Dobbiamo rimuovere gli stami dei daylily freschi? Come preparare l'emerocallide appena raccolto prima di mangiarlo

L'emerocallide viene coltivato in tutte le parti del mio Paese, sia a nord che a sud. È conosciuto anche con altri nomi: emerocallide, non-ti-scordar-di-me, emerocallide, fiore di emerocallide, verdura che stimola il cervello, verdura che calma i nervi e cipolla verde. È ancora molto vivace! Gli amici che non conoscono molto l'emerocallide potrebbero non sapere che l'emerocallide non può essere mangiato subito dopo essere stato raccolto. Questo perché dobbiamo elaborare la parte dello stame. Per informazioni più dettagliate, apri l'articolo qui sotto per saperne di più!

Contenuto di questo articolo

1. Dobbiamo rimuovere gli stami dell'emerocallide fresco?

2. Come preparare l'emerocallide appena raccolto prima di mangiarlo

3. Sbollentare il giglio fresco per qualche minuto

È necessario rimuovere gli stami di un hemerocallis fresco?

Gli stami devono essere rimossi. Sulla superficie dell'emerocallide fresco è presente una tossina chiamata colchicina. Questa tossina può danneggiare l'organismo umano e provocare avvelenamento dopo il consumo. Il contenuto di tossine negli stami dell'intero fiore è relativamente alto, per cui il fiore fresco dell'emerocallide deve essere aperto e gli stami al suo interno rimossi.

La colchicina può essere eliminata ad una temperatura dell'acqua di circa 60 gradi. Bisogna far bollire l'acqua e poi immergere l'emerocallide fresco per sbollentarlo.

Anche la colchicina tende a disperdersi ed evaporare ad alte temperature. L'esposizione al sole può rimuovere la colchicina dalla superficie dell'emerocallide e farla evaporare, il che è anche un buon modo per eliminare le tossine.

Metti dell'emerocallide fresco nell'acqua salata e fai bollire l'acqua. Il sale è in grado di scomporre molto bene la colchicina contenuta nell'emerocallide, che può svolgere anche un ruolo nella disintossicazione.

Come preparare l'emerocallide appena raccolto prima di mangiarlo

Il giglio fresco può essere consumato dopo averlo lasciato in ammollo in acqua salata per 2 ore, oppure dopo averlo lasciato essiccare per lungo tempo. È meglio rimuovere gli stami dei gigli freschi, poiché sono quelli che contengono più tossine. Lavateli prima di mangiarli, sbollentateli in acqua bollente, immergeteli in acqua fredda, saltateli in padella e cuoceteli bene. In questo modo si elimineranno le tossine ed eviteranno intossicazioni alimentari.

L'emerocallide è anche conosciuto come emerocallide, nontiscordardime, ortaggio ago dorato, fiore di emerocallide, ortaggio che migliora le funzioni cerebrali, ortaggio calmante e cipolla verde.

L'emerocallide è una pianta dolce e fresca, che ha l'effetto di fermare le emorragie, ridurre le infiammazioni, eliminare il calore, favorire l'umidità, digerire il cibo, migliorare la vista e calmare i nervi. Può essere utilizzato come tonico dopo una malattia o il parto.

L'emerocallide è coltivato in tutte le parti della Cina, principalmente nelle aree a sud dei monti Qinling, Hunan, Jiangsu, Zhejiang, Hubei, Jiangxi, Sichuan, Gansu, Shaanxi, Jilin, Guangdong e nelle praterie della Mongolia Interna.

Sbollentare il giglio fresco per qualche minuto

L'emerocallide fresco deve essere sbollentato per due minuti. La colchicina contenuta nell'emerocallide fresco può facilmente causare nausea e diarrea. Sbollentando l'emerocallide per due minuti è possibile sciogliere questa sostanza. L'emerocallide fresco può essere conservato in frigorifero per una settimana, mentre quello essiccato può durare più di un anno. Mangiare l'emerocallide può prevenire e curare il cancro.

1. Tempo di sbollentamento

L'emerocallide fresco può essere sbollentato per due minuti. L'emerocallide fresco contiene colchicina, che se ingerita può facilmente causare nausea e diarrea. Sbollentare l'emerocallide fresco per due minuti e poi lasciarlo in ammollo per quindici minuti per sciogliere la colchicina e renderlo sicuro da mangiare.

2. Durata di conservazione

Scegliete gigli dal colore uniforme e senza odore irritante. Tali gigli non sono stati fumigati con solfuri. I gigli freschi possono essere conservati in frigorifero per una settimana, mentre quelli secchi possono durare più di un anno.

3. Efficacia ed effetti

L'emerocallide contiene sostanze nutritive come carotene, fibre grezze, carboidrati, calcio, fosforo, ecc. Mangiarlo può migliorare e potenziare le funzioni cerebrali, favorire il metabolismo, prevenire la pigmentazione, inibire la crescita delle cellule tumorali e prevenire e curare il cancro.