Posso bere il tè Pu'er durante la notte? Come riconoscere la qualità del tè Pu'er

Il tè Pu'er è un tipo di tè comunemente bevuto dagli amanti del tè. Ha un sapore forte, un colore attraente e un gusto molto rinfrescante. La qualità del tè Pu'er viene giudicata principalmente in base alla sua tenerezza, al colore, all'uniformità e alla flessibilità. Se non sai come identificare uno per uno questi aspetti, apri l'articolo qui sotto per un'introduzione dettagliata su questo aspetto. Spero che possa esserti utile nella vita.

Contenuto di questo articolo

1. Posso bere il tè Pu'er durante la notte?

2. Come identificare la qualità del tè Pu'er

3. È possibile bere il tè Pu'er anche se è ammuffito?

Posso bere il tè Pu'er durante la notte?

Potere. Ma non è consigliabile berlo dopo 24 ore, perché dopo 24 ore diventerà come un avanzo e si formeranno batteri. Tuttavia, il tè Pu'er non produce tossine se lasciato a lungo e berlo non avrà grandi effetti sull'organismo.

Nel tè Pu'er conservato durante la notte, i polifenoli del tè si ossideranno ulteriormente e il colore diventerà più intenso. Ciò avviene perché i polifenoli presenti nel tè vengono ossidati formando prodotti di ossidazione di colore giallo-rosso o rosso-marrone. Questi prodotti non sono tossici e non causano danni al corpo umano.

Alcuni sostengono che se lasciato a riposo per una notte, il tè possa sviluppare sostanze cancerogene come le nitrosammine. Ma in realtà, se confrontata con la quantità di nitrosammine contenuta nei pasti comuni, è trascurabile, e anche la quantità di nitrosammine nei pasti è ben lungi dall'essere cancerogena.

Tuttavia, si raccomanda di non bere il tè Pu'er a stomaco vuoto, perché ciò compromette la funzione digestiva dello stomaco e può anche causare mal di testa, vertigini e depressione.

Come riconoscere la qualità del tè Pu'er

La qualità del tè Pu'er viene giudicata principalmente in base alla sua tenerezza, al colore, all'uniformità e alla flessibilità. Se la parte inferiore delle foglie di tè Pu'er risulta morbida e dura quando viene pizzicata tra le dita, è tenera, mentre se è dura, significa che le foglie sono vecchie. Dopo essere state lasciate in infusione con acqua bollente, le foglie del tè Pu'er di buona qualità sono molto piatte, mentre quelle del tè Pu'er di scarsa qualità possono essere dispiegate solo parzialmente e non sono piatte.

Se la parte inferiore di una foglia di tè Pu'er è morbida ed elastica se pizzicata tra le dita, è tenera; se è duro e si allenta dopo averlo lasciato andare, è vecchio. Le foglie con dentellature lisce sui bordi sono giovani, mentre quelle con dentellature evidenti sono vecchie.

Il miglior tè Pu'er è di colore verde inchiostro. Se ci sono punti screpolati sulla parte inferiore delle foglie, foglie bruciate, foglie rosse, steli rossi o foglie rotte, allora non è un bene.

Quanto più le foglie del tè Pu'er sono elastiche, tanto più sono attive. In genere, le foglie di tè Pu'er di buona qualità saranno molto piatte dopo essere state infuse in acqua bollente, mentre le foglie di tè Pu'er di scarsa qualità si apriranno solo parzialmente e appariranno rugose e irregolari.

Posso bere il tè Pu'er anche se è ammuffito?

Il tè Pu'er non può essere bevuto se è ammuffito. Quando il tè Pu'er ammuffisce, nelle foglie del tè proliferano molti batteri nocivi, come l'aflatossina. L'aflatossina è una sostanza altamente tossica ed estremamente dannosa per l'organismo umano. Pertanto, non bere il tè Pu'er ammuffito, indipendentemente dal suo valore.

1. Come conservare il tè Pu'er

Può essere sigillato in un sacchetto di plastica e conservato in una scatola di cartone, oppure può essere conservato in un barattolo di ceramica o di argilla viola.

2. L'efficacia del tè Pu'er

Il tè Pu'er ha molte funzioni, tra cui abbassare i lipidi nel sangue, perdere peso, inibire i batteri e aiutare la digestione, stimolare la salivazione e dissetare, rinvigorire e disintossicare.

3. Tabù nel bere il tè Pu'er

Evita di bere il tè Pu'er forte a stomaco vuoto e non bere grandi quantità di tè Pu'er prima, dopo o prima dei pasti o prima di andare a letto.