Il fascino e la reputazione di Mister Ajikko: nuove possibilità per cucinare anime

Mister Ajikko - Un capolavoro di anime gourmet

Negli anni '80 il Giappone stava vivendo un boom gastronomico. Nel frattempo, "Mister Ajikko", basato sull'opera originale di Daisuke Terasawa, è stato serializzato su "Weekly Shonen Magazine" e la sua popolarità ha portato alla sua trasformazione in anime. Questo anime è stato trasmesso su TV Tokyo dall'8 ottobre 1987 al 28 settembre 1989, ogni giovedì dalle 19:30 alle 20:00, ed è diventato un programma di lunga durata con 99 episodi. Ancora oggi è considerato un punto di riferimento per gli anime gourmet. Questo articolo esamina più da vicino il fascino e l'influenza del "signor Ajikko".

storia

L'Ajio Cooking Association regna sovrana sull'intero mondo culinario giapponese. Un giorno, il presidente dell'azienda, Genjiro Murata, noto anche come Ajio, si ferma per caso in un ristorante del centro chiamato Hinode Shokudo. Lì, lo studente delle scuole medie Yoichi Ajiyoshi era incaricato dei coltelli e tutta la cucina era curata da Yoichi. La segretaria di Ajio, Tarume, e gli altri prendono in giro il design del ristorante e Yoichi perché è un bambino, ma Ajio afferra sinceramente il katsudon che Yoichi ha preparato. Fin dal primo boccone, Ajio fu sopraffatto dall'emozione del cibo. "È delizioso!" Ajiou conclude con una sentita esclamazione di ammirazione. Fu questo il primo incontro tra il giovane e geniale chef Ajiko, conosciuto anche come Yoichi, e Ajio. È qui che inizia il nuovo percorso di Yoichi, che si sforza di raggiungere l'apice dell'abilità culinaria attraverso concorsi e ricerche del gusto.

Commento

Il boom gastronomico degli anni '80 si è sviluppato principalmente grazie ai manga. Tra queste, quest'opera è un adattamento animato del fumetto "Mister Ajikko" di Daisuke Terasawa, serializzato su "Weekly Shonen Magazine" (Kodansha). Pur sfruttando al massimo i punti di forza dell'opera originale, i personaggi originali dell'anime aggiungono adrenalina alla storia e le reazioni esplosive di personaggi come Ajiou al cibo delizioso che mangia diventano un argomento scottante. Grazie alla sua popolarità, si decise di prolungarne la trasmissione e alla fine divenne un programma di lunga durata, con un totale di 99 episodi più un episodio speciale. Le deliziose espressioni qui utilizzate ebbero un impatto notevole sui successivi programmi gourmet (anche quelli non animati).

lancio

・Ajiyoshi Yoichi/Takayama Minami/Ajiyoshi Noriko/Yokoo Mari/Yamaoka Mitsuko/Kawanami Yoko/Yamaoka Shigeru/Narahashi Miki/Ajiou/Fujimoto Yuzuru/Marui Yoshio/Iizuka Shozo/Shimonaka Motoyuki/Horiuchi Kenyuu/Tarume/Tatsuta Naoki/Sakai Kazuma/Suzuki Mie/Koorogi/Kamishiro Chie/Konishi Kazuya/Suzuoki Hirotaka/Nakae Heita/Sasaki Nozomu/Liu Hufeng/Tobita Nobuo/Ajishogun/Ginga Banjo/Bravo Uncle/Ishimori Tatsuyuki

Personale principale

・Planning by Sunrise ・Storia originale di Daisuke Terasawa (serializzata su Weekly Shonen Magazine)
Composizione della serie: Jinzo Toriumi, Otori Koubou (episodi 76-99)
・Scrittore capo: Noboru Shiroyama (episodi 1-75)
・Design del personaggio: Masahiro Kase, Kazuaki Mori (episodi 76-99)
・Design dei personaggi di cucina: Yoshie Kawamura ・Disegni: Kazuo Okada (episodi 1-25), Chitose Asakura, Torao Arai (episodi 26-99)
Direttore capo dell'animazione: Masahiro Kase (episodi 1-75), Kazuaki Mori (episodi 76-99)
Montaggio: Shuichi Kakesu, Satoru Ishida, Eigo Makioka Direttore del suono: Hiroshi Yamazaki Musica: Daishi Fujita Direttore principale: Noriyoshi Nakamura, Yuji Yamaguchi (episodi 51-99)
Regia: Yasuhiro Imagawa Produttori: Heita Gotsu (TV Tokyo), Tomoyuki Ikeda (TV Tokyo) (episodi 1-50), Toru Hasegawa (Sunrise) (episodi 1-74), Kenji Uchida (Sunrise) (episodi 75-99)

