Nessun senso di colpa! Noodles di konjac fatti in casa con pollo giapponese magro, puoi mangiarne abbastanza per perdere peso

★Spaghetti di konjac giapponesi con pollo e salsa di soia

Ingredienti (per 2 persone): 250 g di konjac sminuzzato, 180 g di petto di pollo tritato, 1 cucchiaino di zenzero tritato, un po' di cipollotto tritato, un pizzico di fungo shichimi.

Marinata: 1 cucchiaino di pasta di zenzero, 1 cucchiaino di vino di riso, 1 cucchiaio di acqua e un po' di sale.

Condimento: 2 cucchiai di salsa di soia giapponese, 2 cucchiai di mirin, 1 cucchiaino di eritritolo o altri zuccheri.

pratica:

1. Tritare il petto di pollo in un robot da cucina o tritarlo con un coltello da cucina, mescolarlo con la marinata e lasciare riposare per 15 minuti.

2. Sciacquare il konjac sminuzzato finché non avrà più alcun odore, macinare lo zenzero fino a ottenere una pasta, tritare il cipollotto e mettere tutti i condimenti in una ciotola vuota, mescolando bene per un uso successivo.

3. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la pasta di zenzero e soffriggere fino a quando non diventa profumata. Versare le strisce di konjac e soffriggere a fuoco medio-basso per 1 minuto. Togliere e mettere da parte.

4. Aggiungere un po' di olio nella padella originale, mettere dentro il pollo tritato e usare una spatola per tagliarlo lentamente in piccoli pezzi. Saltare in padella finché il pollo non diventa bianco. Versare il konjac sminuzzato e i condimenti e saltare in padella. Togliere dalla padella e cospargere con un po' di cipolle verdi tritate o funghi shichimi. Fatto.

★Carote e cavolo fritti all'aglio

Ingredienti: 1-2 piccoli spicchi d'aglio, 2-3 cm di carota, 1/2 testa di cavolo e un po' di sale.

pratica:

1. Schiacciate e tritate l'aglio, tagliate la carota a listarelle e strappate il cavolo in piccoli pezzi.

2. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio e soffriggere finché non diventa profumato, aggiungere le carote e soffriggere per 30 secondi, aggiungere il cavolo e il sale e soffriggere uniformemente, coprire la pentola e lasciar sobbollire per 1 o 2 minuti.

★Funghi reali fritti all'aglio e spinaci

Ingredienti: 1-2 piccoli spicchi d'aglio, 1 sacchetto di spinaci (250 g), 2-3 germogli di mais, 2 funghi cardoncelli e un po' di sale.

pratica:

1. Schiacciare e tritare l'aglio, arrotolare e tagliare a pezzi i funghi cardoncelli, lavare e tagliare gli spinaci a spicchi (4-5 cm) per un utilizzo successivo.

2. Scaldate l'olio in una padella, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere finché non sarà profumato, aggiungete i funghi cardoncelli e fateli friggere finché non saranno dorati, aggiungete gli spinaci e il sale e fate soffriggere uniformemente, il tutto è pronto.

Questo articolo è tratto dal libro "Diventa una dea in 4 settimane!" di Ye Ren Culture. Aumenta la massa muscolare e perdi grasso: pasti dimagranti cucinati da te: ricette dimagranti e anti-fame pensate per i giorni di allenamento e non (approvate professionalmente da nutrizionisti e personal trainer, con video di implementazione del codice QR)