Quali sono i valori commestibili delle costolette di agnello? Come conservare le costolette di agnello

La carne di montone è una cosa buona e tutto il suo corpo è un tesoro. La carne di montone è un ottimo prodotto alimentare e salutare. Può essere utilizzato per curare numerose malattie e ha un elevato valore medicinale. Di seguito vi spiegherò il valore commestibile delle costolette di agnello, come conservarle e i metodi di cottura più comuni. Spero che ti sia utile nella vita.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il valore commestibile delle costolette di agnello?

2. Come conservare le costolette di agnello

3. Costolette di agnello fatte in casa

Qual è il valore commestibile delle costolette di agnello?

1. Nutrire il sangue e riscaldare i meridiani

Lo stufato di costolette di agnello può essere utilizzato per trattare il dolore addominale dovuto al freddo, causato dalla carenza di sangue post-partum e dalle mestruazioni fredde.

2. Nutrire il rene e rafforzare lo yang

Le costolette di agnello hanno anche l'effetto di nutrire i reni e rafforzare lo yang, e sono adatte agli uomini che le mangiano regolarmente.

3. Proteggere la mucosa gastrica

Le costolette di agnello possono proteggere la parete dello stomaco, aumentare la secrezione di enzimi digestivi e favorire la digestione.

4. Riscaldare e nutrire fegato e reni

Mangiare regolarmente costolette di agnello può aiutare a trattare sintomi come indolenzimento e freddo alla vita e alle ginocchia, nonché impotenza causata dalla carenza di yang renale.

5. Riscaldare e nutrire la milza e lo stomaco

Mangiare regolarmente costolette di agnello può aiutare a trattare nausea, perdita di peso, brividi e altri sintomi causati da deficit di milza e stomaco.

6. Valore medicinale

Le pecore sono tesori dalla testa ai piedi. La carne di montone è un ottimo prodotto alimentare e salutare. Può essere utilizzato per curare numerose malattie e ha un elevato valore medicinale.

7. Nutre il fegato e migliora la vista

Le costolette di agnello nutrono il sangue, tonificano il fegato e migliorano la vista. Sono molto efficaci nel trattamento dell'anemia post-partum, della tubercolosi, della cecità notturna, della cataratta, del glaucoma e di altre malattie.

Come conservare le costolette di agnello

Le costolette di agnello vengono prodotte nei pascoli di Shihezi nello Xinjiang. Hanno un aspetto fresco e sono sigillati sottovuoto. Anche le costolette di agnello sono confezionate sottovuoto all'interno! La durata di conservazione è di 12 mesi. Se non riesci a consumarlo in tempo, non preoccuparti, mettilo semplicemente in frigorifero.

Costolette di agnello fatte in casa

Costolette di agnello piccanti

Cucina: Sichuan

Ingredienti: costolette di agnello, grani di pepe verde (pepe di Sichuan), peperoni rossi secchi, sale, grani di pepe, semi di anice, cipolle verdi tritate, fette di zenzero, olio, vino da cucina, aglio a dadini, cumino

Produzione:

1. Tagliare le costolette di agnello a pezzi e friggerle nell'olio finché non diventano croccanti.

2. Lasciate un po' d'olio nella padella e fate soffriggere il cipollotto tritato, le fette di zenzero e l'aglio finché non saranno profumati.

3. Versare le costolette di agnello fritte nella pentola, aggiungere i grani di pepe verde (pepe di Sichuan), i peperoni rossi secchi, il sale, il pepe di Sichuan, i semi di anice e il vino da cucina e soffriggere.

4. Aggiungere il cumino appena prima di servire.

Costolette di agnello stufate di carote

materia prima:

1000 grammi di costolette di agnello alla francese, 1000 grammi di carote, cipolle, zenzero, aglio, peperoni rossi secchi e cumino.

pratica:

1. Tagliare le carote a dadini e metterle da parte.

2. Tagliare le costolette di agnello a pezzetti, metterle in una pentola con acqua fredda, farle bollire a fuoco alto e togliere il sangue e le impurità.

3. Togliete le costolette di agnello e sciacquate la schiuma in superficie con acqua calda, scolatele e mettetele da parte.

4. Riscaldare una padella con l'olio, quindi soffriggere la cipolla, lo zenzero, l'aglio, il peperoncino rosso e il finocchio.

5. Aggiungere le costolette di agnello e saltarle a fuoco alto finché non saranno fragranti.

6. Aggiungere il vino da cucina, la salsa di soia leggera e un po' di zucchero, quindi aggiungere acqua calda e portare a ebollizione a fuoco alto.

7. Abbassare la fiamma al minimo e lasciar sobbollire per 40 minuti.

8. Aggiungere le carote, il sale e lo zucchero e continuare a cuocere a fuoco medio.

9. Quando la carne di montone è morbida e la zuppa è densa, aggiungere il glutammato monosodico, cospargere con il coriandolo e servire.