La Commissione nazionale per la salute e la pianificazione familiare ha introdotto per la prima volta 6 consigli per "Il mio piatto": mangia in modo intelligente e nutriti!

Secondo un recente sondaggio della National Health Administration, negli ultimi quattro anni il 99% dei cinesi ha un apporto insufficiente di latticini, oltre il 90% ha un apporto insufficiente di noci e quasi il 90% ha un apporto insufficiente di frutta e verdura, con la maggior parte di loro donne di età compresa tra 19 e 64 anni. Pertanto, abbiamo lanciato per la prima volta l'immagine "My Plate" e progettato 6 suggerimenti chiave per esortare il pubblico a mangiare in modo intelligente e raggiungere nutrizione e salute.

Secondo il National Nutrition and Health Changes Survey 2013-2016 della National Health Administration, il 99,8% degli adulti di età compresa tra 19 e 64 anni consuma meno di 1,5 tazze di latticini al giorno, il 91% consuma meno di 1 porzione di noci e semi, l'86% consuma meno di 3 porzioni di verdura e l'86% consuma meno di 2 porzioni di frutta.

Mangio in modo intelligente nel mio piatto, così posso mangiare bene e sentirmi sazio ogni volta

L'indagine dimostra inoltre che l'assunzione di alcol da parte delle donne è gravemente insufficiente. Tra le donne di età compresa tra 19 e 64 anni, l'88,1% consuma meno di 3 porzioni di verdura, l'85,1% consuma meno di 2 porzioni di frutta, il 99,9% consuma meno di 1,5 porzioni di latticini e l'89,7% consuma meno di 1 porzione di noci e semi.

Wang Yingwei, direttore dell'Amministrazione sanitaria nazionale, ha sottolineato che "My Plate" è stato convertito in base all'ultima versione delle 107° "Linee guida dietetiche quotidiane" del Paese, incorporando al contempo i concetti di categoria e porzione. Finché le persone seguono il metodo "My Plate" e mangiano in modo intelligente, potranno mangiare bene e sentirsi sazi a ogni pasto, e il benessere nutrizionale ne trarrà beneficio. Soprattutto alla vigilia della festa della mamma, le mamme sono incoraggiate ad accompagnare le loro famiglie nell'implementazione del "Mio Piatto" nella loro vita quotidiana, affinché un'alimentazione completa possa costituire il supporto più solido per la felicità della famiglia.

6 consigli per il mio piatto, mangia in modo intelligente e ottieni nutrimento

Oltre all'immagine "Il mio piatto", la National Health Administration ha proposto anche una formula, in modo che le persone possano utilizzare facilmente contenitori per buffet, scatole di vetro, contenitori rotondi in ferro per il pranzo o piatti a casa per mangiare in modo intelligente e assumere nutrienti, sia che si trovino a casa o a un buffet, purché seguano le proporzioni di "Il mio piatto" e le combinino con la formula. La formula è la seguente:

1. Bere una tazza di latte ogni mattina e sera: bere 1 tazza da 240 ml di latticini ogni mattina e sera. Un apporto sufficiente di latticini può aumentare l'assunzione di calcio e preservare la salute delle ossa; in alternativa, è possibile aumentare l'assunzione di latticini aggiungendoli ai piatti o mangiando formaggio, yogurt senza zucchero, ecc.

2. Mangia una porzione di frutta grande quanto un pugno a ogni pasto: 1 porzione di frutta equivale più o meno alla dimensione di un pugno, mentre la frutta tagliata a pezzetti equivale a circa mezza ciotola o 1 ciotola. Dovresti consumare almeno 2 porzioni di frutta al giorno e scegliere frutta locale, di stagione e varia.

3. Mangiare più verdura che frutta: l'assunzione di verdura verde dovrebbe essere sufficiente e il volume dovrebbe essere maggiore rispetto a quello della frutta. Scegliete verdure di stagione e di colore scuro (tra cui verde scuro e giallo, arancione e rosso), che dovrebbero costituire più di 1/3.

4. Mangia la stessa quantità di riso e verdure: la quantità di cereali integrali è più o meno la stessa di quella delle verdure e cerca di concentrarti sui cereali integrali che sono "mantenuti nel loro stato originale", o almeno 1/3 dovrebbe essere costituito da cereali integrali non raffinati, come riso integrale, prodotti integrali, avena, mais, patate dolci, ecc.

5. Un palmo di fagioli, pesce, uova e carne: un palmo di cibo proteico può fornire circa 1,5-2 porzioni di fagioli, pesce, uova e carne. Per evitare di assumere troppi grassi saturi che allo stesso tempo non fanno bene alla salute, l'ordine di priorità nella scelta di questi alimenti dovrebbe essere: fagioli > pesce e frutti di mare > uova > pollame e carne di bestiame; si dovrebbero evitare anche le carni lavorate.

6. 1 cucchiaino di noci e semi: si dovrebbe consumare una porzione di noci e semi ogni giorno. Una porzione di noci e semi equivale a circa 1 cucchiaio (circa 5 mandorle, 10 arachidi e 5 anacardi). È possibile consumare 1 cucchiaio in un momento fisso della giornata oppure distribuirlo tra 3 pasti, 1 cucchiaino per pasto (1 cucchiaio = 3 cucchiaini).