Perché i panini cotti al vapore diventano duri se riscaldati nel microonde? Come riscaldare il riso nel microonde

I forni a microonde ci offrono molte comodità nella nostra vita quotidiana. Hanno molte funzioni, ma solitamente le usiamo per riscaldare il riso e le pietanze. Molte persone affermano che i panini al vapore e il riso riscaldati nel forno a microonde siano molto duri. In realtà, questo avviene perché non stanno prendendo le giuste misure. Se impari alcune tecniche, otterrai risultati inaspettati.

Perché il panino al vapore diventa duro quando viene riscaldato nel microonde?

Una volta qualcuno si è lamentato del fatto che i panini cotti al vapore non possono essere riscaldati nel forno a microonde, affermando che una volta riscaldati si sgonfiano e diventano difficili da masticare. Questo perché non ha preso alcuna misura durante la cottura dei panini al vapore e il riscaldamento nel microonde ha fatto evaporare troppa umidità nei panini. Pertanto, quando si riscaldano i panini al vapore, assicurarsi di coprire il contenitore con pellicola trasparente e di chiuderlo ermeticamente su tutti i lati. Non aggiungere acqua. In questo modo i panini cotti al vapore non solo saranno buoni, ma si scalderanno anche velocemente.

Come riscaldare il riso nel microonde

Se il riso è caldo, è possibile riscaldare una ciotola di riso a fuoco alto per 2-3 minuti. Se la temperatura è media, ci vogliono circa 5 minuti per riscaldare un contenitore per il pranzo pieno. È importante sottolineare che quando si riscalda il riso è meglio coprirlo, ma non sigillarlo completamente, in modo che il riso riscaldato risulti più morbido e gustoso. Quando si riscaldano paste come torte o panini al vapore, è possibile spruzzare un po' d'acqua su di essi e cuocerli per 1-2 minuti, in modo che non diventino secchi e duri.

Spruzzare un po' d'acqua sull'alimento base. Quando si riscalda il riso, solitamente è necessario cuocerlo a fuoco alto per 2-3 minuti oppure a fuoco medio per 5 minuti. È meglio coprire il riso con un coperchio durante la cottura, in modo che risulti più morbido una volta riscaldato. Il riso sarà più saporito se lo verserete sopra un po' d'acqua prima di scaldarlo. Inoltre, lo stesso principio si applica ai panini, alle torte, ecc. cotti al vapore.

Come riscaldare il cibo nel microonde

Ci sono due tipi di piatti: carne e verdure. Quando riscaldi piatti a base di carne, assicurati di aggiungere uno strato di pellicola trasparente sul contenitore, perché i piatti a base di carne contengono meno acqua e più grassi e alcuni piatti a base di carne contengono anche ossa. I forni a microonde si riscaldano rapidamente e questi oggetti possono esplodere se esposti a temperature elevate, il che non solo contamina il forno, ma è anche pericoloso. Per riscaldare questo tipo di pietanza ci vogliono circa 3 minuti.

Quando si riscaldano le verdure, non è necessario aggiungere pellicola trasparente perché contengono relativamente poca acqua. Per mantenere le verdure il più fresche possibile, il tempo di riscaldamento dovrebbe essere più breve, in genere non superiore ai 2 minuti.

Notizie correlate

Le microonde sono un tipo di onda elettromagnetica invisibile ai nostri occhi. Ha un'energia enorme, molto maggiore di quella generata da altre onde radio, e può penetrare il cibo (si dice che possa penetrare fino a 125 px). Gli alimenti contengono molecole d'acqua e la penetrazione delle microonde fa sì che le molecole d'acqua presenti al loro interno si muovano violentemente, consentendo così agli alimenti di generare una grande quantità di energia termica, ottenendo così l'effetto riscaldante.