Come preparare il porridge di crisantemo? Come preparare il tè al crisantemo?

Il crisantemo è il terzo tra i dieci fiori più famosi della Cina, uno dei quattro signori dei fiori (prugno, orchidea, bambù e crisantemo) e uno dei quattro fiori recisi più importanti al mondo (crisantemo, rosa, garofano e gladiolo), e si classifica al primo posto nella produzione. Poiché i crisantemi sono puri e orgogliosi della neve, Tao Yuanming scrisse la famosa frase "Raccogliendo crisantemi sotto la recinzione orientale, ammirando con calma le montagne del sud". I cinesi hanno l'usanza di rendere omaggio ai crisantemi e di bere vino di crisantemo in occasione della festa del Doppio Nove. Nella poesia "Visita alla fattoria di un vecchio amico" di Meng Haoran della dinastia Tang, si legge: "Aspetta la festa del Doppio Nove e torna a mangiare crisantemi". Nei miti e nelle leggende antichi, ai crisantemi viene attribuito anche il significato di buon auspicio e longevità. Ha un sapore fresco e dolce. Ha l'effetto di purificare il calore, raffreddare il sangue, dissipare il calore estivo, ridurre il fuoco e schiarire la mente. È particolarmente indicato per preparare la zuppa per le persone affette da raffreddore, caldo e vento estivo, febbre, secchezza delle fauci, mal di gola e bocca amara, mal di testa e occhi rossi. Quindi, come si prepara il porridge di crisantemi? Come preparare il tè al crisantemo? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il tè al crisantemo

2. Tabù del bere il tè al crisantemo

3. Tè Pu'er al crisantemo

4. Tè di bacche di goji, crisantemo e semi di cassia

5. Come preparare il porridge di crisantemo

Come preparare il tè al crisantemo

1. Prendi circa 3-4 crisantemi e mettili in un bicchiere da 400 ml;

2. Aggiungere acqua bollente (100 gradi) fino al 70-80%, coprire con il coperchio, lasciare in ammollo per 3-5 minuti e bere finché è caldo;

3. Bere fino a quando non rimane 1/3 della zuppa di tè, quindi aggiungere acqua bollente per infondere, in modo che la concentrazione della zuppa di tè sia più uniforme;

4. Puoi aggiungere zucchero o miele, oppure mescolarlo con qualsiasi tipo di tè ti piaccia, come quello alla rosa francese, al goji, ecc.

5. Quando si prepara l'infuso di crisantemo delle nevi, bisogna usare acqua appena bollita, in modo che il polline possa uscire. Non utilizzare acqua proveniente da un distributore d'acqua perché la temperatura dell'acqua del distributore non è sufficientemente alta.

Tabù del bere il tè al crisantemo

1. Le persone affette da febbre tifoide e raffreddore non dovrebbero bere il tè al crisantemo: il crisantemo è una pianta fresca e berlo aggraverà la faringite in chi soffre di febbre tifoide e raffreddore.

2. Le persone con carenza di yang non dovrebbero bere il tè al crisantemo: le persone con carenza di yang hanno paura del freddo, sono deboli, hanno la milza e lo stomaco deboli e un sistema immunitario debole. Il tè al crisantemo è freddo per sua natura, non fa che aggravare i sintomi e non fa bene alla salute.

3. Le persone con pressione bassa non dovrebbero bere il tè al crisantemo: il tè ai fiori ha generalmente un effetto di abbassamento della pressione sanguigna. Se le persone con pressione bassa bevono il tè al crisantemo, potrebbero avvertire vertigini e vista offuscata. Pertanto, le persone che soffrono di pressione bassa non dovrebbero bere il tè al crisantemo.

4. Le donne incinte non dovrebbero bere il tè al crisantemo: il tè al crisantemo è freddo e ha un sapore dolce, e ha un effetto eccellente nell'eliminare il calore interno. Tuttavia, le donne incinte hanno un sistema immunitario debole e la milza e lo stomaco sono deboli. Bere tè al crisantemo può irritare facilmente lo stomaco e l'intestino, provocando sintomi come dolori addominali e diarrea, che non favoriscono la crescita sana del feto.

Tè Pu'er al crisantemo

Ricetta: 5-6 crisantemi e la giusta quantità di tè Pu'er.

Metodo: Lasciare in infusione il tè Pu'er per 3-5 minuti e poi versarlo. Aggiungere quindi il crisantemo e l'acqua e lasciare in infusione per altri 5-10 minuti.

Efficacia: Nutre il fegato ed elimina i grassi, favorisce la digestione, elimina il catarro e allevia il calore, migliora la vista e schiarisce la mente.

Tè di bacche di goji, crisantemo e cassia

Ricetta: 5 grammi di bacche di goji, 5 grammi di crisantemo e 5 grammi di semi di cassia.

Procedimento: Lavare tutti gli ingredienti, metterli in una tazza e aggiungere acqua bollente.

Efficacia: nutre il fegato, migliora la vista e allevia il calore nel fegato e nello stomaco. Viene spesso utilizzato per pazienti affetti da secchezza oculare, vertigini, secchezza delle fauci e amaro in bocca, carenza di sangue e calore epatico.

Come preparare il porridge di crisantemo

Raccogliete i crisantemi, eliminate gli steli, fateli essiccare in forno o a vapore, oppure all'ombra, quindi macinateli fino a ottenere una polvere da utilizzare in seguito. Per prima cosa, aggiungi 100 ml di riso tondo raffinato e acqua per cuocere il porridge come di consueto. Quando il porridge è quasi pronto, aggiungere 10-15 g di polvere di crisantemo e cuocere per una o due bolliture.