Fai attenzione all'obesità amidacea in estate. Banane e patate dolci sono essenziali per perdere peso.

Nella calda estate, gli unici modi per perdere peso sono mangiare cibi sani e fare più attività fisica. I medici sottolineano che migliorare il metabolismo e la sazietà sono due fattori chiave per una perdita di peso di successo. Per stare alla larga dall'obesità estiva amidacea, puoi usare la dieta mediterranea o la dieta nordica per aiutarti a perdere peso, ma dovresti comunque ridurre l'assunzione di cibi freddi e grassi per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Alimenti amidacei resistenti per favorire la perdita di peso

Secondo un'indagine condotta dalla Weight Loss Health Education Consultation Clinic, la causa dell'obesità tra la popolazione obesa nazionale è principalmente legata a un'alimentazione incontrollata. In estate è più comune l'obesità dovuta all'amido, mentre in inverno è più comune l'obesità dovuta ai grassi. Liu Bowen, direttore esecutivo della Taiwan Obesity Prevention and Treatment Health Education Association e specialista della perdita di peso, ha sottolineato che in estate, quando la temperatura è alta, il corpo abbasserà automaticamente il suo metabolismo basale per regolare l'aumento della temperatura corporea. L'amido è una delle principali fonti di calorie e, se se ne consuma troppo, è facile sviluppare obesità amidacea.

In realtà, non è che l'amido non sia commestibile. I cereali integrali e i tuberi di radice come patate, patate dolci, riso integrale e banane sono tutti ricchi di fibre alimentari.

Si raccomanda che le persone obese possano scegliere di mangiare "cibi amidacei resistenti". Ad esempio, le patate dolci sono ricche di fibre alimentari e ioni potassio, che sono utili per controllare la pressione sanguigna ed eliminare l'edema. Inoltre, le banane sono un "cibo felice" ricco di ormoni sierici, che possono favorire il metabolismo, aumentare il senso di sazietà e aiutare a inibire l'obesità.

Anche la dieta mediterranea e quella nordica, attualmente molto diffuse in Cina, possono aiutare a perdere peso. Le due diete sono molto simili e privilegiano il consumo di molta frutta e verdura, legumi, cereali integrali e grassi buoni. La differenza più evidente è che l'olio d'oliva è al centro della dieta mediterranea, mentre l'olio di colza è al centro della dieta nordica.

Prestare attenzione alla selezione dell'olio quando si aiuta a perdere peso

Il dott. Liu Bowen ha sottolineato che questi due tipi di oli hanno i loro vantaggi e svantaggi. L'olio d'oliva contiene generalmente più antiossidanti, ma anche più grassi saturi. Al contrario, come l'olio d'oliva, l'olio di colza ha un alto contenuto di grassi monoinsaturi, ma ha più grassi polinsaturi dell'olio d'oliva.

Vale la pena notare che se l'olio di colza viene cotto ad alte temperature, i suoi acidi grassi insaturi sono relativamente instabili e si ossidano e si deteriorano facilmente, formando cianuro che è dannoso per il corpo umano; mentre gli acidi grassi saturi dell'olio d'oliva sono altamente stabili e hanno meno probabilità di deteriorarsi anche quando vengono fritti. Tuttavia, se usato ripetutamente ad alte temperature, l'olio si deteriorerà comunque e c'è il rischio di sclerosi vascolare.

Mangia meno ghiaccio in estate e scegli attentamente gli alimenti per aiutarti a perdere peso

I dottori ricordano anche che nella calda estate, le persone spesso mangiano gelato o cibo freddo per rinfrescarsi. Questi cibi riducono l'attività gastrointestinale e rallentano il metabolismo. Inoltre, le persone non amano crogiolarsi al sole e hanno solo una piccola quantità di attività. Questi fattori rendono difficile per le persone perdere peso e più probabile che aumentino di peso in estate.

In linea di principio, gli alimenti ghiacciati possono essere consumati, ma in piccole quantità. Si consiglia di lasciare raffreddare un po' il cibo prima di mangiarlo, il che aiuterà il metabolismo del corpo. Allo stesso tempo, dovresti scegliere cibi ricchi di fibre alimentari, proteine ​​e ad alta densità, e masticarli lentamente quando mangi per aumentare il senso di sazietà e ridurre il rischio di obesità in estate.