È possibile utilizzare il cavolo per preparare una zuppa con funghi shiitake? Con quali ingredienti si possono abbinare i funghi shiitake?

Il fungo ostrica è un alimento comune nella Mongolia Interna. Grazie al suo sapore delizioso e al suo elevato valore nutrizionale, le persone lo utilizzano spesso nella loro dieta. Quindi cavolo e funghi shiitake possono essere usati per preparare la zuppa? Cosa si sposa bene con i funghi shiitake? Di seguito l'editor li spiegherà uno per uno, sperando che possano essere utili a tutti.

Cavolo e funghi possono essere usati insieme per preparare una zuppa?

Cavolo e funghi shiitake possono essere usati insieme per preparare una zuppa, ma i funghi shiitake freschi devono essere sbollentati in acqua per eliminare l'odore e l'acido ossalico prima di preparare la zuppa, e devono essere fritti in olio prima di essere saltati in padella. Dopo averli lavati, i funghi shiitake secchi devono essere sbollentati in acqua e poi lasciati in ammollo. L'acqua di ammollo può essere utilizzata in seguito per preparare la zuppa. Se la zuppa è limpida, puoi aggiungere un po' di salsa di ostriche per esaltarne il sapore, ma non aggiungere essenza di pollo o glutammato monosodico.

Come rendere i funghi più deliziosi

La consistenza del fungo ostrica è tenera, deliziosa, delicata e liscia e ha un elevato valore nutrizionale. È particolarmente ricco di selenio e vitamina D. Mangiarne di più può migliorare l'immunità dell'organismo, proteggere il fegato, ridurre il grasso e abbellire il corpo. Ha molti vantaggi. Esistono molti modi per preparare i funghi shiitake. Possono essere saltati in padella, trasformati in zuppa o serviti in pentola. Ogni modo di mangiarli ha il suo sapore unico e indimenticabile.

Come preparare gli gnocchi ripieni di funghi e maiale

1. Mescolare la farina con l'acqua per fare l'impasto e mettere da parte

2. Lavare la carne di maiale, tagliarla a pezzetti e metterla nel contenitore

3. Lavare i funghi, sbollentarli per un po' in acqua bollente, toglierli dall'acqua, sciacquarli con acqua fredda, strizzarli e tritarli. Tritare il cipollotto e lo zenzero.

4. Aggiungere alla carne macinata il cipollotto tritato, lo zenzero, il sale, il glutammato monosodico, la salsa di soia, il pepe in polvere e la salsa di ostriche e mescolare bene.

5. Aggiungere l'olio di arachidi e i funghi tritati e mescolare bene.

6. Prendi l'impasto e stendilo in lunghe strisce, pizzicalo in piccoli pezzi e arrotolalo fino a formare gli involtini.

7. Aggiungere la giusta quantità di ripieno e dare la forma degli gnocchi

8. Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere gli gnocchi e lasciarli cuocere finché non sono cotti.