A chi non piace il succo di limone? Come si prepara la limonata?

Il limone è un alimento relativamente aspro, ricco di vitamina C e con un certo effetto sbiancante. I limoni raramente vengono mangiati direttamente. La maggior parte delle persone usa le fette di limone per immergerle nell'acqua o addirittura spremerle per ricavarne il succo. Anche se il succo di limone o la limonata fanno bene, alcune persone dovrebbero fare attenzione quando li consumano e prestare attenzione al metodo di preparazione. Scopriamo di più.

Chi non è bravo a bere il succo di limone?

Per le persone allergiche al limone

Se sei allergico ai limoni, rifiuta di bere il succo di limone per evitare imbarazzanti reazioni allergiche. Anche se il cibo è delizioso, non vale la pena "testare il veleno su se stessi".

Persone con tratto gastrointestinale sensibile e diarrea frequente

I limoni contengono alcune sostanze acide. Se consumati in grandi quantità, possono facilmente irritare il tratto gastrointestinale e aumentare il rischio di reflusso acido, diarrea e altri problemi. Se soffrite di stomaco e intestino sensibili, o se siete inclini alla diarrea e ad altri problemi, rifiutatevi di mangiare limoni e non causate problemi al vostro corpo.

Le persone con denti malati dovrebbero mangiare meno

I limoni contengono sia acidi che zuccheri, che possono danneggiare facilmente i denti. Mangiare (o bere) troppo può facilmente aumentare il rischio di carie. Se hai denti malati, limitane il consumo.

Persone con glicemia alta o diabete

Vale la pena notare che, a differenza dei limoni, il succo di limone è una bevanda concentrata, con un alto contenuto di zucchero. Il suo consumo può facilmente portare ad un forte aumento della glicemia. Pertanto, se soffrite di alti livelli di zucchero nel sangue o di diabete, limitatene il consumo. È possibile mangiare il frutto, ma è sconsigliato berne il succo.

Come fare la limonata

La temperatura dell'acqua non deve essere troppo alta

Se la temperatura dell'acqua è troppo fredda, il sapore del limone non può essere esaltato. Se la temperatura dell'acqua è troppo alta, i nutrienti del limone verranno facilmente distrutti e il sapore diventerà leggermente amaro. Per questo motivo, l'acqua per l'ammollo dei limoni non deve essere né troppo fredda né troppo bollente. L'acqua calda è la più adatta.

Il limone deve essere fresco

I nutrienti contenuti nei limoni freschi sono relativamente completi, in particolare il contenuto di vitamina C è più elevato, quindi è meglio scegliere limoni freschi anziché fette di limone essiccate.

Non renderlo troppo forte

Gli acidi organici contenuti nei limoni possono favorire la secrezione di succhi gastrici e aiutare la digestione. Ma se è troppo forte, in primo luogo, il sapore sarà troppo irritante e sgradevole da bere e, in secondo luogo, non farà che aumentare il disagio, soprattutto per le persone con una forte secrezione di acido gastrico, quindi un sapore leggero è perfetto.

Usa meno miele

Molte persone amano aggiungere un po' di miele o zucchero per rendere la limonata più dolce. Ma è bene sapere che se si aggiunge zucchero o miele, le calorie contenute nel bicchiere di acqua e limone aumenteranno, quindi è necessario controllare la quantità di acqua e limone e berne di meno.

A cosa dovresti prestare attenzione quando bevi il succo di limone?

1. La concentrazione non deve essere troppo elevata per evitare di aumentare il carico sul tratto gastrointestinale. Sebbene nello stomaco possa essere prodotto succo gastrico, non è consigliabile aggiungervi ulteriore carico.

2. La temperatura di consumo non deve essere troppo alta. È possibile bere succo di limone e limonata, ma è sconsigliato bere prodotti troppo caldi per evitare di danneggiare la salute dell'esofago a causa delle alte temperature e di aumentare il rischio di cancro all'esofago. Quando si beve succo o acqua, si consiglia di mantenere una temperatura più vicina a quella corporea. In genere si consiglia che la temperatura dell'acqua non superi i 65 gradi Celsius.

3. Relativamente parlando, per il bene della glicemia e dei denti, e per evitare di avere problemi di obesità, si consiglia di bere meno succhi e più acqua. Le bevande naturali saranno più sane.