L'alga nori è una "verdura di mare" ed è molto nutriente! Integrare ferro e calcio per avere una bella carnagione, "questo" è più abbondante

L'alga nera e viola è conosciuta come la "verdura del mare". Non solo ha un sapore speciale, ma è anche una delle verdure più versatili ed è molto adatta per friggere, bollire, saltare in padella e friggere in immersione. Tuttavia, i benefici delle alghe non si limitano a questo. Il medico cinese Wang Meijun ha affermato che un consumo moderato di alghe può integrare in modo intelligente calcio, ferro e altri nutrienti essenziali per il corpo umano, ed è anche una buona fonte di proteine ​​per i vegetariani!

L'alga nori è nutriente! Non solo calcio e ferro, ma anche ricco di fibre alimentari

Nel suo libro "Il libro della salute e della bellezza secondo i ventiquattro termini solari", la terapeuta di medicina cinese Wang Meijun afferma che le alghe hanno un sapore dolce e salato, sono di natura fredda e appartengono al meridiano del polmone; hanno la funzione di ammorbidire le masse dure, sciogliere il catarro, eliminare l'umidità e alleviare il prurito. Inoltre, le alghe contengono una grande quantità di proteine ​​e ingredienti altamente nutritivi come calcio, fosforo, ferro, iodio, vitamine e sali inorganici. Tra questi, il calcio e il ferro, ricchi di questa sostanza, possono favorire la crescita e la salute delle ossa e dei denti nei bambini e negli anziani e migliorare l'anemia.

L'alga Nori contiene anche una grande quantità di proteine ​​e ingredienti ricchi di nutrienti come calcio, fosforo, ferro, iodio, vitamine e sali inorganici.

Inoltre, i polisaccaridi in esso contenuti possono migliorare significativamente la funzione immunitaria cellulare, promuovere la trasformazione dei linfociti e migliorare l'immunità dell'organismo. L'alga Nori è ricca di colina, che aiuta a migliorare la memoria; la ricchezza di fibre alimentari è benefica per un intestino pulito e libero da ostruzioni.

Lo iodio contenuto nelle alghe viene facilmente assorbito dall'organismo umano, il che è benefico per lo sviluppo del cervello fetale. Tuttavia, è opportuno sottolineare che, poiché i nutrienti efficaci dello iodio sono difficili da sciogliere in acqua, si consiglia di cucinarlo insieme ad alimenti oleosi per facilitarne l'assorbimento da parte dell'uomo.

È delizioso! Come bere "Zuppa di alghe, pomodori, uova e gocce" per integrare l'alimentazione

Oltre a presentare i benefici nutrizionali delle alghe, il medico di medicina cinese Wang Meijun ha appositamente progettato una "Zuppa di alghe, pomodoro e uova". Non solo gli ingredienti sono facili da preparare e i passaggi di cottura semplici, ma è anche deliziosa e nutriente. Può reintegrare il sangue, il calcio e aiutare la defecazione. È un punto di riferimento per la manutenzione quotidiana di tutti:

★Zuppa di alghe, pomodoro e uova

Zuppa di alghe, pomodori e uova

Ingredienti: 1 pomodoro, qualche fetta di alga, 1 uovo e la giusta quantità di cipollotti e coriandolo.

Condimento: quantità adeguate di salsa di soia, sale e olio di sesamo.

pratica:

1. Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi i pomodori; strappare le alghe in piccoli pezzi; sbattere le uova; lavare i cipollotti e il coriandolo e tritarli finemente.

2. Scaldare l'olio in un wok, soffriggere la cipolla verde tritata, aggiungere i cubetti di pomodoro e far rosolare, quindi aggiungere la salsa di soia e il sale, mescolare bene, quindi versare 3 ciotole d'acqua.

3. Portare a ebollizione a fuoco alto, cuocere per 1 o 2 minuti, quindi aggiungere le alghe e il sale.

4. Mantenete il fuoco alto, versate il liquido delle uova e spegnete il fuoco non appena bolle. Aggiungere un po' di glutammato monosodico, olio di sesamo e coriandolo e mescolare bene.

【Suggerimento dei praticanti della medicina cinese】:

Il medico di medicina cinese Wang Meijun ricorda inoltre che, nonostante le alghe abbiano i benefici nutrizionali sopra menzionati, va notato che, poiché sono fredde per natura, si raccomanda alle persone che soffrono di raffreddore allo stomaco, diarrea o dolori addominali di mangiarle con cautela per motivi di sicurezza.