Mangiare un uovo al giorno può prevenire ictus e malattie cardiovascolari? Nutrizionista: Ecco il segreto chiave...

Come prevenire gli ictus e le malattie cardiovascolari attraverso la dieta quotidiana è sempre stato un argomento che molte persone desiderano conoscere. Di recente, uno studio ha evidenziato che mangiare uova ogni giorno può aiutare a ridurre del 12% il rischio di ictus e l'incidenza di malattie cardiovascolari! Ma le uova hanno davvero effetti così magici? Mangiare in questo modo può far sì che il colesterolo superi il limite? Lascia che te lo spieghi un nutrizionista professionista!

Mangiare un uovo al giorno fa bene alla salute cardiovascolare? I nutrienti antiossidanti + grassi insaturi sono la chiave

Secondo uno studio sulla relazione tra consumo di uova e malattie cardiovascolari coronariche e ictus condotto su 275.000 persone e pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition nel 2016, mangiare uova ogni giorno può ridurre il rischio di ictus e l'incidenza di malattie cardiovascolari del 12%. La chiave sta nel fatto che le uova sono ricche di vari nutrienti, che hanno effetti antiossidanti che riducono l'infiammazione.

I risultati di questo studio hanno anche scatenato accese discussioni tra l'opinione pubblica: alcuni internauti si sono chiesti perché mangiare uova possa aiutare a ridurre l'incidenza di ictus e malattie cardiovascolari. Mangiare un uovo al giorno può causare un eccesso di colesterolo? A questo proposito, il nutrizionista Zhao Hanying ha affermato che il motivo per cui mangiare uova con moderazione fa bene alla salute cardiovascolare è dovuto principalmente al contenuto di antiossidanti, come la vitamina E e la lecitina, presenti nelle uova. Un apporto moderato dei nutrienti sopra menzionati può aiutare a ridurre la generazione di radicali liberi ossidativi e a limitare l'insorgenza di infiammazioni croniche, proteggendo così il sistema cardiovascolare dallo stress ossidativo.

Il motivo per cui mangiare uova con moderazione fa bene alla salute cardiovascolare è dovuto principalmente al contenuto di antiossidanti, come la vitamina E e la lecitina, presenti nelle uova.

Inoltre, le uova sono anche una delle fonti di proteine ​​di alta qualità per il corpo umano. Sono ricche di 9 aminoacidi essenziali che possono essere efficacemente assorbiti e utilizzati dal corpo umano, portando sufficiente attività alle cellule in tutto il corpo. Inoltre, è economico e ampiamente utilizzato in cucina, quindi un consumo moderato apporta molti benefici all'organismo umano!

Mangiare uova comporta il rischio di eccesso di colesterolo? Un consumo moderato aiuta ad abbassare il colesterolo LDL

Per quanto riguarda il fatto che mangiare un uovo al giorno provochi un eccesso di colesterolo o un colesterolo alto (iperlipidemia). Il nutrizionista Zhao Hanying ha sottolineato che l'80% del colesterolo nel corpo umano è colesterolo endogeno, che è prodotto principalmente dal corpo stesso e solo il 20% è correlato alla dieta. Pertanto, aggiustamenti completi nel lavoro e nel riposo, nella dieta e nell'esercizio fisico possono aiutare ad abbassare il colesterolo.

Solo modifiche radicali alla routine quotidiana, alla dieta e all'attività fisica possono aiutare ad abbassare il colesterolo.

Pertanto, dal punto di vista nutrizionale, mangiare un uovo di medie dimensioni (contenuto di colesterolo circa 230 mg) al giorno non causerà iperlipidemia. Inoltre, il colesterolo nelle uova è principalmente colesterolo buono (colesterolo lipoproteine ​​ad alta densità HDL-C) e il contenuto è piuttosto elevato. Un'assunzione moderata può aiutare a ridurre la produzione di colesterolo cattivo (colesterolo lipoproteine ​​a bassa densità LDL-C).

Mangiare uova fa bene alla salute? I pazienti affetti da patologie renali dovrebbero limitarne l'assunzione per evitare che la malattia peggiori.

Tuttavia, il nutrizionista Zhao Hanying ha anche ricordato che un consumo moderato di uova apporta numerosi benefici all'organismo umano. Tuttavia, è bene ricordare che se si soffre di malattie renali croniche, insufficienza renale o si hanno esigenze alimentari limitate di fosforo, non è consigliabile consumare frequentemente uova con un alto contenuto di fosforo. In alternativa, prima di consumarlo, è opportuno consultare il medico curante e il nutrizionista per un consiglio professionale, in modo da non sovraccaricare i reni e non peggiorare i sintomi.

Inoltre, è stato anche detto che se i propri amici soffrono spesso di gonfiore e problemi di indigestione, è meglio evitare di cucinare uova come quelle sode o quelle al tegamino quando si mangiano le uova, perché sono meno digeribili. È possibile sostituirlo con uova strapazzate o al vapore, deliziose e facili da digerire.