7 pasti leggeri a settimana a base di zucca per aiutarti a disintossicarti e perdere peso!

La zucca è ricca di vari nutrienti necessari al corpo umano, come vitamina A, C, E, potassio, calcio, magnesio, zinco, ecc. Inoltre, la zucca è ricca di fibre e antiossidanti, che aiutano a promuovere la salute intestinale, la disintossicazione e la perdita di peso. Rispetto agli alimenti amidacei di base, la zucca ha un'elevata densità nutrizionale e dona un senso di sazietà. Poiché ha un contenuto calorico relativamente basso, è un alimento che può aiutare a perdere peso. Le fibre contenute nella zucca possono anche avere l'effetto di sopprimere l'appetito.

Valore nutrizionale della zucca

Il β-carotene, il progesterone, la vitamina C ed E, ecc. hanno proprietà antiossidanti e possono inibire la crescita delle cellule cancerose.

Il fenolo e il selenio possono prevenire l'insorgenza e la progressione del cancro.

Il mannitolo può ridurre le lesioni intestinali.

I semi di zucca sono ricchi di zinco. Mangiando la zucca con la buccia e i semi, si può assumere più zinco, che aiuta a prevenire l'ingrossamento della prostata e a mantenere la maturità dei globuli rossi. Ecco perché esiste un detto che dice che "la zucca può reintegrare il sangue".

Il cobalto contenuto nella zucca è uno dei componenti importanti dei globuli rossi.

Le fibre contenute nella zucca possono aiutare a espellere gli zuccheri in eccesso dall'intestino e mangiare zucca può facilmente farti sentire sazio.

Il β-carotene protegge il cuore e il sistema sanguigno e migliora la salute e la resistenza delle mucose e della pelle.

Tuttavia, se si mangia troppa zucca, la vitamina A si accumula nel fegato, rendendo difficile l'escrezione della bile e facendo apparire la buccia gialla.

Piano alimentare leggero a base di zucca per 7 giorni

Se vuoi integrare i valori nutrizionali della zucca ma non vuoi assumere troppe calorie, allora il pasto leggero a base di zucca è sicuramente la tua prima scelta.

Di seguito è riportato un piano alimentare leggero a base di zucca della durata di 7 giorni, pensato per aiutare chi desidera disintossicarsi e perdere peso.

Giorno 1:

Colazione: Risotto alla zucca

Pranzo: insalata di verdure (scegliere verdure ricche di fibre)

Cena: Tamales di zucca

il giorno dopo:

Colazione: porridge di zucca

Pranzo: macedonia di frutta (scegliere frutta a basso contenuto di zucchero)

Cena: Zuppa di zucca

Giorno 3:

Colazione: porridge di zucca

Pranzo: Macedonia di frutta

Cena: Zuppa di zucca

Giorno 4:

Colazione: stufato di pollo alla zucca

Pranzo: Insalata di verdure

Cena: Zuppa di zucca

Giorno 5:

Colazione: Macedonia di frutta

Pranzo: Frittelle di zucca

Cena: stufato di manzo alla zucca

Giorno 6:

Colazione: Insalata di verdure

Pranzo: porridge di zucca

Cena: stufato di zucca con tofu

Giorno 7:

Colazione: stufato di zucca con tofu

Pranzo: Macedonia di frutta

Cena: stufato di pesce e zucca

Sebbene la zucca sia uno degli ingredienti antitumorali, non bisogna consumarne in eccesso.

Sebbene la zucca abbia un elevato valore nutrizionale, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti la annovera tra i 30 ingredienti antitumorali. Tuttavia, la zucca non è né un frutto né una verdura, bensì un cereale integrale. Non dovrebbe essere consumato in modo eccessivo e ciecamente. La quantità consumata deve essere controllata. Normalmente non si dovrebbero superare i 50-100 grammi al giorno. Fate attenzione a non consumare troppo amido, altrimenti la perdita di peso diventerà controproducente!