Il Nv'erhong è un vino bianco o un vino giallo? Come conservare il vino rosso della figlia

Il nv'erhong è un vino fermentato ricavato da riso glutinoso, zucchero di canna, ecc. Contiene una grande quantità di aminoacidi necessari al corpo umano. L'aria a sud del fiume Yangtze è umida e fredda in inverno, per questo motivo le persone spesso bevono questo vino per aumentare la propria resistenza e perché ha un effetto benefico sulla salute. Nv'erhong può fornire al corpo umano amminoacidi benefici, che possono abbellire e ritardare l'invecchiamento della pelle. Nv'erhong contiene proteine ​​e una varietà di minerali e vitamine, che possono favorire il metabolismo corporeo. Il Nv'erhong è un vino bianco o un vino giallo? Continuate a leggere per saperne di più.

Contenuto di questo articolo

1. Il Nv'erhong è un vino bianco o un vino giallo?

2. Come conservare il vino rosso della figlia

3. Dov'è la specialità di Nv'erhong?

Il Nv'erhong è un vino bianco o un vino giallo?

Il nv'erhong è un tipo di vino fermentato, ricavato da riso glutinoso, zucchero di canna, ecc. Contiene una grande quantità di aminoacidi necessari al corpo umano. L'aria a sud del fiume Yangtze è umida e fredda in inverno e spesso le persone bevono questo vino per aumentare la propria resistenza, il che ha effetti benefici sulla salute.

Nv'erhong contiene proteine ​​e una varietà di minerali e vitamine, che possono favorire il metabolismo corporeo.

Nv'erhong può fornire al corpo umano amminoacidi benefici, che possono abbellire e ritardare l'invecchiamento della pelle.

Le donne incinte non dovrebbero bere troppo Nv'erhong. Alle persone con sintomi quali paura del freddo, stasi del sangue, artrite reumatoide, mal di schiena e intorpidimento di mani e piedi si consiglia di riscaldare il tè prima di berlo.

Come conservare il vino rosso della figlia

Per la conservazione del vino di riso sono richiesti determinati requisiti. Se il metodo non è corretto, il vino di riso diventerà acido e si deteriorerà.

1. Il vino giallo è un vino fermentato a bassa gradazione alcolica e si conserva al meglio in un luogo fresco e asciutto. Ciò significa che la temperatura dovrebbe essere superiore a 4 °C e inferiore a 15 °C, con variazioni stabili, e che il seminterrato o la cantina dovrebbero avere un livello di umidità e secchezza adeguato. Ciò può favorire l'invecchiamento del vino e ridurne la perdita. Tuttavia, a temperature comprese tra -5℃ e -15℃, il vino si congelerà, compromettendone la qualità e addirittura rompendo barattoli e bottiglie.

2. Il contenuto alcolico del vino di riso è basso, il che può facilmente causare la proliferazione batterica. Una volta aperto, il vino di riso diventa facilmente rancido a causa dell'ingresso di aria e non deve essere conservato a lungo.

3. Il tempo di conservazione del vino di riso deve essere adeguato. Il vino di riso comune dovrebbe essere conservato per un anno, il che lo renderà profumato e delicato. Se conservato troppo a lungo, il colore del vino diventerà più scuro, soprattutto nel caso di vini con un alto contenuto di zucchero. L'aroma cambierà da delicato a fruttato, un aroma delicato generato dalla combinazione di acido e alcol, con un odore di bruciato. E il sapore cambierà da delicato a leggero.

4. Il vino di riso precipiterà dopo la conservazione. Ciò è dovuto alla coagulazione delle proteine ​​presenti nel vino. Si tratta di un fenomeno normale e non compromette la qualità del vino. Bisogna però fare attenzione a non considerare l'acidità e la torbidità causate dai batteri come normali precipitazioni. Se il vino è torbido e ha un sapore fortemente aspro, è deteriorato e non è più bevibile.

Dov'è la specialità di Nv'erhong

Il nv'erhong è un vino tradizionale locale, famoso nella città di Shaoxing, nella provincia di Zhejiang. È un tipo di vino fermentato, che viene fermentato con riso glutinoso, zucchero di canna, ecc. Contiene una grande quantità di aminoacidi necessari al corpo umano. L'aria a sud del fiume Yangtze è umida e fredda in inverno. Le persone spesso bevono questo vino per aumentare la propria resistenza e ha un effetto benefico sulla salute. Già durante la dinastia Song, Shaoxing era una famosa zona di produzione vinicola. Quando una famiglia Shaoxing dava alla luce una figlia, quando la bambina aveva un mese, sceglieva diverse giare di vino, le sigillava con il fango, le seppelliva sottoterra o le nascondeva in cantina e le tirava fuori quando la figlia si sposava per intrattenere parenti e amici. Da qui il nome "vino rosso della figlia".