I-Me: Fornire dati sui test del clenbuterolo al Presidente

Qualche giorno fa, un parlamentare del Kuomintang ha citato i dati del Laboratorio di ispezione I-Mei e ha annunciato che i prodotti di carne di maiale CAS delle aziende Taiwan Livestock e Xindongyang contenevano salbutamolo, un esaltatore di carne magra migliaia di volte più tossico della ractopamina, scatenando reazioni negative e critiche da parte dell'industria. In risposta a ciò, la I-Mei Food Company ha rilasciato una dichiarazione scritta dal direttore generale Gao Zhiming a mezzogiorno del 16, affermando di aver inviato i dati dell'ispezione al presidente Ma Ying-jeou, nella speranza che il governo possa apportare le dovute modifiche e creare un ambiente alimentare sicuro il prima possibile.

Gao Zhiming, direttore generale della I-Mei Food Company, ha rilasciato una dichiarazione a mezzogiorno, affermando di aver fornito al governo dati sulla presenza di clenbuterolo nella carne di maiale CAS. (Foto/tratta dal sito ufficiale di "I-Mei Food Company")

Gao Zhiming ha dichiarato che il metodo di analisi per il clenbuterolo utilizzato dalla I-Mei Food Company è conforme all'annuncio del Dipartimento della Salute n. 1001900952 emesso il 7 aprile 2011: "Metodi di analisi per residui di farmaci animali negli alimenti - Analisi di residui multipli di antigeni dei recettori beta".

Nella dichiarazione si afferma che il metodo annunciato dal Dipartimento della Salute non ha fissato un limite di rilevamento per il metodo di prova, ma il Laboratorio I-Mei, sulla base dei requisiti di autogestione del produttore, ha adottato un limite di rilevamento relativamente rigoroso di 0,2 ppb per il rilevamento del clenbuterolo. Inoltre, I-Mei non è chiaro in merito alla concentrazione limite di rilevamento che altre agenzie di test hanno determinato essere "non rilevata"? I-Mei Laboratory esegue test solo su campioni sottoposti a ispezione. Tutti i dati di ispezione del laboratorio vengono utilizzati come riferimento per il meccanismo di controllo qualità interno e "non vengono divulgati al pubblico".

La dichiarazione ha sottolineato che I-Mei ha accumulato esperienza nelle ispezioni sulla sicurezza alimentare per un lungo periodo di tempo, quindi è stata in grado di resistere in sicurezza alle tempeste di melamina, plastificanti, ecc. Ora, di fronte alla crisi dei consumi pubblici causata dal clenbuterolo, si è anche impegnata a collaborare con tutti i settori per risolvere il problema e aumentare il valore aggiunto dei prodotti agricoli. Sta applicando l'esperienza che è stata profondamente radicata a Taiwan per molti anni per trovare una via d'uscita e soluzioni per l'attuale dilemma agricolo e per il pubblico in generale, gli operatori della ristorazione e i canali di vendita.

Nella sua dichiarazione, Gao Zhiming ha affermato che la I-Mei Company aveva scritto in modo proattivo una lettera al presidente a suo nome all'inizio di marzo, fornendo i dati delle ispezioni come riferimento per il governo, nella speranza che il presidente apportasse modifiche il prima possibile per creare "cibo sicuro e proteggere la salute delle persone" e "creare un ambiente di gestione e competizione equo per agricoltori e pescatori, e la certezza che i consumatori possano gustare il cibo in tutta tranquillità".

Gao Zhiming si è inoltre scusato per il disagio causato dalla pubblicazione del rapporto di laboratorio I-Mei durante questo periodo, che ha causato problemi o incomprensioni a consumatori, operatori della ristorazione, canali di vendita e allevatori di suini.