Come mangiare il pesce Basa? Posso mangiare il pesce Basa se sono allergico ai frutti di mare?

Il pesce basa è un pesce d'acqua dolce, mentre il pesce longli è un pesce di acque profonde. In genere, il valore commerciale del pesce d'acqua dolce è relativamente alto, quindi è più economico da mangiare, ma il pesce d'altura ha un valore nutrizionale relativamente più elevato! Di seguito troverete alcune informazioni utili sul pesce Basa, spero che vi possano essere utili.

Contenuto di questo articolo

1. Come mangiare il pesce Basa?

2. È meglio che i bambini mangino il pesce Basa o il pesce Longli?

3. Posso mangiare il pesce Basa se sono allergico ai frutti di mare?

4. Come eliminare l'odore di pesce del pesce Basa

Come mangiare il pesce Basa?

Pesce Basa fritto in padella

1. Marinare il filetto di pesce Basa (può essere tagliato a pezzi) con vino da cucina, zenzero grattugiato, spicchi d'aglio, sale e salsa di ostriche per 15 minuti.

2. Cospargere la superficie con amido di mais, metterla in una padella antiaderente (meglio se antiaderente), scaldare la padella con olio freddo e friggere a fuoco basso finché entrambi i lati non saranno dorati.

3. Disporre su un piatto e cospargere con cipollotti tritati (personalmente, mi piace aggiungere anche un po' di pepe nero).

Pesce Basa al vapore

1. Marinare il pesce basa con vino da cucina, sale, cipolla, zenzero e aglio per dieci minuti.

2. Cuocere a vapore in una vaporiera (può essere servito con vermicelli e peperoncini) e versare sopra la salsa di soia al vapore.

3. Cuocere a vapore per 6-8 minuti dopo che l'acqua bolle e cospargere con i cipollotti tritati.

Pesce Basa fritto

Puoi acquistare prodotti a base di pesce basà impanati! Se compri i filetti di pesce e poi li infarina, puoi anche...

1. Aggiungere un po' di sale, pepe nero e salsa di ostriche al filetto di pesce Basa scongelato (può essere tagliato a pezzetti!) e lasciarlo marinare per 5 minuti con un po' di succo di limone.

2. Immergere il pesce basa nell'albume, quindi rotolarlo uniformemente nel pangrattato e servire.

3. Versare l'olio in una padella calda e attendere che la sua temperatura raggiunga il 60-70%. Mettere il pesce impanato nella padella.

4. Friggere a fuoco medio fino a doratura, togliere dal fuoco e friggere nuovamente fino a doratura. Servire su un piatto e gustare!

È meglio che i bambini mangino il pesce Basa o il pesce Longli?

Il valore nutrizionale del pesce longli sarà più elevato.

Il pesce basa è un pesce d'acqua dolce, mentre il pesce longli è un pesce di acque profonde. Pertanto, relativamente parlando, il contenuto di acidi grassi insaturi nei pesci di acque profonde sarà più elevato. Mangiarli può favorire lo sviluppo del cervello e migliorare la memoria. Pertanto il valore nutrizionale del pesce longli sarà più elevato.

Tuttavia, il pesce Basa contiene anche molti nutrienti ed è relativamente economico, quindi puoi dare un po' di pesce Basa ai tuoi bambini ogni giorno, perché è anche molto nutriente.

Posso mangiare il pesce Basa se sono allergico ai frutti di mare?

Dipende.

Sebbene il pesce Basa non sia un frutto di mare, alcune persone allergiche ai frutti di mare sono allergiche principalmente a una determinata proteina in essi contenuta.

Anche il pesce Basa contiene una certa quantità di proteine, per cui potrebbe causare sintomi allergici dopo averlo mangiato. Pertanto, per queste persone, si consiglia di effettuare un test allergenico prima di mangiare il pesce Basa. Solo dopo aver verificato di non essere allergici potrai continuare a mangiarlo. Se si manifestano sintomi allergici, si sconsiglia di consumarlo.

Come eliminare l'odore di pesce del pesce Basa

Ammollo e risciacquo: se si desidera eliminare l'odore di pesce del pesce Basa, è necessario prima lasciarlo in ammollo in acqua pulita per un po' e poi cambiarla 2-3 volte. In questo modo non solo verrà eliminato l'odore di pesce, ma anche il fosfato di potassio contenuto nel pesce Basa. Dopo l'ammollo, il pesce Basa deve essere sciacquato con acqua corrente.

Marinatura: dopo aver sciacquato, tagliato e scolato il pesce Basa, è possibile marinarlo con condimenti come vino da cucina, fette di zenzero, aglio, ecc. Poiché questi condimenti hanno un forte odore aromatico e sono volatili, possono anche svolgere un certo ruolo nell'inibire ed eliminare l'odore di pesce del pesce Basa.