Il cetriolo è un superfood indispensabile per combattere l'obesità! La nutrizionista Xia Ziwen: "Questo" è l'ingrediente chiave, non mangiarlo al momento sbagliato

Nella calda estate, è meglio mangiare un piatto freddo di cetrioli, che è appetitoso e si sposa bene con il riso! I benefici dei cetrioli non si limitano a questo. Da un punto di vista nutrizionale, la chiave per cui i cetrioli aiutano a perdere peso è che oltre ad avere le caratteristiche di frutta e verdura in generale, come poche calorie, alto contenuto di acqua e sazietà, cosa ancora più importante, il suo ingrediente unico "acido succinico" può prevenire la produzione di grassi. Pertanto, i cetrioli possono essere definiti un "superfood anti-obesità".

I cetrioli hanno molti benefici e sono popolari per prevenire l'obesità

Secondo il sito web sanitario straniero FITNEA, tra tutti i tipi di verdura, i cetrioli sono al quarto posto al mondo in termini di area di semina. Sono ricchi di valore nutrizionale e hanno molti benefici per la salute umana. Sono noti come "supercibi". Tra i suoi numerosi benefici per la salute, quello che interessa di più alle donne è il suo aiuto nella digestione e nella perdita di peso, tanto che è stato addirittura sviluppato il "metodo del cetriolo per perdere peso" proprio su questo argomento.

"FITNEA" ha riferito che i cetrioli sono ricchi di fibre, che possono favorire la digestione, aiutare nel trattamento della stitichezza cronica, eliminare le feci e aiutare a perdere peso; contengono ormoni che bilanciano la secrezione di insulina e sono utili per migliorare il diabete; un composto chiamato "steroli del cetriolo" può favorire l'equilibrio del colesterolo e prevenire l'iperlipidemia. Un'integrazione moderata dei nutrienti sopra menzionati può non solo prevenire le tre principali malattie, ma anche ridurre il rischio di obesità e sindrome metabolica.

Il vero motivo per cui i cetrioli sono diventati l'arma segreta per chi vuole perdere peso potrebbe essere l'"acido succinico" in essi contenuto.

La chiave del cetriolo per perdere peso: l'acido succinico

La nutrizionista dell'ospedale Xinguang, Xia Ziwen, ha affermato che, rispetto ad altre verdure, il contenuto di fibre dei cetrioli non è elevato e il contenuto di acqua è simile a quello dei fagiolini, del melone amaro, della zucca e persino delle verdure a foglia, rappresentando oltre il 90% del totale. Sebbene possa promuovere la motilità gastrointestinale e aumentare la sazietà, se deve aiutare a perdere peso, potrebbe avere un effetto limitato come altre verdure.

Il vero motivo per cui i cetrioli sono diventati l'arma segreta per chi vuole perdere peso potrebbe essere l'"acido succinico" in essi contenuto. La nutrizionista Xia Ziwen ha affermato che il grasso è composto da glicerolo e acidi grassi, e gli zuccheri possono essere convertiti in α-glicerolo fosfato e acidi grassi dopo il metabolismo. Tuttavia, è stato dimostrato dagli studi che l'esclusivo "acido succinico" nei cetrioli inibisce la glicolisi e riduce la formazione di grasso, rendendolo un valido aiuto per il controllo del peso.

Mangia cetrioli per controllare il peso, non più di 100 grammi al giorno

Poiché la funzione dell'acido succinico non è quella di "metabolizzare il grasso in seguito", ma di "bloccare la produzione di grasso in anticipo", se si desidera fare affidamento sul consumo di cetrioli per aiutare a controllare il peso, è più opportuno mangiarli come antipasto o contorno durante un pasto. E poiché la colazione viene metabolizzata rapidamente, si consiglia di mangiare cetrioli a pranzo o a cena per mantenere meglio l'effetto di prevenzione della produzione di grasso.

Tuttavia, se vuoi tenere sotto controllo il tuo peso a lungo termine, non puoi affidarti a una sola dieta. Dovresti consumare una varietà di frutta e verdura e un apporto bilanciato dei sei principali tipi di nutrienti per promuovere il normale funzionamento delle funzioni fisiologiche e perdere peso in modo sano e senza peso. La nutrizionista Xia Ziwen ricorda che, nonostante i cetrioli abbiano l'effetto di controllare il peso, la loro assunzione giornaliera dovrebbe comunque essere limitata a 100 grammi.