Miti sul petrolio! I grassi buoni fanno bene alla salute e non fanno ingrassare

È vero, ogni donna che conosco deve correggere il suo atteggiamento nei confronti del grasso. Siamo stati tutti sottoposti a un duro lavaggio del cervello da parte della tendenza a mangiare cibi a basso contenuto di grassi o senza grassi, che ha ridotto la nostra capacità di esprimere giudizi appropriati. "Il desiderio di cibo è temporaneo, ma mantenere una buona forma fisica è una cosa che dura tutta la vita." Quanti di noi hanno preso a cuore questa frase?

Ti è mai capitato di abbuffarti di cibi senza grassi senza limiti? Perché non mangiare l'intera scatola di biscotti? Sono comunque senza grassi! Per favore, evitate il gelato senza grassi! Se avessi fornito al tuo corpo cibo delizioso e sano fin dall'inizio, i tuoi urgenti desideri femminili sarebbero stati soddisfatti molto tempo fa. Invece di lottare sul filo del rasoio se liberare o meno la propria natura, è meglio fornire direttamente al proprio corpo tutto ciò di cui ha bisogno.

Il corpo umano ha bisogno di grassi buoni per funzionare correttamente

I "grassi buoni" sono essenziali per il normale funzionamento del cervello, rafforzano il sistema immunitario, producono ormoni, rinforzano le pareti cellulari, lubrificano le articolazioni, proteggono gli organi e mantengono sano il sistema nervoso.

I grassi sono anche una fonte di energia pulita e sostenibile, i grassi buoni ci aiutano ad assorbire e trasportare le vitamine e, che ci crediate o no, i grassi aiutano effettivamente nella disintossicazione, nel metabolismo, nella perdita di peso e nella riduzione della cellulite. Dio vi benedica! I grassi cattivi (grassi saturi e grassi parzialmente idrogenati o grassi trans) distruggeranno le curve dei tuoi glutei e la tua salute. Il modo migliore per gestire questi grassi è evitarli il più possibile.

Grassi buoni = grassi insaturi

Cosa sono i grassi buoni? La risposta è nei grassi insaturi, il più importante dei quali è l'acido grasso essenziale. Gli acidi grassi essenziali si dividono generalmente in due categorie: omega-3 e omega-6, entrambi estremamente importanti! Questi acidi grassi sono chiamati acidi grassi essenziali perché sono necessari al corpo umano (non importa se lo si dice o no) e il corpo umano non può produrli da solo, ma deve assumerli tramite il cibo. L'olio extravergine di oliva spremuto a freddo, gli avocado, i kiwi, la guava, la portulaca, la frutta secca, i semi (inclusi semi di canapa, semi di zucca...in particolare semi di lino) e il pesce azzurro sono tutte fonti eccellenti di acidi grassi essenziali.

Ma a dire il vero, esiste un tipo di grasso saturo che è anch'esso molto benefico per il corpo umano: l'olio di cocco. L'olio di cocco spesso riceve un'accoglienza negativa perché alcuni tipi di olio di cocco sono parzialmente idrogenati, ma l'olio di cocco non raffinato è sia gustoso che terapeutico. Il cocco contiene acido laurico, una sostanza magica presente anche nel latte materno, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Cercate le noci di cocco verdi tailandesi, la cui polpa è ricca di grassi sani e sostanze nutritive.

Inoltre, il cocco può favorire il metabolismo e ha proprietà antivirali e antimicotiche. Aggiungi polpa di cocco e latte di cocco alle bevande alla gelatina di frutta e potrai gustare un gusto meraviglioso senza precedenti! Curiosità: l'acqua di cocco ha una composizione simile al plasma sanguigno; infatti, venne utilizzato per le trasfusioni di sangue d'urgenza durante la Seconda Guerra Mondiale. Davvero fantastico!

Olio di cocco, olio di oliva, olio di sesamo per friggere ad alta temperatura

In generale, i grassi crudi sono molto meglio per te e per il tuo fegato rispetto a quelli cotti. Se si usa l'olio per cucinare il cibo, è meglio attenersi all'olio di cocco (ideale per cucinare ad alte temperature), all'olio d'oliva e all'olio di sesamo, tutti in grado di sopportare temperature relativamente elevate. Il segreto è friggerlo delicatamente oppure versare l'olio dopo.

Altri oli che sono buoni per le insalate (ma si rovinano troppo facilmente per essere usati in cucina) sono l'olio di lino, l'olio di canapa, l'olio Udo's Choice (un marchio che produce oli miscelati), l'olio di macadamia e l'olio di noci. Cercate di evitare la margarina e lo strutto (noti anche come grassi trans), gli oli da cucina spray commerciali, gli oli vegetali, l'olio di mais e l'olio di arachidi, tutti dannosi per la salute. Inoltre, è meglio non mangiare la panna, ma se proprio non puoi farne a meno, allora compra panna fresca biologica!

Per maggiori informazioni, fare riferimento a "Non lasciare che il trattamento contro il cancro ti uccida!" di Persimmon Culture.