La patata è una patata? Come conservare le patate in estate in modo che non diventino verdi o non sviluppino denti?

Le patate sono originarie delle Ande, nel Sud America. La storia della coltivazione artificiale delle patate risale all'8000 a.C. Le patate furono introdotte in Cina durante la dinastia Ming. Quindi una patata è una patata? Come conservare le patate in estate in modo che non diventino verdi o non sviluppino denti? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. La patata è una patata?

2. Come conservare le patate in estate senza che diventino verdi o che crescano i denti

3. Le patate verdi coltivate fuori terra possono essere mangiate?

La patata è una patata?

Le patate sono patate. Il nome scientifico della patata è Solanum tuberosum, mentre patata è il suo soprannome. Entrambi si riferiscono alla stessa pianta, che è un'erba perenne. Le patate che mangiamo quotidianamente sono in realtà i fusti tuberosi di questa pianta.

Come conservare le patate in estate senza che diventino verdi o che crescano i denti

La temperatura adatta per la conservazione delle patate è compresa tra 3 e 5 °C e l'umidità relativa è di circa il 90%. In questo periodo i tuberi non germinano facilmente o germinano molto poco e non si restringono facilmente. Per questo motivo, le patate devono essere conservate in un luogo fresco e ombreggiato e non in sacchetti di plastica, altrimenti questi emetteranno calore e faranno germogliare le patate. È possibile mettere le patate in un sacchetto di rete traspirante e riporlo in un luogo ventilato e al riparo dalla luce, oppure aggiungere della sabbia per mantenerle calde e asciutte.

Si possono mangiare le patate verdi che crescono fuori terra?

Le patate verdi che crescono fuori terra non possono essere mangiate. Le patate appartengono alla famiglia delle Solanacee. Le patate che mangiamo quotidianamente sono in realtà i suoi tuberi. Questi tuberi crescono nel terreno. I tuberi esposti produrranno solanina tossica e non potranno essere mangiati.