Gli ananas sono ricchi di fibre e poveri di calorie, un alimento indispensabile per chi soffre di stitichezza! Il nutrizionista Gao Minmin rivela: 5 benefici inaspettati degli ananas

L'ananas è ricco di vari nutrienti, ha un alto contenuto di fibre ed è povero di calorie ed è un alimento indispensabile per molte persone che soffrono di stitichezza. L'ananas ha un sapore agrodolce ed è il frutto preferito da molte persone. Tuttavia, sono ancora molte le persone che scelgono di mangiare ananas in scatola, che hanno un sapore relativamente più dolce, perché gli ananas freschi lasciano una sensazione leggermente gommosa sulla lingua. La nutrizionista Gao Minmin vi ricorda che se volete ottenere tutti i nutrienti dell'ananas, integrare gli enzimi dell'ananas e sfruttare i suoi cinque principali benefici nutrizionali, come l'azione antitrombotica e l'aiuto alla digestione, è meglio mangiare ananas freschi durante la stagione di produzione!

L'ananas contiene molteplici nutrienti e ha 5 importanti benefici per la salute

Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che, secondo il database nutrizionale alimentare del Ministero della Salute e del Welfare, ogni 100 grammi di ananas fresco contengono 57 calorie, 1,4 grammi di fibre alimentari, 12 milligrammi di vitamina C, 122 milligrammi di potassio, 9 milligrammi di calcio e 14 milligrammi di magnesio. E poiché l'ananas contiene molteplici nutrienti, mangiarlo con moderazione ha molti benefici per la salute umana:

Beneficio 1 / Allevia la stitichezza:

Ogni 100 grammi di ananas contengono circa 1,4 grammi di fibra grezza, comunemente nota come fibra insolubile, che può aiutare ad assorbire l'acqua nell'intestino, favorire la peristalsi intestinale e favorire la protezione ambientale nell'organismo. Inoltre, la pectina, una fibra alimentare ricca di acqua, può aumentare l'attività dei batteri buoni nell'intestino, ridurre il tempo di contatto tra feci e parete intestinale e rendere la defecazione più agevole.

L'ananas contiene fibre insolubili, che possono aiutare ad assorbire l'acqua nell'intestino, favorire la peristalsi intestinale e favorire la protezione ambientale nell'organismo.

Beneficio 2／Antiossidante:

Gli ananas sono ricchi di antiossidanti come i bioflavonoidi (vitamina P), la vitamina C, E, B1, ecc., che aiutano a combattere i radicali liberi nell'organismo.

Beneficio 3/Calore dell'appetito:

Il sapore agrodolce dell'ananas è appetitoso e aiuta a stimolare l'appetito.

Beneficio 4／Anticoagulazione e antitrombosi:

La bromelina è in grado di scomporre la fibrina nel corpo umano, svolgendo così un'azione anticoagulante e riducendo l'embolia vascolare, contribuendo così a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, i bioflavonoidi contenuti nell'ananas sono nutrienti importanti per il mantenimento della permeabilità dei capillari umani. Pertanto, un'integrazione moderata apporta numerosi benefici al rafforzamento della salute cardiovascolare.

Beneficio 5／Aiuta la digestione e l'assorbimento:

La bromelina può aiutare a scomporre gli alimenti proteici come fagioli, pesce, carne e uova. Consumarlo con moderazione dopo i pasti può favorire la digestione e l'assorbimento da parte dell'organismo umano. Può anche aiutare ad alleviare sintomi come distensione addominale e indigestione dopo i pasti. Tuttavia, se si soffre spesso di infiammazioni allo stomaco o si ha una storia di ulcera gastrica, è sconsigliato mangiare l'ananas a stomaco vuoto, per evitare una stimolazione eccessiva e un peggioramento del disagio.

Se soffri spesso di infiammazioni allo stomaco o hai avuto in passato ulcere gastriche, è sconsigliato mangiare l'ananas a stomaco vuoto, per evitare una stimolazione eccessiva che potrebbe aggravare il disagio.

