Mangiare frutta dopo i pasti è un'arma magica per aiutare la digestione? Nutrizionista: mangiare cibi sbagliati può portare all'obesità, attenzione a queste tre mine vaganti

"Mangiare frutta dopo un pasto è davvero un'arma magica per aiutare la digestione?" Dopo un pasto abbondante, molte persone insistono nel mangiare frutta anche se lo stomaco brontola, pensando che sia un modo perfetto per concludere il pasto. Il motivo è semplice: credono che la frutta possa aiutare la motilità gastrointestinale e favorire la digestione. È vero? Perché alcune persone ingrassano più mangiano? Ci sono delle insidie ​​a cui fare attenzione quando si mangia frutta dopo un pasto? Sentiamo cosa hanno da dire i nutrizionisti.

Il nutrizionista dell'ospedale Shin Kong Li Yushan ha affermato che la digestione del cibo nel corpo umano è principalmente divisa in: digestione fisica (masticazione del cibo, miscelazione, macinatura in bocca e attività muscolare gastrointestinale, miscelazione, agitazione, ecc.) e digestione chimica (utilizzando saliva, succo gastrico, succo pancreatico e altri succhi digestivi per convertire le molecole grandi in molecole piccole). Le varie ghiandole del corpo secerneranno gli enzimi digestivi necessari per scomporre il cibo. In effetti, alcuni frutti contengono enzimi decompositori (come papaya, ananas, ecc.), che possono aiutare moderatamente a digerire e scomporre le proteine.

"Attenzione alle mine antiuomo quando si mangia frutta dopo un pasto": controlla la quantità di frutta che mangi

Ma a cosa bisogna fare attenzione quando si mangia frutta dopo un pasto? Se ci si sente sazi al pasto principale e non si presta attenzione alla quantità di frutta che si mangia dopo il pasto, si rischia di mangiare accidentalmente troppa frutta in un solo pasto, con conseguente assunzione eccessiva di calorie in un singolo pasto o addirittura di zuccheri. A lungo andare, può causare problemi di obesità e far aumentare troppo la glicemia, il che può facilmente stimolare la secrezione di grandi quantità di insulina e causare accumulo di grasso.

Inoltre, mangiare troppa frutta in un pasto può causare disturbi allo stomaco e indigestione. Pertanto, la chiave per mangiare frutta dopo un pasto è controllare la porzione e non mangiarne troppa. L'assunzione giornaliera raccomandata per le donne adulte è di 2 porzioni, mentre per gli uomini è di 2-4 porzioni. Cerca di limitare l'assunzione a non più di 1 porzione a pasto. 1 porzione di frutta è circa la dimensione del pugno di una donna media, o di una ciotola standard (10 cm di diametro, 5 cm di profondità) piena all'80%. In pratica, il contenuto di zucchero non cambierà molto. Puoi riempire la quantità richiesta in anticipo per evitare di mangiarne accidentalmente troppo.

Il segreto per mangiare la frutta dopo un pasto è controllarne le porzioni e non mangiarne troppa.

"Attenzione alle mine antiuomo quando si mangia frutta dopo un pasto 2": è meglio mangiare una varietà di frutta fresca

Il nutrizionista Li Yushan ha affermato che in realtà non c'è limite ai tipi di frutta che gli adulti sani possono mangiare dopo i pasti. Le vitamine, i minerali e i fitochimici in ogni frutto hanno il loro valore nutrizionale e diversi tipi di frutta possono essere consumati per ottenere una varietà di micronutrienti. Poi, è meglio mangiare frutta fresca invece di spremerla. Ad esempio, bere 240 ml di succo d'arancia appena spremuto equivale a mangiare almeno 4-5 porzioni di frutta. Dopo aver filtrato il residuo, l'assunzione di fibre alimentari si riduce, per non parlare del fatto che la maggior parte delle bevande a base di succhi di frutta disponibili in commercio aggiungono zucchero extra per aromatizzare, il che rappresenta un ulteriore peso per l'organismo.

Qual è il momento migliore della giornata per mangiare la frutta? Il nutrizionista Li Yushan ha detto che puoi mangiare frutta in qualsiasi momento. Se di solito prendi il tè del pomeriggio o fai spuntini di mezzanotte, è consigliabile mangiarli tra i pasti. Puoi sostituire gli spuntini con frutta sana e nutriente per soddisfare le tue voglie o sentirti sazio, e può anche ridurre la possibilità di consumare calorie vuote extra.

"Attenzione alla terza mina vagante quando si mangia frutta dopo un pasto": i pazienti diabetici dovrebbero scegliere frutta con un alto contenuto di fibre

Tuttavia, devi comunque prestare attenzione alla quantità di frutta che consumi durante il giorno. Mangiare troppa frutta per un lungo periodo di tempo influirà comunque sulla tua salute. Inoltre, si ricorda alle persone con diabete e scarsa funzionalità gastrointestinale di non mangiare frutta a stomaco vuoto. Soprattutto per i diabetici, mangiare frutta da sola può facilmente aumentare la glicemia. Cercare di scegliere frutta con un contenuto di fibre più elevato (come guava, pomodorini, kiwi, ecc.). Quando si mangia frutta, è possibile anche mangiarla con alcuni cibi o verdure contenenti proteine ​​per ritardare l'assorbimento dello zucchero e cercare di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. La cosa più importante è controllare l'assunzione durante il giorno. In genere si raccomanda ai diabetici di non consumare più di due porzioni di frutta al giorno.

Il nutrizionista Li Yushan ricorda che un buon modo per aiutare la motilità gastrointestinale e facilitare la digestione dopo i pasti è masticare bene e mangiare lentamente, senza esagerare. (Foto fornita dal nutrizionista Li Yushan)

In particolare, i pazienti affetti da malattia renale cronica dovrebbero evitare di mangiare carambole per scongiurare il rischio di neurotossicità e nefrotossicità; e fare attenzione a non consumare frutta ricca di potassio (come banane, kiwi, frutti del drago, pomodorini, meloni cantalupo, angurie rosse, ecc.), in particolar modo i pazienti affetti da malattia renale i cui ioni potassio sono già troppo alti.

[Consigli del nutrizionista]:

Il nutrizionista Li Yushan ricorda che un buon modo per aiutare la motilità gastrointestinale e facilitare la digestione dopo i pasti è masticare bene e lentamente e non mangiare troppo; bisognerebbe anche sviluppare un programma regolare, evitare di restare alzati fino a tardi, rilassarsi e fare esercizio fisico moderato, che è l'unico modo.