sottotitolo

Episodio 1: Il geniale chef Ajiyoshi Yoichi fa la sua apparizioneEpisodio 2: La sfida degli spaghettiEpisodio 3: La resa dei conti con lo chef MaruiEpisodio 4: Il genio del curry Sakai KazumaEpisodio 5: Il curry di ananas killerEpisodio 6: La battaglia segreta del ramenEpisodio 7: Una feroce battaglia del ramen festivalEpisodio 8: Il segreto della bistecca teneraEpisodio 9: La gara di bistecche decisiveEpisodio 10: Il gratin di sardine ha il sapore della cucina della mammaEpisodio 11: Una sfida di Aji ShogunEpisodio 12: L'hamburger allo spiedo definitivoEpisodio 13: La migliore battaglia di okonomiyaki del GiapponeEpisodio 14: La battaglia di okonomiyaki: persino i giudici sono nostri nemiciEpisodio 15: Le difficoltà di Ajikko: la resa dei conti degli ekibenEpisodio 16: La magica battaglia bollente makunouchi bentoEpisodio 17: La battaglia delle ciotole di tempura con le ostriche fritte gigantiEpisodio 18: Una grande lotta? Gara di cioccolato fatto in casa - Episodio 19 / Gara di frittate - Sconfiggere la macchina da cucina - Episodio 20 / Sapori giapponesi - Gara di ochazuke - Episodio 21 / Gran Premio dello Chef - Gara di cibo fritto - Episodio 22 / Finale del Gran Premio dello Chef - La battaglia del curry dei Quattro Re Celesti - Episodio 23 / Scontro! Curry di pesce super lussuoso / Episodio 24 / Kazuma e la gara finale di pizze / Episodio 25 / La passione ardente di Yoichi e Kazuma! Pizza Pie Showdown Episodio 26: Arrivano i combattenti! Naniwa Donburi Brothers: Competizione a Osaka - Episodio 27: Gareggiare in una corsa a tre gambe! Episodio 28/Battaglia feroce! di Yoichi e Kazuma's Curry Bowl Osaka Castle Curry Bowl Spring Battle Episodio 29: Un avversario formidabile! Appare il signor Nabekko - Episodio 30/Prova del gusto! Ajikko contro Mr. Nabekko - Episodio 31: Battaglia sul nastro trasportatore del sushi! Proteggere il gusto di Noren - Episodio 32/Battaglia di sushi sul nastro trasportatore! Sconfiggi lo Shogun del Gusto: Episodio 33/Bento Wars! Hinode Shokudo è in pericolo!
・Episodio 34/La guerra dei Bento! Il sapore del centro città è il sapore di mio padre - Episodio 35/Una sfida dall'estero! Vienna Boys' Cooks: Episodio 36 / Il miglior pranzo per bambini del mondo: Episodio 37 / La gara di spaghetti cinesi freddi! Yoichi in grossi guai a Nagoya - Episodio 38: Battaglia di spaghetti cinesi freddi! Il grande rovesciamento nella capitale di Kyoto - Episodio 39: Tutto ciò che serve è un coltello! Episodio 40 della competizione Chawanmushi/Competizione Unadon! Alla ricerca dell'anguilla d'oro: Episodio 41 - Battaglia di takoyaki: scontro con Aji Shogun!
・Episodio 42/Nessuna domanda! Gara di gyoza / Episodio 43 / Gara di mare agitato / Una sfida dello chef di mare / Episodio 44 / Gara di mare agitato / Il segreto del pesce alla griglia su pietra di Yoichi / Episodio 45 / Gara di prelibatezze di montagna! Sopravvivenza in cucina con il duro Nabekko - Episodio 46: Battaglia di prelibatezze di montagna! Una grande vittoria con la speciale cottura a vapore del kamado - Episodio 47/La resa dei conti fatale! Gara di Sanma tra Yoichi e Kazuma: Episodio 48/Sfida per assaggiare il Sennin! Questa è la carta vincente per la vittoria - Episodio 49: Alla ricerca del sapore! Marui contro il signor Ajikko Episodio 50/Addio Marui! Il percorso culinario è una sfida infinita - Episodio 51: Alla scoperta della leggendaria zuppa cinese! Visitatori da Hong Kong: Episodio 52: Proviamo la leggendaria zuppa cinese! Il segreto del Cordyceps Sinensis: Episodio 53/Prova a preparare i ravioli al vapore! Ajikko va a Hong Kong: Episodio 54 - Battaglia di ravioli al vapore! Ajikko contro Toho, episodio 55: Battaglia di ramen! La straordinaria storia della Cina lunga 4.000 anni - Episodio 56: La battaglia decisiva del ramen! Zuppa bianca contro zuppa nera: Episodio 57 - La battaglia del tofu alle mandorle! Appaiono i sette chef di Aji Shogun - Episodio 58: La battaglia del tofu alle mandorle! La strada per la 36a sala del tempio Ryorinji, episodio 59: Addio a Hong Kong, proteggi l'edificio Ajioh!
