Come si fanno i popcorn? Come fare i popcorn con il riso normale?

I popcorn di riso, noti anche come riso fritto, riso ricoperto di zucchero o popcorn fritti, si preparano spalmando il riso in tortine di riso e friggendole ad alta temperatura finché non diventano gonfie. È croccante, senza alcun sapore forte e, se assaggiato con attenzione, ha un aroma di riso. Nelle zone rurali viene spesso preparato come spuntino. Durante le feste, le persone dipingono motivi o scrivono sui fiori di riso in rosso o verde per augurare buona fortuna. Quindi, come si preparano i popcorn? Come fare i popcorn con il riso normale? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare i ghiaccioli popcorn

2. Come fare i popcorn con il riso comune

3. Calorie nei popcorn

Come fare i popcorn popcorn

Puoi preparare i popcorn su una teglia da forno, una padella di ferro, un forno a microonde, ecc. Per preparare i popcorn con il riso, devi preparare riso, zucchero, olio da cucina o olio per insalata, ecc. Per preparare i popcorn con il riso, il riso deve essere lavato e asciugato. Dopo il raffreddamento, i popcorn fritti devono essere conservati in un sacchetto.

I popcorn sono uno spuntino tradizionale e un prodotto di Capodanno comunemente preparato durante le feste nelle regioni meridionali come Hunan, Hubei e Guangxi.

Come fare i popcorn con il riso comune

1. Lavare il riso: lavare il riso, scolarlo e asciugarlo; 2. Riscaldare la padella e versare l'olio: versare l'olio da cucina in una pentola grande, accendere il fuoco e poi abbassare la fiamma al minimo; 3. Friggere il riso: versare il riso, aggiungere il burro quando diventa giallo, mescolare uniformemente e coprire la pentola; 4. Lasciare sobbollire il riso: dopo 1 minuto, agitare per consentire ai chicchi di riso di riscaldarsi uniformemente. 5. Spegnere il fuoco e aprire il coperchio: i popcorn saranno pronti quando il suono cesserà.

1. Lavare il riso

Dopo aver lavato il riso, eliminate quello marcio, mettetelo da parte per fargli perdere l'acqua, quindi stendetelo ad asciugare, assicurandovi che non ci sia alcuna traccia di umidità.

2. Riscaldare la padella e versare l'olio

Riscaldare una pentola pulita, versare l'olio da cucina adatto e aggiungere il riso completamente essiccato. Non usare una temperatura troppo alta per evitare che si bruci.

3. Riso fritto

Mettete il riso nella pentola e fatelo tostare uniformemente. Quando il colore inizia lentamente a diventare giallo, versare una quantità adeguata di burro, continuare a mescolare uniformemente e poi coprire la pentola.

4. Riso stufato

Dopo aver coperto la pentola, alzate leggermente la fiamma. Dopo circa un minuto sentirete degli scricchiolii. A questo punto, abbassate la fiamma e agitate costantemente la pentola per far sì che i chicchi di riso si riscaldino in modo uniforme.

5. Spegnere il fuoco e aprire il coperchio

Una volta che il rumore dei chicchi di riso sarà completamente cessato, potrete spegnere il fuoco e aprire il coperchio. Non è necessario lasciar sobbollire dopo aver spento il fuoco per evitare che i chicchi di riso si inumidiscano raffreddandosi. Dovresti aprire rapidamente il coperchio e soffiare con un ventilatore per un po'.

Calorie nei popcorn di riso

Le calorie contenute in 100 grammi di popcorn sono comprese tra 360 e 400 calorie, ovvero leggermente superiori a quelle del riso comune. I popcorn sono ricchi di nutrienti come carboidrati, vitamine, fibre alimentari e hanno un contenuto relativamente basso di colesterolo e sodio.

I popcorn sono popcorn fatti con il comune riso. Il sapore è migliore se si aggiunge un po' di zucchero e panna. È uno spuntino molto classico. Una piccola quantità di riso può produrre molti popcorn.

Il riso contiene circa il 75% di carboidrati, il 7%-8% di proteine ​​e l'1,3%-1,8% di grassi. I carboidrati presenti nel riso sono principalmente amido, mentre le proteine ​​contenute sono principalmente glutine.

Il riso non deve essere conservato insieme ad alimenti molto umidi come pesce, carne e verdure, altrimenti assorbirà facilmente l'acqua e causerà la formazione di muffa. Il riso non deve essere conservato direttamente sul terreno, ma posizionato su un supporto asciutto, ventilato e pulito.