Tranquillizzatevi, genitori! La contea di Taoyuan ispeziona 66 scuole per i pranzi nutrienti

Sotto l'effetto degli incidenti di clenbuterolo e influenza aviaria, molti genitori hanno iniziato a preoccuparsi della qualità dei pranzi nutrienti dei loro figli. Pertanto, a febbraio e marzo, il Taoyuan County Health Bureau, insieme al Consumer Protection Officer e all'Education Bureau e ad altre unità competenti, ha condotto ispezioni e test casuali sui pranzi nutrienti forniti dai fornitori di pasti di gruppo del campus e dalle cucine scolastiche per garantire l'igiene e la sicurezza dei pranzi nutrienti degli scolari. La Food and Drug Administration Division del Taoyuan County Health Bureau ha dichiarato che durante questa ispezione sono stati campionati complessivamente 71 articoli di carne, verdure e cibo cotto, prelevati dai pranzi nutrienti per gli studenti di 66 scuole. I risultati dell'ispezione hanno rilevato che una verdura presentava residui di pesticidi e due cibi cotti non soddisfacevano gli standard igienici, ma non è stato rilevato clenbuterolo nelle carni in questione. È stato chiesto ai produttori interessati di migliorare i prodotti non qualificati.

L'Ufficio sanitario della contea di Taoyuan, insieme al responsabile della tutela dei consumatori e ad altre agenzie competenti come l'Ufficio dell'istruzione, conduce ispezioni e test casuali sui fornitori di pasti del campus e sui pranzi nutrienti forniti dalle cucine scolastiche per garantire l'igiene e la sicurezza dei pranzi nutrienti degli scolari. (Foto/dati fotografici forniti dall'ufficio sanitario della contea di Taoyuan)

Oltre alle ispezioni su larga scala, per garantire la sicurezza alimentare degli scolari, l'Health Bureau richiede anche che i pranzi nutrienti forniti dalle scuole rispettino gli standard igienici. Gli ingredienti acquistati dagli operatori di ristorazione collettiva devono anche avere una chiara prova di origine ed etichettatura (come la certificazione CAS, il certificato di macellazione) e non devono essere utilizzati ingredienti di origine sconosciuta. I pranzi nutrienti e i box pasto distribuiti agli studenti devono essere consumati entro il tempo specificato.

Il Taoyuan County Health Bureau ha dichiarato che continuerà a formare un team di ispezione congiunto tra i dipartimenti per verificare l'igiene e la sicurezza degli operatori di ristorazione collettiva e dei pranzi scolastici e richiederà che la gestione dei siti di produzione rispetti le normative "Good Food Hygiene Practice". Se vengono riscontrate carenze igieniche, agli operatori verrà data una scadenza per apportare miglioramenti. Se l'operatore continua a non rispettare le normative dopo una nuova ispezione, verrà multato per un importo non inferiore a NT$ 60.000 ma non superiore a NT$ 6 milioni, in conformità con l'articolo 20 del Food Sanitation Management Act.