・Episodio 60/Battaglia di Gyoza: Grande rovesciamento! Aji Shogun's Ambition: Episodio 61 - Battaglia di consegne di soba di Capodanno! La battaglia della via dello shopping di Inari: Episodio 62/Battaglia delle consegne di soba di Capodanno! Appare l'eroe incappucciato misterioso - Episodio 63: Concorso di nigiri sushi di Kanazawa! Genesushi Taitora's Challenge Episodio 64/Kanazawa Nigiri Sushi Contest! Una grande vittoria con guarnizioni creative per sushi - Episodio 65: Sfida dello Snow Festival di Francoforte! Appare il diavolo del Nord - Episodio 66 / Scontro finale al Festival della neve di Francoforte! Scontro con Sekiba - Episodio 67/Incidente gourmet di Alex Express! Sfida speciale di Robocook/I sette coltelli di Aji Shogun! All Together Episodio 68: L'incidente gourmet di Alex's Express! Punta al traguardo con il dessert - Episodio 69: Gara di stufato di alghe da un'isola all'altra! Appare il Maestro dei Sette Coltelli Oishi - Episodio 70: Gara di stufato di alghe da un'isola all'altra! La sfida della squadra di cucina dei ragazzi di Setouchi: Episodio 71 - Una determinata battaglia a colpi di hamburger! Gli incorreggibili Abe e Oikawa - Episodio 72: Sfida a base di hamburger! Il più forte dei sette coltelli, Abe Ichiro, appare - Episodio 73: Una dura battaglia a base di hamburger! Lettera dal signor Gambe Alte: Episodio 74: La migliore gara di sukiyaki del Giappone! Alla ricerca del sapore dei ricordi - Episodio 75/Sfida di sukiyaki! I sette coltelli più forti contro Mister Ajikko - Episodio 76 / La battaglia del tofu sul monte Koya! Un viaggio alla scoperta di Ajio - Episodio 77: Il misterioso Ajio affronta la sfida di cucina del tofu del Grand Prix!
・Episodio 78: La grande battaglia sul monte Koya! Bistecca di tofu contro tofu al sesamo - Episodio 79 / Scontro tra Chimaki e Kashiwamochi! La sfida del team di cucina della classe Flower del 2° anno: Episodio 80 / Lo scontro tra Chimaki e Kashiwamochi! Confronto di gusti del 5 maggio: Episodio 81: Una battaglia di curry che porta tempesta! Il grande contrattacco di Kamon e Mouri - Episodio 82/Yoichi e Kazuma in pericolo! Un grande cambiamento con il curry in stile tedesco - Episodio 83: Cerchiamo di preparare degli udon che non si raffreddino! Appare Aji no Matasaburo - Episodio 84/Concorso di consegna a scuola! Una grande vittoria con gli udon speciali - Episodio 85/La battaglia originale delle crocchette! Tarume's Love Story, Episodio 86: La battaglia originale delle crocchette! Gara di gusto su una nave da crociera di lusso: Episodio 87 - Gara di yakitori! Accetta la sfida di provare i sapori di un ristorante storico - Episodio 88: Battaglia di tamburi yakitori! Una grande vittoria con una salsa innovativa - Episodio 89: Pomeriggio al ristorante Hinode: trova la tenda mancante!
Episodio 90: Sfida a colpi di gelato! Mitsuko e la sfida del grillo: Episodio 91/Sfida del gelato! Battaglia del gusto di una notte di mezza estate: Episodio 92/Battaglia degli onigiri! Appare il cuoco più irresponsabile del Giappone - Episodio 93: Sfida a colpi di onigiri! Cucina irresponsabile contro la cucina della mamma - Episodio 94 / Uno scontro culinario disperato! La nuova sfida di Abe Ichiro - Episodio 95/La battaglia finale di Ajikko! La più grande battaglia di panini della storia - Episodio 96: Lasciate risuonare la poesia dello chef - Recupera la memoria di Ajiou!
・Episodio 97/Il segreto di Kazuma viene svelato! Pellegrinaggio dei sapori tristi: Episodio 98: La strada verso un sapore lontano: Una ricerca solitaria del sapore: Episodio 99: Grazie per il pasto! Signor Ajikko

