Come riconoscere le date grigie? Classificazione dei gradi delle date grigie

Sappiamo tutti che i datteri sono un alimento molto nutriente e ne esistono numerose varietà. Ciò che vogliamo condividere con voi oggi è la data grigia. Il migliore viene prodotto nella contea di Ruoqiang, nella prefettura autonoma mongola di Bayingolin, nello Xinjiang, ed è noto anche come dattero grigio di Ruoqiang. È più piccolo dei datteri Hotan, ma ha una consistenza soda e un sapore dolce. Anche il prezzo è leggermente più alto rispetto ai datteri di Hotan. Come riconoscere le date grigie? Come vengono classificate le date grigie? Per saperne di più sulle date grigie, visita Encyclopedia Knowledge Network.

Contenuto di questo articolo

1. Come identificare le date grigie

2. Classificazione delle date grigie

3. Quali sono i datteri migliori, i datteri grigi o quelli Hetiani?

Come riconoscere le date grigie

Guarda le dimensioni: il giuggiolo Jun è di grandi dimensioni, in genere si dice che sia grande quanto un uovo; Le giuggiole Hami e Hui sono di piccole dimensioni; la più grande non supera i 3-4 cm.

Osserva la forma del frutto: i datteri Jun hanno la forma di una pera, con le due estremità di dimensioni diverse, rughe superficiali poco profonde, sono morbidi e danno una sensazione di collasso evidente quando vengono pizzicati; I datteri Hami sono sferici, con una superficie più liscia e morbida; I datteri Hui sono cilindrici e lunghi, con rughe più profonde e numerose sulla superficie e una polpa densa.

Dolcezza: i datteri grigi Ruoqiang sono i più dolci, con semi piatti, lunghi e sottili; I datteri Jun sono morbidi e aspri, mentre i datteri Hami sono leggermente astringenti e amari. Rispetto ai datteri grigi provenienti da altre regioni, la buccia dei datteri grigi di Ruoqiang è più sottile e la polpa è più dolce. Lascia evidenti segni dei denti, come se si mordesse il cioccolato, e la polpa ha una consistenza simile alla porcellana.

Classificazione dei gradi delle date grigie

Gradi di acquisto e standard qualitativi dei datteri grigi freschi

Grado speciale: il frutto ha un diametro verticale superiore a 3,6 cm.

Livello 1: Il diametro longitudinale del frutto è di 3,3-3,5 cm.

Livello 2: Il diametro longitudinale del frutto è di 3,0-3,2 cm.

Livello 3: Il diametro longitudinale del frutto è di 2,7-2,9 cm.

Livello 4: Il diametro longitudinale del frutto è di 2,3-2,6 cm.

Grado extra-buono: il diametro longitudinale del frutto è pari o inferiore a 2,2 cm (inclusi 2,2 cm).

Grado di acquisto e standard qualitativo di datteri grigi secchi

Grado speciale: il frutto ha un diametro verticale superiore a 3,6 cm.

Livello 1: Il diametro longitudinale del frutto è di 3,3-3,5 cm.

Livello 2: Il diametro longitudinale del frutto è di 3,0-3,2 cm.

Livello 3: Il diametro longitudinale del frutto è di 2,7-2,9 cm.

Livello 4: Il diametro longitudinale del frutto è di 2,3-2,6 cm.

Grado extra-buono: il diametro longitudinale del frutto è pari o inferiore a 2,2 cm (inclusi 2,2 cm).

Quali sono i datteri migliori, i datteri grigi o quelli Hetiani?

I datteri Hotan vengono prodotti nella zona di Hotan. Sono relativamente grandi e vengono anche chiamate giuggiole Hotan. Hetian Jade Dates è solo una marca di datteri Hetian! I migliori datteri grigi vengono prodotti nei pressi della contea di Ruoqiang, prefettura autonoma mongola di Bayingolin, Xinjiang. Sono anche chiamati datteri grigi Ruoqiang. Sono più piccoli dei datteri Hotan, ma hanno una consistenza soda e un sapore dolce. Il prezzo è leggermente più alto rispetto a quello dei datteri Hotan. È difficile dire quale sia il migliore perché dipende dalle preferenze personali. I datteri Hotan sono più grandi, belli da vedere, grandi e pieni. La maggior parte delle persone non l'ha visto, quindi è piuttosto popolare! Le dimensioni dei datteri Ruoqiang non si differenziano molto da quelle dei datteri comuni, ma il loro sapore è assolutamente incomparabile rispetto a quello dei normali datteri rossi. Se si vogliono acquistare datteri per il consumo immediato o come regalo, si consiglia di scegliere i datteri grigi Ruoqiang, che sono nutrienti, hanno un buon sapore e sono adatti anche come regalo.