Mangiare uova e poche fibre in tutti e tre i pasti ha fatto aumentare il mio peso di 7 kg, il che ha portato a un'infiammazione intestinale cronica! Dottore: 3 consigli per mantenere sano il tuo intestino

Le uova sono ricche di proteine, vitamine A, D, B (B2, B12), minerali come fosforo, zinco, ferro e antiossidanti come luteina e zeaxantina. Sono anche un'importante fonte di colina. Pertanto, sono un valido aiuto per molti impiegati e persone in forma per reintegrare rapidamente le proteine. Tuttavia, non tutti possono mangiare uova e possono anche indurre reazioni allergiche.

Yang Zhiwen, specialista in perdita di peso e medico di medicina di famiglia, ha sottolineato che c'era una paziente trentatreenne che era una fanatica dei piatti a base di uova. Mangiava una varietà di piatti a base di uova per tutti e tre i pasti, come uova sode, uova al tè e uova al vapore, e le abbinava a verdure sbollentate. Per il bene della salute, cucinava principalmente tre pasti al giorno con meno olio e sale. Tuttavia, in sei mesi ha preso 7 chili. Solo dopo aver fatto un test per le allergie alimentari in clinica ha scoperto di essere allergica alle "uova" che doveva mangiare ogni giorno. Non c'è da stupirsi che non avesse una figura snella nonostante mangiasse sano.

Il dottor Yang Zhiwen ha affermato che il paziente era un assistente farmacista e aveva una certa conoscenza dell'assistenza sanitaria. Ma nonostante segua un regime alimentare sano da più di sei mesi, si sente sempre più stanca e ha spesso dolori muscolari, ma non riesce a descrivere la zona specifica in cui avverte questo fastidio. Per questo motivo, si è anche sottoposta a esami della tiroide, del fegato e dei reni, e all'anemia. I risultati sono risultati tutti normali, ma il suo peso ha continuato ad aumentare, il che l'ha resa un po' ansiosa. Un giorno, le è capitato di vedere un'influencer che seguiva condividere la sua esperienza con i test sulle allergie alimentari e ha deciso di provarci per scoprirne la causa. Infine, tramite il test di sensibilità alimentare cronica IgG4, ho scoperto di essere allergico alle uova.

Il dott. Yang Zhiwen ha spiegato che la maggior parte delle persone pensa ancora che il termine "allergia" sia legato a reazioni allergiche acute causate dalle IgE, come le palpebre gonfie dovute al consumo di gamberetti, la mancanza di respiro dovuta al consumo di bevande a base di noci o l'orticaria causata dal consumo di pesche. Questo tipo di allergia acuta può essere migliorato semplicemente evitando l'allergene. Tuttavia, le reazioni allergiche mediate dalle IgG4 vengono facilmente trascurate a causa della loro lenta insorgenza e dei sintomi poco chiari.

Prendiamo come esempio il paziente menzionato sopra. Poiché non sapeva di essere allergico alle uova, aveva sempre questo "buon amico" nei suoi tre pasti. A volte riusciva persino a mangiare 4-5 uova al giorno. Le sue abitudini alimentari sono che spesso mangia in fretta. Assume abbastanza proteine, ma mancano verdure e fibre. A lungo andare, l'infiammazione intestinale cronica danneggia la barriera mucosa intestinale, provocando uno squilibrio nella flora intestinale, innescando un circolo vizioso in cui più uova sane si mangiano, più il corpo non è sano.

Le abitudini alimentari del paziente sono che spesso mangia voracemente. Assume abbastanza proteine, ma è gravemente carente di verdure e fibre. A lungo andare, l'infiammazione intestinale cronica danneggia la barriera mucosa intestinale, provocando uno squilibrio nella flora intestinale, innescando un circolo vizioso in cui più uova sane si mangiano, più il corpo non è sano.

L'assunzione prolungata di cibi allergici causa nei pazienti sintomi allergici cronici come affaticamento, dolori articolari e sensibilità intestinale. Poiché il corpo è in uno stato di infiammazione, il centro di regolazione dell'appetito ipotalamico nel cervello diventa disordinato, causando resistenza all'insulina e conseguente accumulo di grasso.

3 consigli per mantenere sano il tuo intestino

Il Dott. Yang Zhiwen ti ricorda 3 consigli per mantenere sano il tuo intestino:

Innanzitutto, per evitare danni intestinali, non mangiare cibi ricchi di grassi, zuccheri e cibi altamente lavorati.

In secondo luogo, masticare lentamente mentre si mangia, masticando ogni boccone di cibo almeno 20-30 volte. Quando hai mal di stomaco, evita di assumere antiacidi da soli, per non compromettere la digestione e il funzionamento del sistema immunitario.

In terzo luogo, integrare l'assunzione di fibre alimentari per mantenere l'equilibrio della flora intestinale.

Se hai prestato attenzione alla tua dieta e hai fatto regolarmente attività fisica, ma il tuo peso continua ad aumentare e hai sintomi quali insonnia, eczema, dolori muscolari, stanchezza, ecc., ti consigliamo di sottoporti a test intestinali o a test per le allergie alimentari per comprendere meglio la tua costituzione personale e scoprire dove risiede il problema.