa 250 ml, il pubblico non dovrebbe bere più di 2 bottiglie al giorno.