Come scegliere il durian dorato? Come sapere se il Durian Golden Pillow è maturo

Il durian dorato è anche conosciuto come durian thailandese. Il corpo del durian dorato è ovale, con spine grandi e disposte in modo ordinato, vertebre caudali prominenti e dimensioni da medie a grandi. Quando sono maturi, la buccia è dorata, la polpa è giallo chiaro e carnosa. L'aroma è leggero, il sapore è dolce con un accenno di vino, il sapore è dolce e l'odore è relativamente leggero. Quindi, come si sceglie un buon durian a cuscino dorato? Come capire se il durian dorato è maturo? Vediamo cosa dice Encyclopedia Knowledge Network.

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere il durian a cuscino dorato

2. Dove viene prodotto il durian dorato?

3. Come valutare se il durian a cuscino dorato è maturo

Come scegliere il durian a cuscino dorato

Attenzione: scegliete quello con la buccia verde-gialla (verde con una leggera sfumatura di giallo chiaro), non comprate quello con la buccia completamente gialla. Scegline uno con una forma il più uniforme possibile; più è rotondo, più carne ha.

Olfatto: avvicina il naso alla parte esterna della conchiglia sporgente e annusa. Se ha un odore vegetale verde e astringente, non comprarlo. Acquista quelli in cui puoi sentire l'odore della polpa del durian attraverso la buccia. Più l'odore è forte, più è dolce.

Il durian ha un sapore e un odore particolari che possono favorire la secrezione di succhi digestivi, stimolando così l'appetito e la fame. Le persone con scarso appetito e scarsa assunzione di cibo possono consumare quantità adeguate di durian, poiché il suo sapore particolare può rafforzare la milza e stimolare l'appetito. Allo stesso tempo, il durian è ricco di fibre alimentari, che possono favorire la motilità intestinale e aiutare la digestione del cibo. Il durian è anche ricco di carboidrati, che possono ricostituire il glicogeno nei muscoli e sono molto utili per alleviare l'affaticamento muscolare. Anche l'acqua bollita con il durian può svolgere un ruolo positivo nella prevenzione dell'acne cutanea sensibile. Il durian contiene anche minerali, come calcio, fosforo e ferro, che possono svolgere un ruolo significativo e positivo nella regolazione del metabolismo del sistema nervoso.

Dove viene prodotto il durian dorato?

Il durian dorato è originario della Thailandia. Per via della sua origine, il durian dorato è anche conosciuto come durian thailandese. Il corpo del durian dorato è ovale, con spine grandi e disposte in modo ordinato, vertebre caudali prominenti e dimensioni da medie a grandi. Quando sono maturi, la buccia è dorata, la polpa è giallo chiaro e carnosa. L'aroma è leggero, il sapore è dolce con un accenno di vino, il sapore è dolce e l'odore è relativamente leggero.

Il durian è conosciuto anche come Shaozi e frutto dello zibetto, ed è comunemente noto a Taiwan come cuscino d'oro. Il durian è un frutto perenne ed è più adatto alla coltivazione nelle zone a clima tropicale. La temperatura di crescita adatta è compresa tra 10 e 46 gradi Celsius. Per alcune varietà di durian è necessario che la piovosità annuale nell'area di semina non sia inferiore a 2000 mm, che l'umidità relativa dell'aria sia relativamente alta, tra il 75% e l'85%, e che il pH del terreno sia compreso tra 5,5 e 6,5. È un albero tropicale deciduo appartenente alla famiglia delle Bombacaceae, alto dai 15 ai 20 metri. Si ritiene generalmente che le origini del durian siano l'India orientale e la Malesia. Il nome cinese durian non deriva da "lingering", ma è una parola straniera, la cui traslitterazione è simile a quella del termine "coffee".

Come sapere se il Durian Golden Pillow è maturo

1. Osserva il gambo: il durian fresco ha un gambo relativamente intatto. Se la canna si è staccata (ne è rimasta solo una sezione), è troppo matura e l'odore sarà molto forte. Molte persone inizialmente hanno paura di mangiare il durian a causa di questa situazione. Se la giunzione tra le due sezioni è ancora intatta, significa che è troppo grezza.

2. Osserva il corpo fruttifero: conta i petali sporgenti, più sono numerosi e meglio è, e più sono rotondi e meglio è. Il durian migliore è quello con un aspetto collinare, perché all'interno di ogni collina c'è un nocciolo e dove c'è il nocciolo deve esserci anche la polpa. Quanto più un durian ha una forma collinosa, tanto più polpa è garantito che abbia. Più colline ci sono, più polpa c'è e più è dolce, ma il guscio non può restare aperto per troppo tempo, perché se è troppo maturo marcirebbe.

3. Forma del frutto: per scegliere il delizioso durian dorato, presta prima attenzione alla forma del frutto. L'aspetto deve essere allungato e la coda è lunga e appuntita. In questo modo la buccia sarà sottile, la polpa sarà soda e i semi saranno relativamente piccoli. Il colore migliore è il giallo-verde chiaro o il giallo dorato.

4. Morbidezza e durezza: se compri un frutto con le giunture che non sono cadute ma non sai quando sarà delizioso, puoi scavare un piccolo triangolo sul petalo del frutto, infilare un dito e premere leggermente. Se non riesci a premerlo, è troppo crudo, quindi premilo di nuovo il giorno dopo. Quando la polpa, dopo essere stata pressata, riprende la sua forma originale, è pronta per essere mangiata. In questo periodo il durian è profumato e delizioso, e il sapore non è troppo forte. Piacerà sicuramente ai principianti.

5. Agitalo: posiziona con attenzione le dita di entrambe le mani sulle depressioni tra le punte su entrambi i lati del durian, prendi delicatamente il durian e, dopo averlo tenuto saldamente, agitalo delicatamente con le mani. Se si avverte una leggera collisione all'interno o un leggero rumore, significa che la polpa è matura e si è separata dal guscio. Questo durian è un durian buono e maturo.