Il ripieno più calorico degli zongzi non è solo quello di maiale! Questo è il re che assorbe l'olio! La nutrizionista insegna 3 consigli per perdere peso

Sovverti la tua immaginazione! Le persone hanno paura di ingrassare mangiando ravioli di riso durante la Festa delle Barche Drago, perché le calorie contenute in ogni raviolo di riso equivalgono a due ciotole di riso. Ma sapevi che i nutrizionisti affermano che il ripieno più calorico degli zongzi non è solo la pancetta di maiale! Da notare inoltre che il riso glutinoso fritto con olio è il "re dell'assorbimento dell'olio". Bisogna imparare questi 3 trucchi per sbarazzarsi del sebo per evitare il rischio di calorie eccessive e di un forte aumento di peso!

Il riso glutinoso negli gnocchi di riso è il "re che assorbe l'olio" con il più alto contenuto calorico, seguito dai ripieni NG

Quando si mangiano gli gnocchi di riso, bisogna fare attenzione al ripieno, ricco di olio e calorie. Una volta che il riso glutinoso assorbe l'olio, le calorie contenute in ogni raviolo possono aumentare di oltre 500. Fai attenzione perché il tuo peso potrebbe aumentare silenziosamente. Il nutrizionista Chen Xunxun ha affermato che solo imparando i tre principi per eliminare i grassi possiamo gustare i ravioli di riso riducendo l'apporto calorico.

Fate attenzione a non consumare troppe arachidi e salse ricche di grassi.

Infatti, il ripieno più calorico degli zongzi non è solo la pancetta di maiale! Perché? Il nutrizionista Chen Qianxun ha affermato che, prendendo come esempio gli gnocchi di riso del nord, i ripieni di tuorli d'uovo salati fritti, pancetta di maiale e funghi non sono poveri di calorie. Inoltre, il sapore del riso oleoso deriva dal riso glutinoso fritto a fuoco alto e nell'olio. L'amido assorbe il grasso e scende nello stomaco, raddoppiando all'istante le calorie originariamente contenute in una ciotola di riso.

Per quanto riguarda gli zongzi del sud, anche se la maggior parte di essi sono cotti a vapore e sono più leggeri, bisogna comunque fare attenzione a non consumare troppe arachidi oleose (o polvere di arachidi) e salse di accompagnamento. Quando si mangiano zongzi vegetariani, bisogna fare attenzione alle carni altamente lavorate, come la carne vegetariana e il prosciutto vegetariano, che contengono un contenuto di sodio troppo elevato, che può aumentare il carico sul corpo e causare facilmente edemi e squilibri elettrolitici.

Il ripieno più calorico degli zongzi non è solo la pancetta di maiale!

Sebbene gli gnocchi di riso tipici del sud siano per lo più cotti a vapore e siano più leggeri, bisogna comunque fare attenzione a non consumare troppe arachidi oleose (o polvere di arachidi) e salse di accompagnamento. (Le immagini sono solo a scopo illustrativo)

Se vuoi mangiare zongzi ma non vuoi ingrassare, potresti imparare i seguenti 3 trucchi:

[3 consigli per perdere grasso mangiando zongzi senza ingrassare]

Suggerimento 1: prepara tu stesso ripieni multicereali ricchi di fibre, dimezza le calorie e aiuta lo stomaco a muoversi.

Gli zongzi sono fatti di amido, grassi e carne, e sono privi di verdure e fibre. Si consiglia di ridurre della metà la quantità di riso glutinoso e sostituirlo con cereali integrali come miglio, avena, quinoa, riso integrale, ecc. I ripieni possono essere germogli di bambù tritati, funghi ostrica e carote tritate, che sono ricchi di fibre. In alternativa, è possibile aggiungere ingredienti ipocalorici come il konjac come ripieno, oppure utilizzare il riso konjac ipocalorico per ridurre l'amido e le calorie. Ciò non solo aumenta l'apporto di fibre alimentari di 2-3 volte, aiuta a promuovere la motilità gastrointestinale, ma risolve anche il problema della difficoltà di digestione del riso glutinoso nei tradizionali gnocchi di riso.

Suggerimento 2: limitare la quantità di gnocchi di riso dolci e alcalini, usare meno salsa e fare attenzione alle calorie nascoste

Le calorie contenute in un singolo raviolo di riso dolce o alcalino sono inferiori a quelle di un raviolo di riso salato, ma contengono comunque 100-200 calorie per 100 grammi (escluse le salse o gli sciroppi). Se aggiungi "calorie nascoste", come zuccheri raffinati come zucchero e miele, il tuo peso aumenterà sicuramente. Si raccomanda di "limitare l'assunzione giornaliera" e di sottrarre una parte dell'apporto alimentare dai pasti regolari per mantenere l'apporto calorico.

Suggerimento 3: Bevi prima la zuppa, mangia prima le verdure, poi mangia gli gnocchi di riso senza alcun peso

30 minuti prima di mangiare gli gnocchi di riso, mangia del kiwi, dell'ananas e altri frutti che aiutano la digestione e impara l'ordine dei pasti: bevi prima la zuppa, mangia mezza ciotola di verdure per aumentare il senso di sazietà e infine mangia gli gnocchi di riso. Se seguirai i principi sopra elencati, non trascorrerai la Festa delle Barche Drago ingrassando.