Consumer Protection Council: oltre il 20% degli alimenti contiene alluminio in eccesso, con le alghe che ne contengono la quantità più elevata

Per promuovere alimenti sicuri, l'Executive Yuan Consumer Protection Council ha recentemente condotto ispezioni casuali sul contenuto di alluminio nei prodotti disponibili in commercio. Sono stati raccolti 92 campioni in totale da minimarket, ipermercati, supermercati e panetterie nell'area metropolitana di Taipei, che coprono cinque categorie principali di alimenti: alghe, torte, vermicelli (spaghetti invernali), panini al vapore e cracker di riso. I risultati del campionamento hanno rilevato che 22 articoli hanno superato lo standard di 100 PPM (mg/kg) raccomandato dagli studiosi, rappresentando il 24% del totale. Tra questi, i rotoli di alghe del noto supermercato Jasons Market Place hanno superato lo standard di 14 volte (1441,61 PPM) e anche i muffin inglesi di Shuncheng Cake hanno superato lo standard di 6 volte (608,02 PPM).

La Consumer Protection Association ricorda che il contenuto di alluminio nei prodotti a base di alghe merita attenzione. (Foto/presa da Chinese Medicine Health Network)

Il Consiglio per la tutela dei consumatori ha annunciato oggi i risultati dell'ispezione del contenuto di alluminio negli alimenti, dai quali emerge che, su 92 campioni, 22 contenevano un contenuto di alluminio superiore a 100 PPM; 42 contenevano un contenuto di alluminio compreso tra 1 PPM e 100 PPM e 28 contenevano un contenuto di alluminio inferiore a 1 PPM. Se analizzati per tipo, i prodotti di alghe (radici di alghe, nodi di alghe, rotoli di alghe, ecc.) hanno il contenuto di alluminio più elevato. Tutti i 9 prodotti campionati hanno superato lo standard, con i dati più bassi pari a 258,62 PPM e i più alti pari a 1441,61 PPM.

Se osserviamo il contenuto complessivo di alluminio negli alimenti, da alto a basso, troviamo i panini di alghe di Jasons Market Place (1441,61 PPM), i pezzetti di alghe e i panini di alghe di Wellcome Department Store Co., Ltd. (616,34 PPM e 554,19 PPM), i muffin inglesi di Shun Cheng Cake (608,02 PPM) e i muffin di RT-Mart Distribution Co., Ltd. (530,12 PPM).

Il Consumer Protection Council ha affermato che dopo aver inviato personale a visitare o intervistare le aziende per comprendere i motivi per cui il contenuto di alluminio negli alimenti è troppo elevato, si è scoperto che la causa principale è l'aggiunta di troppi additivi alimentari contenenti alluminio. Questo perché tali additivi alimentari (come l'allume, agenti lievitanti contenenti alluminio) possono far espandere gli alimenti, prolungare la durata di conservazione, assorbire acqua o renderli elastici, il che ha un effetto positivo sul prezzo, l'aspetto e il sapore del prodotto, ma c'è anche il rischio di causare danni alla salute dei consumatori.

Dato che il consumo di alimenti con un contenuto eccessivo di alluminio può influire sul sistema riproduttivo e sullo sviluppo del sistema nervoso degli animali, questa è sempre stata una preoccupazione che la comunità medica ha trovato difficile dissipare. Tuttavia, il Dipartimento della Salute, l'autorità competente, non ha ancora stabilito standard pertinenti per limitare il contenuto di alluminio negli alimenti. Tuttavia, al fine di eliminare le preoccupazioni del pubblico in generale, il Consumer Protection Council raccomanda che il Dipartimento della Salute includa il rischio di esposizione all'alluminio alimentare nel 101° piano di ricerca e studi rapidamente la fattibilità di stabilire uno standard limite per il contenuto di alluminio negli alimenti. Prima che venga stabilito lo standard limite, il Consiglio guiderà attivamente le aziende a non utilizzare additivi alimentari contenenti alluminio o a utilizzare altri additivi più in linea con la salute e la sicurezza, e condurrà ispezioni e monitorerà i miglioramenti dopo 3 mesi per garantire che i consumatori possano mangiare con tranquillità.

Inoltre, l'Ufficio per la tutela dei consumatori ricorda ai consumatori che il contenuto di alluminio nelle alghe essiccate è solitamente inferiore e può essere utilizzato come riferimento per la scelta. In caso di controversia in materia di consumo, è possibile chiamare la hotline del servizio consumatori 1950, presentare un reclamo al centro di assistenza consumatori del governo locale o presentare un reclamo online sul sito web dell'Executive Yuan Consumer Protection Commission (http://www.cpc.ey.gov.tw) per proteggere i propri diritti.