Alimenti trasformati e collegamenti con la salute nelle donne in postmenopausa

Per motivi di salute, è meglio mangiare meno cibo elaborato e cibo spazzatura. Tuttavia, una figura snella significa che il cibo in bocca avrà un impatto minore su di te? Il Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha recentemente pubblicato un nuovo studio dell'Università dell'Arizona. Il team di ricerca ha affermato che gli alimenti con un'elevata densità energetica dietetica (solitamente alimenti trasformati) possono aumentare il rischio di tumori correlati all'obesità nelle donne in postmenopausa, anche se queste donne rientrano nell'intervallo di peso normale.

Gli autori sottolineano che, sulla base dei risultati, parte del rischio di tumori correlati all'obesità nelle donne in postmenopausa potrebbe non essere dovuto al peso corporeo, ma piuttosto alla qualità dei nutrienti che consumano. I risultati sperimentali mostrano che la densità energetica alimentare (DED), che può riflettere la qualità dell'assunzione individuale di nutrienti, è correlata al rischio di cancro nelle donne. Anche se alcune donne mantengono il loro peso entro l'intervallo standard, la correlazione può ancora essere osservata.

Lo studio è stato pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

Questo articolo è tratto da ELSEVIER Global Pharmaceutical News