Come preparare delle deliziose castagne fritte nello zucchero? Come preparare una deliziosa pancetta di maiale stufata con castagne?

La castagna è una delle prime noci famose consumate nel mio Paese. È ricco di nutrienti quali proteine, carboidrati, grassi, calcio, fosforo, ferro, zinco e numerose vitamine. Ha l'effetto di prolungare la vita, rafforzare la milza e lo stomaco, fermare le emorragie e ridurre il gonfiore. Quindi, come si preparano delle deliziose caldarroste zuccherate? Come preparare una deliziosa pancetta di maiale stufata con castagne? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare le castagne fritte nello zucchero

2. Come preparare una deliziosa pancetta di maiale stufata di castagne

3. Come preparare la zuppa di pollo nero e castagne

Come fare le castagne fritte nello zucchero

Versione per cuociriso:

1. Lavate le castagne che avete acquistato e praticate un taglio orizzontale con le forbici o con un coltello.

2. Metti le castagne tritate nella cuociriso, cercando di non sovrapporle. Aggiungere acqua pulita alta quanto la metà delle castagne e una quantità adeguata di zucchero bianco o miele. Promemoria: la quantità di zucchero determinerà la dolcezza e il colore delle castagne. Se preferisci un sapore più dolce o un colore più intenso, aggiungi più zucchero.

3. Coprire il coperchio, impostare la funzione di cottura e attendere che l'interruttore automatico passi alla modalità di mantenimento in caldo. Se nella pentola c'è ancora acqua, versatela via e usate la casseruola per cuocere la zuppa finché non c'è più acqua.

4. Quindi servire, lasciare raffreddare e poi mangiare.

Castagne al forno:

1. Il primo passaggio è lo stesso della versione con cuociriso. Lavatela e tagliatela. Quindi mettete le castagne con l'umidità (hanno un sapore più delicato se sono umide) in un contenitore per la conservazione della freschezza, chiudetelo con il coperchio e assicuratevi di aprire le fessure del contenitore per la conservazione della freschezza. Cuocere a fuoco alto per 3 minuti.

2. Togliete le castagne. A questo punto le castagne si sono aperte. Aggiungere lo zucchero e l'acqua mentre sono ancora caldi (in questo modo lo zucchero si scioglierà più velocemente e in modo più uniforme) e mescolare uniformemente.

3. Rimettere le castagne nel forno e lasciarle cuocere a fuoco alto per 5 minuti. Se le castagne sono più grandi, cuocetele più a lungo. Se si preferisce una consistenza croccante, è possibile prolungare leggermente il tempo di cottura.

Come preparare una deliziosa pancetta di maiale stufata con castagne

1. Strofinare ripetutamente lo stomaco del maiale con la farina per pulirlo più volte, girarlo al rovescio, rimuovere il grasso, aggiungere la giusta quantità di sale e continuare a strofinare per pulirlo, quindi girarlo e cospargerlo di sale, strofinarlo per circa un minuto per pulirlo e strofinarlo alternativamente con farina e sale.

2. Dopo aver pulito completamente lo stomaco del maiale, mettetelo nella pentola, aggiungete la giusta quantità di acqua e zenzero e lasciate cuocere per qualche minuto, quindi lavatelo nuovamente.

3. Mettere la pancetta di maiale lavata nella casseruola, aggiungere la giusta quantità di acqua e iniziare a cuocere lentamente. Dopo la cottura, toglietelo dal fuoco e tagliatelo a listarelle.

4. Sbucciate la polpa delle castagne, eliminate il torsolo dai datteri rossi e puliteli, metteteli nella pentola insieme alle strisce di trippa di maiale, fateli bollire lentamente fino a ottenere una zuppa, quindi aggiungete la giusta quantità di bacche di goji e sale, mescolate bene e potete mangiare.

Come preparare la zuppa di pollo nero e castagne

Ingredienti: pollo nero, castagne, datteri rossi, zenzero e cipolle.

1. Lavare il pollo nero, tagliarlo a pezzi, metterlo in una pentola con acqua fredda, aggiungere qualche granello di pepe e toglierlo quando l'acqua bolle.

2. Lavate i datteri rossi, sbucciate le castagne e mettetele da parte.

3. Mettere il pollo nero sbollentato nella casseruola e aggiungere lo zenzero e le fette di cipollotto.

4. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per mezz'ora.

5. Aggiungere i datteri rossi e le castagne sbucciate e continuare la cottura per circa 1 ora.

6. Infine, aggiungere un po' di sale per insaporire.