Il petto di pollo è un alimento indispensabile per perdere peso! Un esperto di cucina dimagrante coreana ti insegna come conservare e cucinare correttamente

Che si tratti di aumentare la massa muscolare o di ridurre il grasso, il petto di pollo è sempre stato uno degli ingredienti essenziali per chi ama il fitness e vuole perdere peso, in quanto integratore di proteine ​​di alta qualità. Ma quando si tratta di piatti a base di petto di pollo, credo che la maggior parte delle persone tenda ad avere l'impressione che abbia un sapore "molto legnoso, secco e duro". Gli esperti di cucina dimagrante coreana affermano che in realtà non è difficile cucinare un petto di pollo morbido, tenero e delizioso. Finché si ricordano alcuni consigli di cucina, è possibile riuscirci facilmente!

Il petto di pollo è ricco di proteine ​​e povero di calorie. Mangiarlo correttamente può migliorare il metabolismo e prevenire la perdita di massa muscolare.

Kim Ji-young (NEMO), un famoso esperto di cucina dimagrante coreana, ha scritto nel suo libro "555 Fat-Reducing Diet per ridurre il grasso corporeo del 12%": usa 5 tipi di ingredienti per soddisfare i 5 nutrienti principali e ogni pasto apporta meno di 500 calorie! Il libro "The Strongest Menu for Weight Loss Diet Planner", che è stato distribuito da 120.000 persone, menziona il petto di pollo come un alimento indispensabile, ricco di proteine ​​e ipocalorico, nel menu di un pasto dimagrante.

E poiché il petto di pollo è ricco di proteine, un'assunzione moderata può aumentare il metabolismo basale del corpo e aiutare a ridurre il grasso corporeo senza causare perdita di massa muscolare. Per gli amici che vogliono perdere peso, è un raro ingrediente ad alto valore CP.

Evitate i petti di pollo secchi e spezzettati. Gli esperti vi insegnano come acquistarli, conservarli e cucinarli correttamente.

Sebbene il petto di pollo abbia una consistenza morbida e un sapore rinfrescante, se viene riscaldato troppo, la carne diventa secca e dura, compromettendone il sapore e l'aroma. Per questo motivo, durante la cottura, è spesso necessario prestare maggiore attenzione e cura per mantenere intatta la bontà del petto di pollo!

Considerando che il sapore del cibo inciderà sul desiderio delle persone di perdere peso, l'insegnante Jin Zhiying insegna anche i suoi consigli privati ​​su come selezionare, conservare e cucinare il petto di pollo nel libro. Fornisce inoltre i seguenti suggerimenti per gli amici che vogliono perdere peso, insieme agli ingredienti da consumare insieme, per vostra informazione:

Nel petto di pollo c'è un pezzo di carne con meno grassi, chiamato filetto, che ha una consistenza più morbida e dimensioni più piccole. In genere, un pezzo di petto di pollo pesa circa 3 o 4 volte di più del muscolo di pollo. (Foto/Fornita da Ruili Beauty International Media)

Suggerimenti per l'acquisto:

1. Scegliete del pollo dal colore rosa chiaro, spesso, umido ed elastico.

2. All'interno del petto di pollo c'è un pezzo di carne con meno grasso, chiamato filetto, che ha una consistenza più morbida ed è più piccolo. In genere, un pezzo di petto di pollo pesa circa 3 o 4 volte di più del muscolo di pollo.

3. Se si tratta di una confezione di condimento per petto di pollo pronta da mangiare, è meglio acquistare prodotti senza sale aggiunto e additivi chimici.

Quando si acquista il petto di pollo, bisogna cercare un pollo dall'aspetto rosa chiaro e dalla consistenza densa, umida ed elastica.

Come risparmiare:

1. Il petto di pollo fresco può essere conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 1 e 5 °C per circa 2 giorni.

2. Se si intende consumare la quantità entro 2 giorni, sigillarla con pellicola trasparente o un sacchetto con chiusura lampo e conservarla in frigorifero.

3. Se sono trascorsi più di 2 giorni, dividetelo nella quantità da consumare in una volta, mettetelo in un sacchetto con chiusura lampo, scrivete la data e congelatelo.

4. Il petto di pollo congelato deve essere conservato in frigorifero per scongelarlo il giorno prima del consumo oppure immerso in acqua insieme al sacchetto con chiusura lampo e lasciato scongelare per circa 20-30 minuti prima dell'uso.

Suggerimenti per cucinare:

1. Prima di cucinarlo, se lo si lascia in ammollo nel latte per circa 30 minuti, si può eliminare l'odore di pesce e aumentare il contenuto di umidità.

2. È possibile anche aggiungere del vino di riso da cucina o marinare nel succo di zenzero per circa 30 minuti per eliminare eventuali odori sgradevoli.

3. Se la carne diventa secca o insipida, aggiungere la giusta quantità di olio da cucina o salsa per cuocerla.

Ingredienti perfetti:

1. Si consiglia di consumarlo insieme a patate dolci o zucca per integrare carboidrati di alta qualità.

2. I funghi sono ricchi di fibre alimentari, vitamine e minerali, che mancano nel pollo, per questo si consiglia di mangiarli insieme ai funghi.