Quali sono i benefici del consumo di zucca? Esistono zucche rotonde?

La zucca è un ortaggio medicinale che può ridurre il gonfiore e idratare la pelle. Nel mio Paese è coltivato fin dall'antichità. I frutti giovani possono essere mangiati, ma quelli vecchi no. È una prelibatezza comune consumata dalla gente d'estate. È tenero e morbido, leggermente dolce e può essere mangiato completamente dopo essere stato sbucciato. Possono essere saltati in padella o cotti a fuoco lento nella zuppa. La zucca viene coltivata in tutte le parti della Cina, sia a nord che a sud. Qui condividiamo con voi i benefici del consumo di zucca!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici del consumo di zucca?

2. Esistono zucche rotonde?

3. Come scegliere una zucca fresca di alta qualità

Quali sono i benefici del mangiare la zucca?

Abbassa lo zucchero nel sangue

Dalla zucca sono stati isolati due inibitori della tripsina, che hanno un effetto inibitorio sulla tripsina, ottenendo così un effetto ipoglicemizzante.

La zucca contiene molto carotene. Dopo l'assunzione, può impedire la sintesi di sostanze cancerogene nel corpo umano, riducendo così la formazione di cellule cancerose e diminuendo l'incidenza del cancro nel corpo umano.

La zucca può purificare i canali dell'acqua, eliminare il vento malefico sul viso, l'edema degli arti e il calore nel cuore e nei polmoni. È adatto a pazienti con vari tipi di edema, come edema cardiaco, edema nefritico, ascite dovuta a cirrosi, ecc. È adatto al consumo quando si ha caldo e sete in estate, o quando si ha la bocca secca a causa della febbre.

Esistono zucche rotonde?

Le zucche sono rotonde.

La zucca è una pianta erbacea annuale rampicante del genere Cucurbitaceae. Il frutto giovane della zucca ha un sapore leggero ed è tenero, adatto alla cottura. In alcune zone attorno allo Hebei, il termine "hugua" si riferisce specificamente alle zucchine, mentre "huzi" è utilizzato specificamente per riferirsi alla zucca. Nell'antica Cina, i gusci essiccati dei frutti maturi venivano utilizzati come contenitori e per scopi medicinali.

È stato registrato nel Libro dei Cantici. La zucca è un ortaggio medicinale che può ridurre il gonfiore e idratare la pelle. In Cina è coltivata fin dall'antichità. I frutti giovani possono essere mangiati, ma quelli vecchi non lo sono. È una prelibatezza comune consumata dalla gente d'estate. Rispetto ad altri frutti e verdure, il suo valore nutrizionale è inferiore. La parte commestibile è il frutto giovane. La zucca è tenera e morbida, leggermente dolce e può essere mangiata completamente dopo essere stata sbucciata. Possono essere saltati in padella o cotti a fuoco lento nella zuppa. La zucca viene coltivata in tutte le parti della Cina, sia a nord che a sud. È comune nel sud e negli ultimi anni è stata introdotta per la coltivazione anche nel nord.

Come scegliere una zucca fresca di alta qualità

1. Osserva il colore. Alcune zucche sono di colore verde scuro. Tali zucche hanno un profumo più intenso e sono di migliore qualità. Esiste anche un tipo di zucca con la buccia verde chiaro. Il sapore è più leggero, non abbastanza dolce e anche la qualità è scadente. Se ne sconsiglia l'acquisto.

2. Osserva la sensazione. Quando si acquista una zucca, è possibile toccarla con mano. La zucca più morbida al tatto è fresca, mentre quella più pelosa è appena stata raccolta ed è la più adatta al consumo.

3. Osserva l'aspetto. Quando si acquista una zucca, bisogna prestare attenzione al suo aspetto. È meglio sceglierne uno con un corpo più simmetrico e un colore più verde all'esterno. Fate attenzione a non acquistare zucche con la buccia bianca. Tali zucche potrebbero essere state immerse in medicinali e, se ingerite, potrebbero causare danni al corpo umano. Nei casi gravi può causare malattie.

4. Guarda il peso. Le zucche di alta qualità sono pesanti e risultano pesanti quando vengono tenute in mano. Questa zucca ha un'elevata densità e contiene molta acqua, il che la rende molto adatta alla preparazione di zuppe.