I nutrizionisti consigliano 2 spuntini a base di ananas, freschi e dissetanti

Ma vale la pena notare che, poiché la "bromelina" specifica dell'ananas è distribuita principalmente nel gambo dell'ananas, la quantità che se ne mangia non è in realtà molta in un consumo normale. In particolare, sono stati distrutti gli enzimi proteici attivi presenti negli ananas in scatola.

Per questo motivo, il nutrizionista Gao Minmin raccomanda che chi vuole ottenere i benefici nutrizionali della bromelina preferisca consumare ananas freschi. Ha inoltre ideato appositamente due pasti rinfrescanti e leggeri, nutrienti e deliziosi, adatti all'imminente estate, e li ha forniti al pubblico come riferimento dietetico quotidiano:

★Rinfrescante rotolo di verdure Wanglai

Ingredienti: 125 grammi di ananas fresco, 6 foglie di cavolo, la giusta quantità di carote e cetrioli tritati, 50 grammi ciascuno di germogli di soia e 50 grammi di erba medica.

pratica:

1. Sbollentare le foglie di cavolo, le striscioline di carota e i germogli di soia e mettere da parte.

2. Tagliare l'ananas fresco a pezzi o a listarelle e mettere da parte.

3. Avvolgere tutti gli ingredienti nelle foglie di cavolo e arrotolarle.

Benefici nutrizionali:

Può essere mangiato con aceto giapponese. Si tratta di un pasto leggero, rinfrescante e leggero da consumare d'estate, che può soddisfare anche la richiesta di verdure.

★Yogurt alla frutta Polo

Ingredienti: 125 grammi di ananas fresco, 1/2 kiwi, 1/4 di mela, 60 grammi di yogurt senza zucchero e un po' di succo d'arancia.

pratica:

1. Mescolare lo yogurt senza zucchero con il succo d'arancia e mettere da parte come salsa allo yogurt al succo d'arancia

2. Tagliare la frutta fresca a pezzi e metterla da parte.

3. Disporre la frutta preparata su un piatto e condire con il succo d'arancia e la salsa allo yogurt.

Benefici nutrizionali:

Lo yogurt contiene una varietà di batteri buoni che sono benefici per l'organismo umano, mentre i frutti sopra menzionati possono fornire all'organismo umano ricche fibre alimentari e oligosaccaridi. Mangiare entrambi insieme è più utile per mantenere la salute intestinale. Se consumato come spuntino dopo un pasto, può anche aiutare la digestione e favorire la motilità intestinale.

Attenzione diabetici e allergici: mangiare l'ananas in questo modo non fa bene

Anche se l'ananas ha molti benefici se consumato con moderazione! Tuttavia, il nutrizionista Gao Minmin ricorda comunque che gli amici allergici o che soffrono di allergie agli ananas dovrebbero evitare di mangiarli, per evitare prurito, rossore, gonfiore o addirittura sintomi di asma, che sarebbero controproducenti.

La frutta che scegli dovrebbe essere fresca e di diversi colori, e non dovresti mangiare solo un tipo di frutta. E se puoi mangiarlo direttamente, non trasformarlo in succo, per non far aumentare rapidamente la glicemia e non compromettere il controllo della glicemia.

Inoltre, poiché l'ananas è un frutto molto dolce, i diabetici devono consumarlo con moderazione. In genere, si raccomanda alle persone affette da diabete di limitare l'assunzione giornaliera di frutta a 2 porzioni, ed è meglio consumarle separatamente; una porzione di frutta è piena circa all'80% di una normale ciotola di riso (per l'ananas, ciò equivale a circa 125 grammi di polpa di frutta). La cosa più importante è che la frutta che scegli sia fresca e di diversi colori, e non mangiare solo un tipo di frutta. E se puoi mangiarlo direttamente, non trasformarlo in succo, per non far aumentare rapidamente la glicemia e non compromettere il controllo della glicemia.