Il Lo Yu Sheng della Malesia è in piena espansione nell'Anno del Drago

Il capodanno lunare si avvicina e le mamme stanno iniziando a preoccuparsi di cosa scegliere per la cena della vigilia di Capodanno. Perché non provare l'esclusivo "Lo Hei" della Malesia? Quando tutti compiono il gesto di raccogliere il pesce crudo e pronunciare parole di buon auspicio, amici e familiari possono prendere parte all'attività, assaggiare il cibo e ricevere benedizioni, pregando per la prosperità nel nuovo Anno del Drago!

"Lo Hei" ha origine dalla cucina cantonese ed è un piatto speciale di Capodanno durante il Capodanno lunare malese. Viene spesso celebrato il "Ren Ri" (il settimo giorno del primo mese lunare). "Lao" significa "mescolare" in cantonese. L'ingrediente principale del Lao Yusheng in Malesia sono le strisce di pesce, abbinate a lattuga tritata, sedano, carote, frutta, zenzero, arachidi e una salsa dorata fatta di pasta di prugne e succo d'arancia. L'intero piatto di sashimi diventa colorato e festoso, quindi è anche conosciuto come "Sashimi dai sette colori".

Durante la cerimonia Lo Hei, le persone usano le bacchette per sollevare i piatti, pronunciando parole di buon auspicio mentre li prendono e pregando per la buona fortuna e la prosperità nell'anno a venire. Se si sollevano i piatti più in alto nel piatto, questo simboleggia "più peschi, più prospererai", guadagnerai di più l'anno prossimo, i tuoi desideri si avvereranno e sarai prospero.

Se pensi che vivere il rituale "Lo Hei" del Capodanno lunare straniero non sia abbastanza, potresti scegliere di celebrare l'Anno del Drago in Malesia, in particolare nella capitale Kuala Lumpur, Penang, Malacca e altri luoghi in cui la gente vive. Le strade e ogni casa sono decorate con luci e varie decorazioni di Capodanno sono sparse in ogni area, creando l'esperienza più vivace del Capodanno lunare cinese tradizionale. Anche la più famosa Jonker Street di Malacca sarà chiusa per ospitare vari spettacoli teatrali di Capodanno per celebrare il nuovo anno e dare il benvenuto all'Anno del Drago con un drago gigante lungo oltre 200 piedi (circa 60 metri).