Come scegliere i germogli d'aglio? Come strappare i germogli d'aglio senza romperli

I germogli d'aglio sono un tipo di verdura verde che può svolgere un ruolo importante nell'abbassare i lipidi nel sangue. Friggendo i germogli d'aglio con le uova, non solo si possono abbassare i lipidi nel sangue, ma si può anche integrare l'apporto proteico necessario al corpo umano. Strappare i germogli d'aglio sembra un lavoro molto semplice, ma in realtà richiede abilità e metodo. Come estrarre i germogli d'aglio senza romperli? Encyclopedia Knowledge Network ti offre una condivisione pertinente, spero che ti sia utile!

Contenuto di questo articolo

1. Come strappare i germogli d'aglio senza romperli

2. Metodi di conservazione dei germogli d'aglio

3. Come scegliere i germogli d'aglio

Come strappare i germogli d'aglio senza romperli

Il segreto per estrarre i germogli d'aglio senza romperli sta nella radice dei germogli. Prima di estrarlo è necessario pungerlo con un oggetto appuntito. In questo modo, strappando i germogli d'aglio si risparmierà tempo e fatica. Quando si estraggono i germogli d'aglio, indossare prima i guanti per evitare graffi, quindi rimuovere le foglie dalla superficie dei germogli d'aglio, utilizzare un punteruolo per grattare il punto in cui si desidera estrarre e sarà possibile staccarli facilmente.

Per prima cosa prepara gli strumenti necessari: un paio di guanti, un punteruolo lungo e appuntito o un altro oggetto affilato, un cestino

Per prima cosa indossate dei guanti per evitare di graffiarvi le mani quando strappate i germogli d'aglio, quindi usate gli oggetti affilati che avete preparato per tagliare le foglie superficiali e far uscire i germogli d'aglio all'interno.

Afferrare la parte inferiore dei germogli d'aglio con le mani ed estrarli delicatamente. Se non riesci a tirarli fuori, non forzare. Utilizzare un punteruolo per grattare il punto in cui si desidera estrarre l'aglio, oppure forarlo direttamente, quindi estrarre con forza i germogli d'aglio.

Mettete i germogli d'aglio sbucciati nel cestello e usate lo stesso metodo per gli altri germogli d'aglio. In questo modo si evita efficacemente che i germogli d'aglio si rompano sul fondo.

Metodo di conservazione dei germogli d'aglio

I germogli d'aglio possono essere inseriti direttamente in un sacchetto sigillato e conservati in frigorifero, oppure conservati in un luogo fresco a temperatura ambiente. I germogli d'aglio sono un tipo di verdura verde che può svolgere un ruolo importante nell'abbassare i lipidi nel sangue. Friggendo i germogli d'aglio con le uova, non solo si possono abbassare i lipidi nel sangue, ma si può anche integrare l'apporto proteico necessario al corpo umano.

Conservare i germogli d'aglio in un sacchetto sigillato. Non far uscire completamente l'aria dal sacchetto quando lo si sigilla. Lasciare che il sacchetto si gonfi leggermente per consentire ai germogli d'aglio di assorbire aria ed evitare che invecchino rapidamente. Quindi mettetelo nel comparto fresco del frigorifero. Fate attenzione a non metterlo nel congelatore, altrimenti distruggerà la fibra dei germogli d'aglio e ne comprometterà il sapore.

Se non avete un frigorifero, potete conservare i germogli d'aglio anche a temperatura ambiente. Una volta lasciati a temperatura ambiente, è necessario cospargere un po' d'acqua sui germogli d'aglio per mantenerli umidi e garantirne la freschezza. È meglio conservarlo in un luogo fresco e fare attenzione a non lasciare in ammollo i germogli d'aglio. Con questo metodo di conservazione è possibile conservarli solo per circa 2 giorni. Si consiglia di consumarli il prima possibile.

La funzione principale dei germogli d'aglio è quella di abbassare i lipidi nel sangue. Friggendo i germogli d'aglio con le uova, non solo si possono abbassare i lipidi nel sangue, ma si può anche integrare l'apporto proteico necessario al corpo umano. Lavare i germogli d'aglio con acqua pulita e tagliarli a pezzetti. Quindi aggiungete l'olio in una padella calda, fate soffriggere per 3 minuti, quindi aggiungete le uova e infine aggiungete sale, essenza di pollo e altri condimenti.

Come scegliere i germogli d'aglio

Quando si acquistano i germogli d'aglio, si dovrebbero scegliere quelli con germogli lunghi e teneri, rami verde scuro e steli bianchi e teneri;

Se la coda diventa gialla, le estremità del collo sono flosce e le fibre sono ruvide e vecchie, non è adatto all'acquisto.

Il metodo per riconoscere la tenerezza dei germogli d'aglio è il seguente: pizzicarli con le unghie. Se si rompe facilmente e contiene molto liquido, è tenero, altrimenti è vecchio.