Appello dell'opera

Il fascino maggiore di "Mr. Ajikko" è senza dubbio la rappresentazione del cibo. Il cibo preparato da Yoichi cattura gli spettatori sia visivamente che gustativamente. Negli anime, le reazioni dei personaggi sono spesso esagerate per far capire quanto sia delizioso un piatto, ma "Mister Ajikko" porta questo concetto all'estremo. Il grido di Ajio: "È delizioso!" il momento in cui mangiò il katsudon deve essere rimasto profondamente impresso nella mente degli spettatori. Inoltre, le varie sfide culinarie affrontate da Yoichi non solo insegnano agli spettatori un nuovo mondo della cucina, ma servono anche come racconto che trasmette l'importanza della passione per la cucina e del duro lavoro.

Anche la storia di crescita di Yoichi è un racconto da non perdere. Yoichi inizia come un ragazzo che lavora in un ristorante locale, ma il suo percorso, dalla crescita attraverso varie competizioni di cucina fino al raggiungimento della vetta dell'Ajiou Culinary Association, è fonte di ispirazione per gli spettatori. La storia descrive anche in modo approfondito le interazioni di Yoichi con i suoi amici e rivali, rendendola un piacevole dramma umano.

Influenza

"Mister Ajikko" ha avuto un impatto enorme come pioniere degli anime gourmet. In particolare, si dice che il modo in cui la serie ritrae la prelibatezza del cibo abbia avuto un'enorme influenza sui successivi anime e programmi gourmet. Inoltre, la passione e il duro lavoro di Yoichi per la cucina hanno impressionato molti spettatori e suscitato il loro interesse per la cucina. Inoltre, le varie sfide culinarie affrontate da Yoichi non solo insegnano agli spettatori un nuovo mondo della cucina, ma raccontano anche una storia che trasmette l'importanza della passione per la cucina e del duro lavoro.

"Mister Ajikko" è anche un'opera simbolo del boom gastronomico degli anni '80. All'epoca, manga e anime stavano trainando il boom gastronomico, e "Mister Ajikko" vi ebbe un ruolo. Pur sfruttando al massimo i punti di forza dell'opera originale, i personaggi originali dell'anime aggiungono adrenalina alla storia e le reazioni esplosive di personaggi come Ajiou al cibo delizioso che mangia diventano un argomento scottante. Grazie alla sua popolarità, si decise di prolungarne la trasmissione e alla fine divenne un programma di lunga durata, con un totale di 99 episodi più un episodio speciale. Le deliziose espressioni qui utilizzate ebbero un impatto notevole sui successivi programmi gourmet (anche quelli non animati).

Raccomandazione

"Mr. Ajikko" è un capolavoro dell'anime gourmet ed è ancora oggi amato da moltissimi fan. La passione e il duro lavoro di Yoichi per la cucina, così come la sua storia di crescita, non solo ispireranno gli spettatori, ma susciteranno anche il loro interesse per la cucina. Si tratta di un film da non perdere, soprattutto per gli amanti della cucina o per gli appassionati di anime gourmet. È anche un'opera importante per comprendere il boom gastronomico degli anni '80 e vi darà un'idea della cultura e dei costumi dell'epoca.

Inoltre, "Mr. Ajikko" è accattivante per le sue rappresentazioni di cibo che catturano lo spettatore sia visivamente che gustativamente, e il metodo di esprimere la prelibatezza ha avuto un'enorme influenza sui successivi anime gourmet e programmi gourmet. La passione e il duro lavoro di Yoichi per la cucina hanno impressionato molti spettatori e acceso il loro interesse per la cucina. Inoltre, le varie sfide culinarie affrontate da Yoichi non solo insegnano agli spettatori un nuovo mondo della cucina, ma raccontano anche una storia che trasmette l'importanza della passione per la cucina e del duro lavoro.

Sopra abbiamo spiegato in dettaglio l'attrattiva e l'influenza del "signor Ajikko". Quest'opera è ancora amata da molti fan come un capolavoro dell'anime gourmet, quindi vi invitiamo a guardarla.